Bivirkninger av å spise frossen mat,
I følge Science
Frossen mat har fått en ganske dårlig rap gjennom årene takket være økningen av TV -middager og mikrobølgeovn og ost. Tradisjonelt, fryser måltider er fylt med natrium, konserveringsmidler, syntetiske smaker, og andre sketchy ingredienser som hjelper til med å forlenge holdbarheten, samt forsterke smaken som seriøst mangler. Så å si at de fleste frosne måltider er usunne, er ganske nøyaktig. (Se:28 usunneste fryserganger.)
Men å gå inn i fryseren er ikke så ille. Sammen med alt det dårlige med tilberedte frosne måltider, Det er også noen overraskende fordeler med å spise frossen mat.
Les videre for å lære om bivirkningene av å handle i frysegangen, og for mer om hvordan du spiser sunt, ikke gå glipp av de verste frosne matvarene som aldri bør være i handlekurven.
1Du kan øke blodtrykket.
CDC sier at mer enn 70% av natrium -amerikanerne bruker kommer fra bearbeidede matvarer, som inkluderer frosne måltider. An American Journal of Clinical Nutrition studie fant at gjennomsnittlig frosset måltid inneholder 935 milligram natrium, som tilsvarer 40% av ditt daglige anbefalte inntak. Et høyt natriuminntak - som CDC bemerker er tilfellet med 90% av amerikanerne - har vært knyttet til høyt blodtrykk.
I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!
2Du spiser mer frukt og grønnsaker.
De vanligste årsakene til at folk ikke spiser frukt og grønnsaker er at frukt og grønnsaker blir dårlige raskt, ikke er tilgjengelig i hjemmene sine, er dyre, og tar for lang tid å forberede, som nevnt i a Klinisk medisin og forskning studere.
Alle disse problemene kan løses ved å kjøpe frosne råvarer. Frossen mat har lang holdbarhet, kan enkelt oppbevares i fryseren, er rimelige, og selges ofte ferdighakket! Det betyr at å spise frossen frukt og grønnsaker kan hjelpe deg med å nå det anbefalte daglige inntaket av frukt og grønnsaker - noe som ni av ti amerikanere ikke får, I henhold til CDC.
Få bruk for de frosne råvarene med disse 20 raske og enkle smoothieoppskriftene.
3Du kan beskatte hjertet ditt.
Frossen pizza er en av de mer populære frosne matvarene amerikanerne kjøper. Hvis denne maten er en stift i fryseren, du bør være klar over at du kan sette hjertet ditt i fare. En av de største bivirkningene av å spise frossen pizza er å øke risikoen for hjertesykdom. Frosne paier inneholder mye mettende fett fra ost, i tillegg til at blodtrykket øker natrium fra konserveringsmidler i deigen sammen med spekemat som pepperoni og pølse.
4Du kan spise mer mikronæringsstoffer enn du ellers ville gjort.
Frisk er ikke alltid best. Produsenten plukkes fersk på en gård, men da må den gå gjennom prosessen med å bli pakket, sendt, sett ut på et supermarked - der det kan sitte i flere dager før du kjøper det - og deretter endelig brakt hjem, hvor, en gang til, den kan sitte i en fruktkurv på disken i noen dager før den blir spist. På grunn av dette, ferske råvarer mister vitaminer over tid under lagring. Frossen frukt og grønnsaker er vanligvis blitsfrosset på gården, som kan bidra til å opprettholde en høy konsentrasjon av næringsstoffer.
Faktisk, en Journal of Food Composition and Analysis studie viste at næringsverdien til mange frosne frukter og grønnsaker generelt er lik verdien til deres ferske kolleger. Enda mer lovende for frosne matelskere er at forskerne fant at frosne råvarer inneholdt betydelig større vitamininnhold enn "fersklagret" produserer oftere enn "fersklagret" bedre enn frossen.
5Du kan utsette deg selv for kreftfremkallende stoffer.
Produsenter bruker ofte konserveringsmidler i frosne måltider for å forlenge holdbarheten. Et av de mer populære tilsetningsstoffene som brukes i frossen mat er butylert hydroksyanisol, eller BHA. Dessverre for deg, BHA kan øke risikoen for kreft og er klassifisert som en potensiell hormonforstyrrende av EU. Sjekk etiketten på det frosne måltidet før du kjøper det. Heldigvis for deg, Det er 25 sunne frosne måltider som er fri for dette konserveringsmiddelet.
