8 nye matvarer du bør spise hver dag
Å spise et balansert kosthold i dagens matlandskap betyr at når du er omgitt av dårlig, du må maksimere det gode hvis du vil øke helsen din og gå ned i vekt. Du må finne steder på dagen for å snike deg inn i den sunneste maten i verden. Og for å gjøre det, du trenger ikke lete lenger enn din lokale matbutikk. Noen av de beste supermatene for helsen din er mange matvarer du sannsynligvis allerede har i kjøleskapet og pantryet.
Gi helsen din et løft med disse fantastiske supermatene. Og lagre noen av de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå.
Kokosolje
En studie fra American Journal of Clinical Nutrition fant at personer som spiste kokosolje mistet totalvekten og magefettet raskere enn en gruppe som spiste samme mengde olivenolje. Hemmeligheten ligger i kokosens middels kjede triglyserider. I motsetning til langkjedede fettsyrer i de fleste oljer, kokosolje brytes ned umiddelbart for bruk i stedet for lagret, og har vist seg å øke stoffskiftet. Det er riktig - kroppen din har problemer med å lagre kaloriene i kokosnøttolje, og øker stoffskiftet for å brenne dem i stedet. Kokosoljens høye røykpunkt gjør det flott for omtrent hver rett fra egg til stekepanne, og en deilig erstatning for smør når du baker.
Lin- og Chiafrø
Et av kjennetegnene på et balansert kosthold er å ha et godt forhold mellom omega-6 fettsyrer og omega-3. Et 4:1 -forhold ville være ideelt, men det moderne amerikanske kostholdet er mer som 20:1. Det fører til betennelse, som kan utløse vektøkning. Men mens det ikke er praktisk å spise en porsjon laks hver dag, dryssing av disse to frøene-blant de mest konsentrerte kildene til omega-3 i matverdenen-i smoothies, salater, frokostblandinger, pannekaker eller desserter er en så enkel diettoppgradering som du kan få. Dyrestudier tyder på at et chiarikt kosthold kan senke skadelig LDL-kolesterol og beskytte hjertet, og en nylig studie i journalen Hypertensjon fant at daglig inntak av linfrøforsterkede bakervarer reduserte blodtrykket hos pasienter med perifer arteriesykdom. Absorberes best når det slipes, lin tilfører havre deilig nuttiness, korn, smoothies og bakevarer.
Egg
Egg er den eneste beste diettkilden til B -vitamin kolin, et essensielt næringsstoff som brukes i konstruksjonen av alle kroppens cellemembraner. To egg gir deg halve dagen din; bare okselever har mer. (Og tro oss, å starte dagen med en skive av leverlever gir ikke en god morgen.) Kolinmangel er knyttet direkte til genene som forårsaker akkumulering av magefett. Egg kan løse problemet:Forskning har vist slankere som spiser egg til frokost sammenlignet med et høyt karbohydratmåltid av en bagel, har lettere for å gå ned i vekt på grunn av metningsverdien. Med omtrent 70 kalorier, et hardkokt egg gjør også en enkel ettermiddagsmat ... bare ikke si det til kollegaene dine; ifølge en personlighetsanalyse av British Egg Industry Council, kokte eggforbrukere pleier å være uorganiserte! (Andre funn:stekte egg-fans har en høy sexlyst og omelettspisere er selvdisiplinert.)
Epler med huden på
Et mellomstort eple, ca 100 kalorier og 4,5 gram fiber per frukt, er et av de beste snackalternativene for alle som ønsker å slanke seg-men spesielt epleformede folk. En nylig studie ved Wake Forest Baptist Medical Center fant at for hver 10 gram økning i løselig fiber spist per dag, visceralt fett (det er farlig magefett) ble redusert med 3,7 prosent over fem år. Deltakere som paret sin eple-om-dag-vane med 30 minutters trening 2-4 ganger i uken, så en nedgang på 7,4 prosent i akkumulering av visceralt fett i samme tidsperiode. Men ikke skrell eplet ditt hvis du vil fjerne kiloene:En studie utført ved University of Western Australia fant at de rødmende varianter (for eksempel Pink Ladies) hadde det høyeste nivået av antioksidantfenoler, de fleste finnes i huden.
Kanel
Det kan være den enkleste ernæringsoppgraderingen av alle:legg kanel på toasten din. Ifølge forskere, kanel inneholder kraftige antioksidanter kalt polyfenoler som har vist seg å forbedre insulinfølsomheten og, i sin tur, kroppens evne til å lagre fett og håndtere sultpunkter. En serie studier trykt i American Journal of Clinical Nutrition fant ut at tilsetning av en teskje kanel til et stivelsesholdig måltid kan bidra til å stabilisere blodsukkeret og avverge insulinspyd.
Avokado
En skje guacamole er en av de mest effektive sult-squasherne som er kjent for mennesker. I en studie publisert i Nutrition Journal , deltakere som spiste en halv fersk avokado til lunsj rapporterte om 40% redusert lyst til å spise i timevis etterpå. Med bare 60 kalorier, en 2 ss porsjon guacamole (på toppen av egg, salater, grillet kjøtt, etc.) kan gi den samme metthetsfordelen med enda mer smak. Bare vær sikker på at avokado faktisk gjorde det i esken når du kjøpte guac i butikken (mange er laget uten den virkelige frukten)! Vi elsker Wholly Guacamole som et butikkmerke.
Salat
Jepp, salat. Flytt deg, Kong Kale. I en ny William Paterson University -studie som sammenlignet de 47 beste supermatene etter næringsvolum, den trendy superfooden kom på en respektabel - men umerkelig - 15. plass på listen. Rangering høyere:brønnkarse, spinat, grønne grønnsaker, og endive. Lag deg en bolle med grønne grønnsaker og tilsett litt olivenolje. Ifølge en studie fra Purdue University, så lite som 3 gram enumettet fett kan hjelpe kroppen til å absorbere grønnsaks karotenoider (de magiske molekylene som beskytter deg mot kroniske sykdommer som kreft og hjertesykdom). Det er best å sette sammen salaten din med en knapp spiseskje olivenoljebasert vinaigrette.
Hummus
En nylig studie publisert i tidsskriftet Fedme fant folk som spiste en enkelt servering om dagen garbanzobønner eller kikerter (som danner grunnlaget for hummus) hver dag at de følte seg 31 prosent fyldigere enn sine bønnerfrie kolleger. Pakket med fiber og protein, garbanzos har en lav glykemisk indeks, betyr at de brytes sakte ned og får deg til å føle deg mett. Hemmeligheten er å unngå varianter laget med tahini; hentet fra sesamfrø, tahini har et høyt omega-6-til-omega-3-fettsyreforhold. Se etter hummus som er basert på olivenolje.
