Det største faretegnet du spiser for mange potetgull,

Si eksperter

Ifølge en Statista -undersøkelse fra 2020, 85% av den amerikanske befolkningen spiser potetgull. Kombiner det med det faktum at potetgull er den mest solgte salte snacken i landet, omsatte for over 7 milliarder dollar på et år, å si at denne stekte maten er populær ville være en underdrivelse.

De kan være populære, men de er ikke bra for deg. Faktisk, potetgull er nummer én på listen over de 7 matvarene som mest sannsynlig vil få deg til å gå opp i vekt, ifølge en studie publisert i New England Journal of Medicine .

Med et betydelig flertall av landet som unner seg dette salte, fet, stekt mat regelmessig, Det er høyst sannsynlig at en god del mennesker spiser for mange chips. Men hvordan kan du fortelle det?

Du spiser for mange potetgull hvis du stadig føler deg oppblåst og oppblåst.

Liz Lehman, MD , en styre-sertifisert og lisensiert anestesilege og grunnlegger av Aluminate Life, forteller oss at " Nummer ett tegn på at du spiser for mange pommes frites føles oppblåst og hovent - spesielt hendene dine, føtter, og lepper. Dette skyldes vannretensjon fra overflødig salt. "

Du kan også føle deg oppblåst og oppblåst på grunn av vektøkning forårsaket av å spise for mange kalorier med høy kalori. "Størrelsen på chip -poser blir større og større. Produsenter vet at det er vanskelig å slutte å spise chips når du begynner. Jo mer salt, fettrik chips du spiser, jo mer du vil, "og jo mer vekt du kan legge på deg, sier Leann Poston, MD, MBA, MEd , en lege med Invigor Medical.

Først, hva anser du for å være "for mange?"

Mer enn 1 porsjon om dagen er for mye, deler Dr. Lehman. En porsjon er 1 unse eller 18 chips.

Men selv å spise en porsjon potetgull om dagen er mye. Alexis Parcells, MD , en tavle-sertifisert plastikkirurg og eier av Parcells Plastic Surgery sier at du virkelig bør begrense potetgullforbruket til ikke mer enn håndflaten.

"De fleste tradisjonelle potetgull er krydret med en stor mengde salt og olje. Som enhver søppelmat, de kan tolereres i små doser (for å fylle håndflaten). Større doser er påvist usunne og vil raskt føre til vektøkning, "Dr. Parcells sier.

Hvorfor potetgull kan få deg til å føle deg oppblåst og oppblåst.

Dr. Lehman forteller oss at de fleste symptomene på overdreven forbruk av potetgull hovedsakelig er relatert til overflødig natriuminntak. Det anbefalte natriuminntaket er mindre enn 2, 300 milligram om dagen, men de fleste amerikanere bruker over 3, 200 milligram om dagen, Dr. Lehman sier.

En porsjon potetgull er en unse, men ofte er potetgull pakket i en servering, to unse poser. Fordi hvem kan motstå å åpne en pose potetgull og ikke gjøre den ferdig, det kan føre til at du tar opp så mye som 660 milligram natrium hvis du polerer av hele posen - det er 29% av ditt daglige anbefalte inntak! Smaksatt poser, som grilling, rømme, eller salt og eddik, er noen av de verste lovbryterne. (Se:De usunneste potetgullene på planeten)

Det er også en mer subtil, fryktelig grunn til at potetgull kan få deg til å føle deg oppblåst og hovent:betennelse.

"Potetgull er laget av raffinerte oljer og bearbeidede karbohydrater, som er sterkt betennende. Raffinerte oljer er en klasse av omega-6 oljer, som er inflammatoriske, spesielt når det er ubalanse mellom omega-3 antiinflammatoriske fettstoffer. Dette fører til betennelse og smerte i hele kroppen sammen med tåke i hjernen, utmattelse, og vektøkning, " sier Trista Best, MPH, RD, LD en registrert diettist med Balance One Supplements. (Relatert:14 inflammatoriske matvarer som forårsaker vektøkning)

Det er også noen langsiktige problemer knyttet til å spise for mye potetgull.

De fleste farlige bivirkningene av å spise for mange potetgull vil føles langsiktig, og det ville være vanskelig å identifisere potetgull som den eneste synderen. Derimot, hvis du vet at du spiser chips hver dag, det er mer enn sannsynlig at de spiller en rolle.

En av de verste bivirkningene av å spise for mange potetgull er også utrolig vanskelig å få øye på:høyt blodtrykk.

"Potetgull har vanligvis mellom 120 og 180 milligram natrium per unse. På lang sikt, dette kan forårsake høyt blodtrykk. Dessverre, de fleste med høyt blodtrykk har ikke symptomer forbundet med det, og dette kan være farlig ettersom det ikke er riktig diagnostisert og behandlet. Hvis den ikke behandles, høyt blodtrykk kan føre til slag, hjertefeil, koronar hjertesykdom, og nyresykdom, "sier Dr. Parcells.

Andre langsiktige bivirkninger av å spise mye chips er vektøkning, søvnproblemer, tørr hud, nyresykdom, hodepine, og betennelse.

Betyr dette at jeg ikke bør spise potetgull?

Poteter er faktisk anstendig sunne. (Ja, selv om de er "hvite" og tradisjonelt har blitt assosiert med usunne karbohydrater.) Mesteparten av tiden, poteter får en dårlig rap fordi vi vanligvis bruker dem som fritert mat, for eksempel med chips eller pommes frites.

I virkeligheten, poteter er en rimelig karbohydrat og er en overraskende god kilde til kalium (13% DV - det er mer enn en banan!) og vitamin C (23% DV) når de spises med huden.

Potet chips på den andre siden, er en annen historie.

"Alt i alt, potetgull er ikke helsekost. De har lav næringsverdi, høyt natrium (som kan påvirke blodtrykket), og inneholder ofte pro-inflammatoriske ingredienser-slike sterkt bearbeidede vegetabilske oljer-som kan føre til utvikling av helsedysfunksjon og sykdom, " sier Sheri Vettel, RD, en registrert diettist ved Institute for Integrative Nutrition.

Men du kan egentlig ikke klandre potetgull på alle dine helseproblemer.

"Bortsett fra ekstreme omstendigheter (for eksempel et hovedsakelig potetgullbasert kosthold!), det er vanskelig å se på forbruk av potetgull isolert uten å vurdere den generelle kvaliteten på kostholdet som helhet, sier Vettel

"For eksempel, hvis noen virkelig liker potetgull og hovedsakelig har et fullstendig diett fullt av næringsrike matvarer av høy kvalitet, da er det mindre negativ helseeffekt fra tidvis å spise potetgull. For de som spiser Standard American Diet (eller SAD diett), snacking av potetgull selv av og til tar bort sjansen til å spise mer næringstett mat, "Legger Vettel til.

For å avgjøre om du må kutte ned på forbruket av potetgull, Vettel oppmuntrer til refleksjon og lytte til kroppen din. Tenk på sunnere snacksalternativer, reflektere over hvordan du føler deg fysisk og følelsesmessig etter å ha spist potetgull, og tenk på om du har noen helsemessige forhold (for eksempel høyt blodtrykk) som kan kreve at du vurderer forbruket av potetgull på nytt.

Hva er noen sunne alternativer til potetgull?

Hvis du spiser for mange potetgull, Vurder å spise en erstatning:" Alternativer til standard chips inkluderer bakte grønnsaksflis, epleflis, og luftpoppet popcorn . Disse snacksene har en tendens til å være lavere i salt, kalorier, og fett enn stekt chips og gir også fiber, "sier Dr. Parcells.

Du trenger ikke engang å ha en 1:1 -erstatning for potetgull for å forbedre helsestatusen din. I stedet, du kan rett og slett fokusere på å legge til mer sunn mat i kostholdet ditt som vil "presse ut" potetgullene:

"Ved å legge til sunnere mat i kostholdet ditt, du vil forsiktig folde ut valgene som ikke er de beste for deg. Dette konseptet om trengsel kan hjelpe deg med å skape et sunnere forhold til mat generelt, men spesielt rundt matvarer som ikke er så næringsrike, "anbefaler Vettel, som bemerker at det å jobbe med en helsecoach er en fin måte å bli tydelig på hvordan dine valg av mat får deg til å føle deg.

For mer om disse salte, fet mat, ikke gå glipp av stygge bivirkninger av å spise potetgull, I følge Science.

For flere sunne kostholdsnyheter, sørg for Meld deg på vårt nyhetsbrev!