5 farlige bivirkninger av Super Bowl Snacking
Super Bowl LV er bare timer unna, og klokken tikker til kickoff begynner.
Sammen med å heie på enten Kansas City Chiefs eller Tampa Bay Buccaneers og synge sammen med The Weeknd under pauseshowet, sjansen er stor for at du også kommer til å gumle bort deilig fingermat. Tross alt, National Retail Federation spår at 77% av de 13,9 milliarder dollar amerikanerne anslås å bruke på spilldagens festligheter vil gå til mat og drikke. (Relatert:100 enkleste oppskrifter du kan lage).
Nummer én som sannsynligvis vil stå på menyen i husholdninger overalt? Kyllingvinger. Ifølge National Chicken Council, Amerikanerne forventes å glede seg over rekordstore 1,42 milliarder vinger denne søndagen. Selv om de mer helsebevisste spillelskerne nyter vingene enten grillet eller stekt, millioner vil hengi seg til tradisjonelle favoritter, som bøffel (aka frityrstekte) vinger og grillvinger. Den viktigste forretten vil bli ledsaget av flere andre komfortmatsklassikere, inkludert ladede nachos, lastet pommes frites, kremete dips, chips, pizza, chili, glidebrytere, subs, pulled pork, potetskall, og griser i et teppe.
Noen typer dessert - kanskje brownies eller cupcakes - kan også nytes rundt tredje kvartal mens brus, øl, og cocktailer vil sannsynligvis bli konsumert gjennom hele spillet. Kort oppsummert, kroppen din er i ferd med å tåle en massiv overbærenhet, og vi henvendte oss til helseeksperter for å spørre hva du bør forberede deg på denne søndagen.
Les videre for å se fem mulige bivirkninger som kan oppstå fra overindulging på Super Bowl Sunday. Og så, ikke gå glipp av de 19 sunneste snacksene du kan kjøpe til Super Bowl, Ifølge diettister.
Du kan oppleve…
1Oppblåsthet
Flertallet av spekemat, frosne apper, hermetiske supper, chips og kjeks, ostete dips, dressinger, BBQ saus, og pizza har en hovedingrediens til felles - natrium.
"En av de største kortsiktige konsekvensene av å spise mye natrium er oppblåsthet og hevelse, "sier Amy Gorin, MS, RDN, en plantebasert registrert diettist og eier av Plant-Based Eats i Stamford, Connecticut. Vær forsiktig hvis du bestiller fra din lokale delikatesseforretning eller pizzeria, som hun bemerker at restaurantretter kan inneholde mer enn halvparten av den daglige verdien av natrium . For perspektiv, du bør begrense ditt natriuminntak til 2, 300 milligram om dagen.
"Har du noen gang veid deg morgenen etter at du spiste et dekadent måltid, og lurte på hvorfor skalaen hoppet opp noen kilo? Dette er ettervirkningen av å spise mye natrium, "Forklarer Gorin. Sammen med salt som forårsaker vannretensjon, en studie fra 2019 publisert i The American Journal of Gastroenterology fant at overflødig natrium i kosten kan forandre tarmmikrobiomet på en slik måte at det kan føre til oppblåsthet. (Relatert:Mer enn 70% av ditt daglige saltinntak kommer fra disse matvarene.)
Enkel Super Bowl -bytte: Hvis magen føles hovent, Gorin foreslår å legge ned smørbrødet og snakke om kaliumrike matvarer, som avokado og banan, for å motvirke overflødig natrium.
2Sure oppstøt
Hvis du føler en brennende følelse bak brystbenet etter å ha spist noe krydret eller stekt som er kvalt i løk, du har sannsynligvis halsbrann. American College of Gastroenterology anslår det mer enn 60 millioner amerikanere opplever halsbrann minst en gang i måneden , mens mer enn 15 millioner menn og kvinner lider av det daglig. Halsbrann skyldes sur refluks, som er når magesyre strømmer tilbake opp i spiserøret.
"Halsbrann kan utløses ved å spise store porsjoner mat, i tillegg til å spise utløsende mat, som tomater og å drikke alkohol, "Gorin sier. En studie fra 2017 utført av medisinske forskere fra Korea University Guro Hospital konkluderte med at en del unge voksne som behandlet ukentlige anfall av gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) viste symptomer (inkludert halsbrann, raping, og kvalme) etter å ha spist varme krydrede gryteretter, riskaker, Ramen nudler, og stekt mat.
Enkel Super Bowl -bytte: "Hvis tomater er en utløser for sur refluks, lag din egen hvite pizza, som min oppskrift på karamellisert løk- og sopppizza, "Sier Gorin.
Ikke gå glipp av, Det er mulig å avtale COVID via mat og drikke hvis du har denne tilstanden, Studie sier.
3Migrene
Selv om hodet ditt dunker av å tape penger i det virtuelle kontorbassenget, Det er også en sjanse for at nedrivning for mye alkohol kan være skyld i din bankende hodepine eller migrene.
"For personer med sulfittfølsomhet, å ha til og med et halvt glass vin kan forårsake stygge bivirkninger, som hodepine, svimmelhet, eller til og med elveblest og kløe, "Sier Gorin. Selv om utløsere varierer fra person til person, American Migraine Foundation lister opp kunstige søtningsmidler, sjokolade, bearbeidet kjøtt, og matvarer som inneholder MSG (for eksempel hurtigmat og chips), histamin (tenk, røkt kjøtt), og tyramin (gamle oster, pepperoni, og salami), sammen med rødvin og øl som topp lovbrytere.
Også, en studie fra 2016 publisert i American Journal of Public Health viser at risikoen for hodepine øker når natriuminntaket øker. Hvis du bruker mye natrium, kan du øke blodtrykket, som kan, i sin tur, forårsake hodepine.
Enkel Super Bowl -bytte: "Hvis du er villig til å drikke vin, men har en sulfittfølsomhet, Det er best å velge alternativer med lavere sulfitt, for eksempel organisk, bærekraftig, eller biodynamisk vin, "sier hun." Også, Vurder å bytte en eller to av dine alkoholholdige drikker for musserende vann. Det vil ikke bare hjelpe deg med å hydrere, men det vil også hjelpe deg med å ha mindre bakrus neste dag. "
En annen idé? Vurder å gi Drop It! et forsøk-et bærbart produkt som fjerner hodepine-forårsakende sulfitter og tanniner fra vin uten å tukle med smaken.
4Forhøyede blodtrykksnivåer
Blodtrykket kan skyte i været etter å ha slukt høy-natrium snacks, som vinger, chips, og nachos.
"En økning i natrium i blodet ditt trekker vann inn i blodårene dine, øke den totale mengden eller volumet av blod inne i dem, "sier Katherine Brooking, MS, RD, grunnlegger av ernæringsmarkedsførings- og kommunikasjonsfirmaet AFH Consulting. "Med mer blod som strømmer gjennom blodårene dine, blodtrykket øker. "
Søte godbiter kan også bidra til høyere blodtrykk enn normalt siden forskning publisert i tidsskriftet Næringsstoffer oppdaget en sammenheng mellom tilsatt sukker og systolisk blodtrykk (det første tallet) og diastolisk blodtrykk (det andre tallet). Husk å sjekke ut 13 verste matvarer for høyt blodtrykk for å finne ideer om ting du bør unngå å spise denne søndagen.
Enkel Super Bowl -bytte: Grøt den bearbeidede ostedippen for hummus, foreslår Brooking. "Hummus tilbyr en deilig pakke med næringsstoffer som kan forbedre næringsverdien av måltider og snacks, spesielt når den brukes i stedet for andre kalorifylte pålegg, pålegg, eller ingredienser. "(Hennes nåværende go-to-produkt er Sabras Simple Roasted Pine Nut Hummus.) Også, i stedet for å bite i salt chips eller kringler, Broking snacks på pistasjenøtter. "Tro det eller ei, du kan spise 49 pistasjenøtter i en porsjon, som kommer ut til omtrent 160 kalorier. "
5En hjerte -episode
Ja, halsbrann og hypertensjon kan ha en direkte innvirkning på kardiovaskulær helse - men i ekstreme tilfeller, det samme kan selve spillet.
"Studier viser at stresset med å heie på favorittlaget ditt kan føre til hjerteinfarkt når laget ditt taper eller er bak, "sier Julie Upton, MS, RD, grunnlegger av ernæringsmarkedsførings- og kommunikasjonsfirmaet AFH Consulting. "Økningen i hjerteinfarkt skjer under, og opptil flere dager etter at kampen er over. Og dette forklarer hvorfor det er viktig å ta noen dype åndedrag hvis du synes du blir for opptatt av poengsummen, så vel som å se inntaket av mat og drikke som kan ha en negativ innvirkning på hjertet ditt, som inkluderer alkohol og matvarer som inneholder for mye natrium, mettet fett, og tilsatt sukker. "
Enkel Super Bowl -bytte: "I stedet for klassiske kaker eller brownies, Jeg elsker fruktbaserte desserter, slik som fersk og tørket frukt, som fiken, jordbær, og aprikoser dyppet i hjertesunn mørk sjokolade og drysset med hakkede pistasjenøtter, "Sier Upton.
For flere ideer, sørg for å sjekke ut siste minutt øl og matpar for Super Bowl Sunday.
