En viktig effekt av å spise blåbær,
Ny studie sier
Det er så mange grunner til å inkludere blåbær i kostholdet ditt. Ikke bare er de deilige, men de er også sunne for både hjertet og hjernen din. Nå, en økende mengde forskning ser på hvordan blåbær til og med kan hjelpe deg med å håndtere blodsukkeret.
Etter at du har spist et måltid eller en matbit, fordøyelsessystemet ditt bryter ned karbohydrater til sukker (glukose), og et hormon som kalles insulin, fungerer for å regulere glukosen i blodet. "Insulin tillater glukose å komme inn i celler der det kan brukes til energi, "forklarer Dr. Deena Adimoolam, MD, en endokrinolog, og medlem av vårt medisinske vurderingskomité.
I en frisk person, blodsukkernivået stiger vanligvis rett etter å ha spist. Deretter, insulin begynner å virke og glukosenivået går vanligvis tilbake til det normale to timer etter å ha spist. Type 2 diabetes oppstår når kroppen din ikke er i stand til å bruke insulin riktig eller ikke kan få nok av det.
"Personer med diabetes type 2 sliter med insulinresistens, "sier Dr. Adimoolam." Dette betyr at mennesker med type 2 diabetes lager insulin, men kroppen deres er motstandsdyktig mot effekten av insulin som fører til høye blodsukkernivåer. "
En ny studie publisert i tidsskriftet Næringsstoffer fant ut at å spise blåbær kan hjelpe kroppen din til å håndtere blodsukkeret på flere forskjellige måter.
I studien, forskere samlet deltakernes blodprøver kort tid etter at de hadde spist ferske blåbær med et stykke hvitt brød. Disse deltakerne spiste også 150 gram blåbær om dagen i seks dager, og blodprøvene ble tatt den syvende dagen, rett etter at de spiste en brødskive uten blåbær. En kontrollgruppes blodprøver ble også tatt.
Bare 15 minutter etter å ha spist, deltakerne som spiste blåbær med sin hvite brødskive hadde lavere glukosetopper enn kontrollgruppen. Dette indikerer at å spise blåbær kan hjelpe kroppen din til å håndtere glukosenivået etter at du har spist enkle karbohydrater, som hvitt brød. Forskere tror dette kan skyldes spesifikke prosesser som oppstår i fordøyelseskanalen etter at du har spist blåbær.
De fant også at de som hadde spist blåbær i seks dager, ikke hadde signifikante forskjeller i glukosenivåer fra kontrollgruppen. Derimot, deltakerne som hadde spist blåbær de siste seks dagene, hadde lavere insulinnivåer to timer etter å ha spist brødet enn kontrollgruppen. Disse resultatene antyder at å spise blåbær daglig forbedrer kroppens følsomhet for insulin. Studiens forfattere antyder at dette er fordi blåbær har antioksidanter og antiinflammatoriske effekter.
Det er viktig å merke seg at emnene i studien alle var stillesittende, noe som betyr at de utførte liten eller ingen trening. "Trening gjør musklene mer følsomme for insulin, noe som fører til en mulig forbedring av blodsukkerverdiene, "sier Dr. Adimoolam.
Denne nye forskningen følger en studie fra i fjor, som spesielt så på blåbærforbruk hos menn med type 2 diabetes, og fant at å spise frysetørket blåbær forbedret helseparametere som glukose og insulinbehandling, blodtrykk, og til og med kolesterol.
Blåbær inneholder polyfenoler, som er mikronæringsstoffer, og spesifikke polyfenoler kalt anthocyaniner, som er spekulert i å redusere betennelse. "Noen tror at det kan være en komponent av betennelse i type 2 -diabetes som kan føre til forverring av insulinresistens, "sier Dr. Adimoolam." Antocyaniner kan forbedre betennelse ved type 2 diabetes, som teoretisk sett kan forbedre blodsukkernivåene. Derimot, vi har ikke omfattende data som støtter dette funnet. "
Hvis du har diabetes type 2, Det kan faktisk være en ulempe å spise blåbær, selv om. Selv om antocyaniner kan spille en rolle i å hjelpe kroppen din med å håndtere blodsukker, "frukt som blåbær har fruktose, som også har motsatt effekt og øker blodsukkernivået, "sier Dr. Adimoolam.
"Den beste behandlingen for type 2 -diabetes i [de] fleste tilfellene er livsstilsendringer (for eksempel diett, trening, stressreduksjon, og søvn) og bruk av medisiner om nødvendig, "forklarer Dr. Adimoolam.
For mer, sørg for å sjekke ut de 4 største matstudiene om diabetes du bør vite.
