En viktig effekt av å spise jordbær,
Sier Science
Når du starter på en haug med pannekaker ved kjøkkenbordet eller i en restaurant, hva er frukten du pleier å strekke deg mest til? Mens alle slags bær parres deilig med myke pannekaker, jordbær pleier å være et populært pålegg - og det er en god grunn! Jordbær er ikke bare deilig, men de kan også senke glukose fordøyelsen i kroppen, som hjelper med vanvittige blodsukkernivåer etter et karbofullt måltid som pannekaker eller vafler .
Denne viktigste effekten av å spise jordbær har vært knyttet til forebygging av metabolsk syndrom og type 2 diabetes. Her er nøyaktig hvordan vitenskapen bak jordbæret fungerer, og hvorfor du bør begynne å legge til en side av jordbær til de karbohydratfylte måltidene. Etter, sørg for å lese vår liste over de 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå for enda flere sunne spisetips.
Nyt skiver av jordbær på toppen av pannekaker, vafler, eller til og med havregryn kan være en deilig - og næringsrik - måte å nyte frokosten på - selv forskning sier det! Ifølge en studie publisert i British Journal of Nutrition , voksne som fikk jordbær med en "høy-karbohydrat, måltid med moderat fett "så en" reduksjon i postprandial insulinrespons. "
Hvordan oversettes dette? Når du bruker karbohydrater, kroppen din produserer insulin, som hjelper til med å bryte ned karbohydrater til sukker. Sukker slippes deretter ut i blodet og brukes til energi. Kroppen din opplever blodsukkernivåer hver gang dette skjer, og mer alvorlige pigger fører til noen vanlige diettrelaterte sykdommer som hjertesykdom, fedme, og diabetes type 2.
Men ikke bekymre deg - dette betyr ikke at du ikke kan konsumere karbohydrater. Faktisk, Det er viktig å finne måter å inkludere andre matvarer i måltidene dine som kan bidra til å regulere disse blodsukkernivåene og gjøre dem mindre alvorlige. Fiberrik mat kan hjelpe mot blodsukkernivåer fordi de kan bremse opptaket av sukker og forbedre blodsukkernivået , ifølge Mayo Clinic.
Og jordbær er fulle av fiber! En kopp hele jordbær gir kroppen din 3 gram fiber, ifølge US Department of Agriculture (USDA). Dette tilsvarer rundt 10% til 12% av ditt daglige anbefalte inntak av 25 til 30 gram fiber om dagen, ifølge American Heart Association.
Betyr dette at du kan spise pannekaker så lenge du spiser jordbær? Ja - og det trenger ikke alltid å være jordbær. Alt dette er knyttet til god ernæringspraksis:Å legge til gode fiberkilder i måltidene hjelper deg å bli mett lenger. En enkel måte å sikre at du får i deg riktig mengde protein, er å fylle halvparten av tallerkenen med frukt og grønnsaker, som er en anbefaling som kommer rett fra USDA MyPlate Dietary Guidelines.
Så legg til noen pannekaker på tallerkenen din, fyll den andre halvdelen med en kopp jordbær, og du vil finne deg selv med et sunt måltid som holder deg fornøyd uten de vanvittige blodsukkernivåene.
Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å melde deg på vårt nyhetsbrev!
