En stor bivirkning av å spise egg hver dag,

Sier Science

Egg får ikke alltid det beste ryktet. Faktisk, det første du kan tenke på når du hører ordet "egg" er kolesterol . Så, Det kan komme som en overraskelse for noen å se begrepet "fettblåsing" forbundet med å spise egg regelmessig.

Men først, la oss rydde opp i kolesterolforvirringen. Hvert egg inneholder omtrent 185 milligram kolesterol, derimot, du vil legge merke til at de siste USDA diettretningslinjene ikke spesifiserer hvor mye kolesterol du bør begrense deg til hver dag (de ble kvitt den retningslinjen i 2015-2020-utgaven). Mange eksperter er enige om at fokuset i stedet bør være på å begrense mengden mettet og transfett du spiser, samt tilsatt sukker. Så, hvorfor får egg fortsatt tilbakeslag?

"Egg har en historie med å bli markedsført dårlig. Mange tror fortsatt at egg kan øke kolesterolnivået, men det er faktisk ikke sant. Kostholdskolesterol forbedrer faktisk kolesterolprofilen din, "Keri Glassman, MS, RD, CDN, grunnlegger av Nutritious Life fortalt Spis dette, Ikke det! i en annen artikkel.

Faktisk, flere studier har vist at deltakernes HDL (den gode typen kolesterol) ble bedre etter de spiste mellom ett og tre egg daglig. Og ifølge Harvard Health Publishing, jo høyere HDL -nivåer du har, jo bedre. (Relatert:De 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå).

HDL kan bidra til å fjerne den dårlige typen kolesterol, kalt LDL, fra veggene i arteriene , aka blodårene som leverer oksygenrikt fra hjertet til kroppens vev. Hvis det er nok HDL tilgjengelig i kroppen, det vil faktisk låse seg fast på LDL som bygger seg opp i arteriene (som kan føre til en form for hjertesykdom som kalles åreforkalkning) og transportere gjennom blodet til det når leveren. Deretter, leveren fjerner det skadelige kolesterolet ved å dumpe det inn i tarmene ved hjelp av galle hvor det vil skilles ut godt, går nummer to.

Bortsett fra å øke HDL -kolesterolnivået, egg inneholder også et essensielt næringsstoff som kalles kolin, som er avgjørende for et sunt stoffskifte. Faktisk, en gruppe studier fant at overvektige pasienter som fulgte et fettfattig kosthold og spiste kolinrike egg til frokost, gikk ned i vekt sammenlignet med de som spiste en bagel til frokost - for samme mengde kalorier. For kontekst, et enkelt egg gir omtrent 20-25% av ditt daglige behov for kolin.

Enda viktigere, kolin er avgjørende for å lage et stoff nødvendig for å fjerne det skadelige kolesterolet fra leveren din og inn i tarmen.

Flere egghistorier om Eat This, Ikke det!

• 17 Overraskende bivirkninger av å spise egg hver dag
• 26 ting du trenger å vite før du kjøper en eske med egg
• 20 ting alle bør vite om egg
• Hva skjer med kroppen din når du spiser egg hver dag
• 5 hacks for de beste eggerøre noensinne