Stygge bivirkninger av å spise for mye bacon
Når min ungarske familie samles til vårt årlige gjensyn, dagens høydepunkt er szalonnasütés, baconstekingen. Vi spiser tykke plater med saltet fettsnitt av svinekjøtt på grønne brytere og steker dem over løvtre til de drypper det deilige fettet, som vi presser til rugbrød tilberedt med paprika, tynne skiver løk, agurker, paprika, og de sprø baconbitene.
Denne østeuropeiske delikatessen er rett og slett strålende. Kardiologen din vil sannsynligvis legge til "og dødelig."
Heldigvis, for arterienes skyld, vi unner oss denne godbiten bare en gang i året. Å spise for mye bacon er en vane som kan ha noen stygge bivirkninger, vitenskapen antyder (selv om det er grandpop, som spiste szalonna regelmessig og levde et ganske aktivt liv til 93, er uenig). Her er de potensielle ulempene ved å få baconfett på haken hver dag, og i stedet for å oppleve disse stygge bivirkningene av å spise for mye bacon, hvorfor ikke fokusere på disse 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå?
1Du blir veldig tørst og kan utvikle høyt blodtrykk.
Du kan takke natrium i bacon for begge deler. Fire tynne skiver bacon, det typiske nummeret du får i en restaurantrekkefølge av en bacon og egg frokost, inneholder 776 milligram natrium, omtrent halvparten av den "ideelle" 1, 500 milligram daglig grense anbefalt for de fleste voksne av American Heart Association. For mye natrium i ditt daglige kosthold øker risikoen for høyt blodtrykk og relaterte helseproblemer som hjertesykdom, nyresykdom, og slag. Her er de farlige bivirkningene av å ha høyt blodtrykk.
2Du kan legge på deg kilo.
En stift av den ketogene diettplanen, bacon kan hjelpe deg å gå ned i vekt på et ekstremt lavkarbo diett fordi protein og fett er veldig mettende. Og mens bacon inneholder mettet fett, den inneholder også enumettet fett, inkludert oljesyre som gjør olivenolje så hjertesunn.
Men husk, bacon er også en kalori-tett mat. Fire skiver stekt bacon inneholder omtrent 220 kalorier. Hvis du legger den bacon til en egg-og-ost-på-en-bagel-sandwich hver dag, du kan få store mengder kroppsfett.
Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å melde deg på vårt nyhetsbrev!
3Type 2 diabetes og hjertesykdom kan være i fremtiden.
Kosthold med sterkt bearbeidet kjøtt er forbundet med en økt risiko for type 2 diabetes, samt hjerte- og karsykdommer og dødelighet av alle årsaker, ifølge mange studier. Og du blir ikke mye mer bearbeidet enn spekemat.
En i Sirkulasjon av Harvard forskere viste at i gjennomsnitt hver 50 gram servering av bearbeidet kjøtt daglig (ca. 5 skiver bacon, 2 skiver delikatesser, eller 1 pølse) var assosiert med en 42% høy risiko for å utvikle hjertesykdom og 19% høyere risiko for diabetes. Sammenlignet med rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt inneholdt i gjennomsnitt fire ganger mer natrium og 50% mer nitratkonserveringsmidler, ifølge hovedstudieforfatter Renata Micha, en epidemiolog ved Harvard School of Public Health.
"Dette antyder at forskjeller i salt og konserveringsmidler, i stedet for fett, kan forklare den høyere risikoen for hjertesykdom og diabetes som er sett på bearbeidet kjøtt, men ikke med ubehandlet rødt kjøtt, "fortalte hun Harvard TH Chan School News.
Her er de 7 farlige bivirkningene av å spise kjøttpålegg, Ifølge eksperter.
4Du kan ha større risiko for kreft.
Bacon og annet bearbeidet spekemat inneholder vanligvis nitrit og nitrater, konserveringsmidler som forbedrer kjøttkvaliteten og forlenger holdbarheten. Når den utsettes for høy varme, både nitritt og nitrat kan danne nitrosaminer, et kjent kreftfremkallende stoff.
I 2015, Det internasjonale byrået for kreftforskning rapporterte at et vanlig kosthold av bearbeidet kjøtt kan øke en persons risiko for tykktarmskreft. Epidemiologiske studier anslår at å spise to tykke baconskiver daglig økte risikoen for tykktarmskreft med 18%, ifølge Journal of Clinical Nutrition and Dietetics . For å begrense konserveringsmidler, du kan se etter etiketter som leser "Uherdet bacon, ingen nitrater eller nitrater tilsatt "men husk at uherdet bacon fortsatt inneholder mye mettet fett, som har vært assosiert med hjertesykdom og høyere kreftdødelighet.
Med alle de potensielle problemene knyttet til bearbeidet kjøtt, Du vil kanskje begynne å begrense kjøttfulle måltider og lære hvordan kjøttfrie mandager kan spare deg for penger og hjelpe planeten.
5Du kan være utsatt for bipolar lidelse.
Bipolar lidelse, også referert til som mani, er en depressiv sykdom som i noen tilfeller kan utløses av miljøeksponering. I en studie, forskere fant at fôring av rotter med kjøtt som var nitratkonserveringsmiddel, førte til at gnagere utviste en hyperaktiv oppførsel som minner om menneskelig mani, så vel som endringer i tarmmikrobiota som ligner dem hos mennesker som lider av bipolar lidelse.
I tillegg, studiet i Molekylær psykiatri sammenlignet dietten til pasienter diagnostisert med kliniske psykiatriske lidelser som mani med psykisk friske individer og oppdaget at en historie med regelmessig inntak av helbredet, tørket kjøtt som inneholder nitrater var assosiert med mennesker som lider av mani.
Det beste du kan gjøre for kroppen din hvis du elsker bacon? Begrens baconinntaket, og del den ut. Du kan enkelt kontrollere porsjonsstørrelsene dine ved å piske opp en av disse 33 beste baconoppskriftene noensinne.
