23 Bivirkninger av å spise peanøttsmør,

I følge Science

Det er virkelig ingenting som peanøttsmør. Det er en populær pantry stift uansett hvor gammel du er da den er næringsrik, rimelig, og praktisk. Selv om det er en av de mest populære matvarene i Amerika, du lurer kanskje på - er peanøttsmør bra for deg ? Tross alt, det er høyt i fett, inneholder omtrent 200 kalorier per porsjon, og mange mennesker er allergiske mot det.

For å være ærlig:svaret er ikke svart -hvitt. Det er både fordeler med peanøttsmør og risiko for å regelmessig ha dette nøttesmøret i kostholdet ditt. (Ja, peanøtter er teknisk sett en belgfrukter, men vi kjenner det alle som nøttesmør.)

Når det gjelder ernæring av peanøttsmør, jelly's partner-in-crime er høy i sunt enumettet fett, mikronæringsrik (det er en god kilde til magnesium), og det er en av våre favorittmatvarer for vekttap.

Teknisk sett, en 2 ss porsjon saltet peanøttsmør inneholder 190 kalorier, 16 gram fett (8,5 gram er enumettet, 4 gram er flerumettede, og 3,5 gram er mettet), 7 gram karbohydrater, 1,5 gram fiber, 3 gram naturlig forekommende sukker, og 7 gram protein .

Så hvordan fremmer dette nøttesmøret en flat mage, og hva annet gjør peanøttsmør med kroppen din? Vi gikk rett til ekspertene, og noen av disse vitenskapsbakte bivirkningene kan overraske deg.

Her er helsemessige fordeler ved å inkludere peanøttsmør i kostholdet ditt, samt noen av de negative effektene. Og hvis du snart skal til matbutikken, få vår guide til The 20 Top Peanut Butters — Rangert!

Helsefordelene med peanøttsmør

1

Du vil føle deg fyldigere.

Er peanøttsmør bra for deg? Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN tror det. Hun deler at peanøttsmørs enumettede fett og protein er veldig mettende.

Slik spiser du peanøttsmør for vekttap:

• Ha peanøttsmør på ristet brød til frokost med bananer og chiafrø
• Tilsett peanøttsmør til en sandwich til lunsj med knuste hele bringebær
• Kombiner peanøttsmør med et eple for en matbit som kan forhindre deg i å spise for mye

"Men bruk det alltid med måte, "Legger Schapiro til. En god porsjonsstørrelse er to spiseskjeer. Du kan også smøre peanøttsmør kreativt i måltidene.

2

Du får et energiløft.

"Proteinet, fiber, og sunt fett i peanøttsmør kan gi deg det sparket du trenger for å starte dagen eller som en pick-up-middag, "sier Schapiro." Det hjelper også å holde blodsukkeret stabilt, som forhindrer disse krasjene senere. "Start dagen godt med denne sunne frokoststiften for å avverge ettermiddagsbehov.

3

Peanøttsmør kan hjelpe deg å gå ned i vekt.

Selv når du er på et kaloribegrenset kosthold, studier har vist at inkludert belgfrukter kan hjelpe med vekttap. Hvorfor? For nybegynnere, peanøtter inneholder en god mengde protein - 7 gram i 2 ss. Legg til det høye sunne fett- og fiberinnholdet, og du har en velsmakende matbit som holder deg mett lenger. Resultatet kan bli mindre kaloriinntak senere på dagen. "De fleste synes å spise 200 kalorier med peanøttsmør er mer mettende enn, si, 200 kalorier av kringler, "sier registrert diettist Jennifer McDaniel, MS, RDN, CSSD, LD . Ifølge en studie i International Journal of Obesity , peanøtter kan til og med øke den metabolske ovnen din. I den studien, forsøkspersoners stoffskiftehastighet hoppet med 11% da de spiste omtrent 500 kalorier med peanøtter daglig i 19 uker.

4

Du får sunnere muskler og nerver.

Magnesium er et essensielt mineral som driver mer enn 300 biokjemiske reaksjoner i kroppen. Næringsstoffet har vist seg å hjelpe mot hodepine, muskel kramper, og tretthet. Peanøttsmør er en god kilde til magnesium, inneholdende omtrent 15% av din RDA i en to-spiseskje servering. Det betyr at PB kan bistå med regulering av kroppstemperatur, avgiftning, energiproduksjon, dannelsen av sterke bein og tenner, og vedlikehold av et sunt nervesystem.

5

Fett i peanøttsmør kan forbedre hjernens helse.

Ifølge McDaniel, studier har funnet ut at de enumettede fettene som finnes i matvarer som nøtter og olivenolje beskytter hjernens helse og funksjon. Hvordan? Nøtter antioksidative og antiinflammatoriske egenskaper bidrar til å redusere stress (eller oksidativ skade) på hjernen.

6

Du kan redusere nivåene av stresshormoner.

"Å spise peanøttsmør kan hjelpe deg med å bekjempe effektene av stress, "sier registrert diettist Miriam Jacobson RD, CDN av foodcoachnyc.com. PB inneholder beta-sitosterol, en plantesterol. I studier med utholdenhetsidrettsutøvere, beta-sitosterol ble vist å normalisere høye kortisolnivåer og bringe dem tilbake i balanse med andre hormoner under stress. Beta-sitosterol kan også bidra til å forbedre immuniteten.

7

Du kan forbedre hudens helse.

Apropos vitamin E, i tillegg til de sunne fettene som hjelper kroppen din til å absorbere fettløselige vitaminer, peanøttsmør er også tilfeldigvis rik på vitamin E. Spredningen inneholder 2,9 milligram vitamin E per to spiseskjeer eller 15 prosent av din daglige verdi. Vitamin E er viktig for å forebygge hjertesykdom, kreft, øyelidelser, og kognitiv tilbakegang. Spesielt, antioksidant vitamin E kan bidra til å beskytte huden din mot skadelige effekter av frie radikaler fra UV -eksponering. Videre, Enumettet fett i peanøttsmør vil bidra til å holde huden smidig og naturlig strålende.

RELATERT:Din ultimate supermarked overlevelse guide er her!

8

Du kan redusere risikoen for hjertesykdom.

Fordi peanøtter er proppfulle av hjertesunt enumettet fett, de er like gode for hjertet ditt som livet. En studie fra 2015 i JAMA Indremedisin fant ut at inntak av så lite som 30 gram peanøtter eller peanøttsmør hver uke kan bidra til å redusere risikoen for total dødelighet og død av kardiovaskulær sykdom.

9

Du reduserer din dødsrisiko.

I følge en studie fra Vanderbilt University fra 2015, Å spise nøtter hver dag er knyttet til en lavere total dødsrisiko. Hva gir nøtter muligheten til å avskrekke høstmaskinen? Tettheten av helsefremmende og beskyttende næringsstoffer. "Nøtter har en sunn fettprofil- inkludert en- og flerumettet fett- er rike på antioksidanter, inneholder næringsstoffer som kalium som bidrar til å opprettholde et sunt blodtrykk, er rik på fiber, og inneholder hjerte-sunne plantefytosteroler, "sier McDaniel. Enumettede og flerumettede fettsyrer har vist seg å redusere LDL -kolesterol og triglyseridnivåer, redusere risikoen for metabolsk syndrom, hjertesykdom, og diabetes type 2. Tvert imot, du bør passe på disse 9 "sunne" vanene som forkorter livet ditt, Ifølge eksperter.

10

Du kan forhindre peanøttallergi.

Å spise PB under graviditet kan faktisk redusere risikoen for at barnet ditt får peanøttallergi, i henhold til retningslinjer fra National Institute of Allergy and Infectious Diseases. "Hvis du selv ikke har peanøttallergi, en skje om dagen kan holde en matallergi unna! "sier McDaniel. A JAMA Pediatrics studie fant at ikke-allergiske mødre som spiste peanøtter eller nøtter fem ganger i uken eller mer, hadde mindre sannsynlighet for å få en baby med en nøtteallergi. "Mødre trenger ikke å unngå noen av disse allergiske matvarene, "legger til Frank R. Greer, MD , professor i pediatri ved University of Wisconsin. "Hvis det er noe, de kan være fordelaktige. "

11

Du vil bekjempe giftstoffer.

Peanøtters en- og flerumettede fett hjelper fettløselige vitaminer som vitamin E til å bli absorbert av kroppen. Vitamin E beskytter mot giftstoffer som luftforurensning og lindrer premenstruelt syndrom. Det bekjemper også øyesykdommer som grå stær og nevrologiske sykdommer som Alzheimers sykdom og diabetes.

12

Du vil redusere diabetesrisikoen.

Å spise peanøttsmør kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle diabetes. Jacobson siterer en studie publisert i Journal of the American Medical Association , som fant at inntak av en unse nøtter eller en halv porsjon peanøttsmør (omtrent en spiseskje) minst fem dager i uken kan redusere risikoen for å utvikle diabetes med over 20 prosent.

1. 3

Du slår av fettgenene dine.

Nå vet du at peanøtter gir deg mage-slankende enumettet fett, fiber som fyller magen, og metabolisme-boostende protein. Men peanøtter har et skjult våpen i vektbåndet:Genistein, en forbindelse som virker direkte på genene for fedme, bidrar til å slå dem ned og redusere kroppens evne til å lagre fett. (Bønner og linser har den samme magiske ingrediensen, om enn i en litt mindre deilig form.)

Registrert diettist Gina Hassick, RD, LDN, CDE, NCC , og grunnlegger av Eat Well With Gina deler sine beste tips for å kjøpe sunt peanøttsmør:

• Når du kjøper peanøttsmør, Prøv å velge en som har peanøtter som eneste ingrediens.
• Hvis du foretrekker å kjøpe en med tilsatt olje eller salt, Vær oppmerksom på ingrediensene som brukes.
• Velg en som bruker en sunnere olje, ikke en som bruker en hydrogenert eller delvis hydrogenert olje.
• Unngå peanøttsmør som er "lette" eller "fettfattige". Når det er mindre av en ingrediens, det er ofte en annen ingrediens tilsatt. Lette og fettfattige peanøttsmør har nesten alltid tilsatt sukker i stedet for fettet som ble eliminert.

14

Gravide mødre kan spise peanøttsmør for en sunn utvikling.

Gravide kvinner vil også sette pris på at salt-og-søt pålegg også har 28 milligram, eller 7 prosent av din DV av folat, et vitamin prenatal som har vist seg å forhindre fødselsskader og fremme vekst og utvikling av fosteret.

15

Spis peanøttsmør for å hjelpe muskelgjenoppretting.

Kalium spiller en nøkkelrolle i muskelhelse og restitusjon, og den gode nyheten er at peanøttsmør har en god mengde av dette viktige mineralet. Med 179 milligram kalium i hver to spiseskjeer servering av nøttespredningen, det kan også hjelpe med å lindre muskelsmerter og kramper.

16

Du vil senke blodtrykket.

Kalium er ikke bare avgjørende for muskelsammentrekning, men det spiller også en nøkkelrolle for å senke blodtrykket, ifølge American Heart Association. Faktisk, kaliummangel er knyttet til kardiovaskulær sykdom, nyresykdom, osteoporose, og diabetes type 2. For å sikre at peanøttsmør er en god mat for å senke blodtrykket, sørg for å velge en usaltet versjon.

17

Du sover bedre.

Du trenger ikke telle sauer! En to ss porsjon peanøttsmør inneholder 74 milligram av aminosyren tryptofan, som er forløperen til søvnhormonene serotonin og melatonin, noe som gjør det til en ideell kveldsmat for å fange noen zzzs. Plus, PB inneholder magnesium, som kan hjelpe slappe av musklene og forberede kroppen på søvn.

18

Du vil hjelpe beinhelsen.

Vitamin K er en annen fettløselig vitamin peanøtter sunt fett vil hjelpe kroppen din å absorbere. Vitamin K er avgjørende for normal blodpropp og hjelper til med transport av kalsium gjennom kroppen, som er nyttig for beinhelsen.

19

Huden din vil lyse.

Lutein i peanøtter kan bidra til å forbedre hudens elastin, som er avgjørende for at huden din skal se fast og rynkefri ut. Videre, Enumettet fett i peanøttsmør vil bidra til å holde huden smidig og naturlig strålende.

20

Du blir mer produktiv.

Jordnøttsmørs protein, fiber, og en sunn fettprofil gir deg den kickstarten du må ta på dagen. Det er ikke bare flott som en del av ditt morgenmåltid, men det gjør også en flott pick-up når den ettermiddagen hviler. Sjekk ut disse 30 matvarene for heldags energi.

Kalium er ikke bare avgjørende for muskelsammentrekning, men det spiller også en nøkkelrolle for å senke blodtrykket. Faktisk, kaliummangel er knyttet til kardiovaskulær sykdom, nyresykdom, osteoporose, og diabetes type 2.

De negative effektene av peanøttsmør

21

Du kan gå opp i vekt.

"Mange av helsemessige fordeler med peanøttsmør kan negeres hvis de bare spises med hvitt brød eller kjeks og gelé eller sjokolade, "sier McDaniel. Hun legger til at visse bearbeidede peanøttsmør inneholder usunne tilsetningsstoffer og for mye salt." Fett med redusert fett peanøtter smelter ofte opp i sukkeret, "sier McDaniel." Og unngå peanøttsmør som har arterie-tette hydrogenerte oljer i ingredienslisten. "

Schapiro anbefaler ofte nøttesmør for klienter som prøver å gå opp i vekt fordi de er så kalorisk tette. "Bare en spiseskje har omtrent 100 kalorier, og hvis du graver i en krukke, det er ikke sannsynlig at du vil stoppe på bare en skje, "sier hun." De fleste peanøttsmørene inneholder også tilsatt sukker for smak. Kombinere sukker og fett skaper en hormonsymfoni for fettlagring. "

22

Du kan bli utsatt for plantevernmidler.

Noen bønder kan gå tungt på plantevernmidler, og bruk av herbicider er utbredt i peanøttproduksjon. I følge USDA, 94 prosent av de plantede dekarene med peanøtter er dekket av ugressmidler. Problemet er at peanøtter har et veldig lett skall, slik at kjemikaliene lett kan trekke inn. Pesticideksponering har vært knyttet til fødselsskader og nedsatt fruktbarhet hos menn. Din beste innsats? Velg en økologisk variant.

23

Det er en ekstremt liten sjanse for at du kan spise mugg.

Jacobs anbefaler vanligvis ikke peanøttprodukter på grunn av deres følsomhet for invasjon av sopp og mugg. Aflatoksin, en sopp som er vanlig for peanøttprodukter, kan forårsake utviklingsforsinkelser hos barn, og over tid kan det føre til en høyere risiko for leverkreft, ifølge NIH.

Derimot, det er kanskje ikke så mye å bekymre seg for. Lett steking bidrar til å beskytte peanøtter mot aflatoksin. Til dags dato, NIH rapporterer at det aldri har vært et utbrudd av menneskelig sykdom forårsaket av aflatoksiner i USA, men utbrudd har skjedd i noen utviklingsland. NIH -eksperter anbefaler å være årvåken ved å kjøpe bare store kommersielle merker av peanøtter og peanøttsmør, og ved å "kaste nøtter som ser mugne ut, misfarget, eller krympet. "Du kan også velge forskjellige nøttesmør som mandel eller cashew. For mer om noen negative bivirkninger av PB, se Farlige bivirkninger av å spise for mye peanøttsmør.