Happy-Belly Foods som støtter immunitet,
I følge Science
Magen din er mer enn en kroppsdel som nager deg når du er sulten og skjeller deg når du har overfôret den. Ligger i tykktarmen, tarmen din er faktisk hjemmet til et komplekst system kjent som "mikrobiomet". De tarmmikrobiom inneholder billioner av mikroorganismer, inkludert gode bakterier, som påvirker mange biologiske funksjoner som fordøyelse, hjernens helse, og regulering av immunsystemet.
Faktisk, så mye som 70 prosent av immunfunksjonen antas å stamme i tarmen din, derfor er det avgjørende å ta vare på mikrobiomet, slik at det kan bidra til å støtte immuniteten din.
Noen få viktige ting å vite:Selv om det er forskning som støtter at å spise mat og ta kosttilskudd som støtter et sunt mikrobiom, kan tilby beskyttelse mot virale luftveisinfeksjoner, deres innvirkning på COVID-19 har ikke blitt studert spesifikt. Med det sagt, helseeksperter som Frank Lipman, MD , Overlege for THE WELL, fastholde at i det minste, å ha et sterkt immunsystem kan bidra til å dempe systemene for de fleste infeksjoner og hjelpe deg med å komme deg raskere.
Maten du spiser styrker mikrobiomet ditt på tre forskjellige måter :ved å mate de gode bakteriene i tarmen (prebiotika), bringe dine eksisterende gunstige bakterier noen forsterkninger (probiotika), eller ved å helbrede og styrke slimhinnefôret, som ny forskning viser kan avverge betennelse.
Når det gjelder hva du bør unngå, fiende nummer en til tarmen din er sukker, som sulter dine gunstige bakterier til fordel for å mate skurkene. (Jeg utviklet en tre ukers spiseplan for å eliminere ekkelt tilsatt sukker fra kostholdet ditt, hvis du er en av de mange som sliter med å dempe forbruket.)
Som Justin og Erica Sonnenburg skriver i boken sin, The Good Gut , "overveldende bevis bygger for en sammenheng mellom bedre helse og en kompleks mikrobiota." Begynn å nærme tarmmikrobiomet ditt og støtt immunresponsen din i prosessen ved å legge til følgende matvarer i handlelisten. Og for flere tips om hvordan du kan øke immuniteten din, les hva Dr. Fauci foreslår, og sørg for å få tilstrekkelige mengder av disse viktige vitaminene og næringsstoffene.
1Yoghurt og kefir
Når du kjøper meieriprodukter, som yoghurt, dyrket smør, og kefir, en gjæret melke drink, se etter de som er usøtet og merket som inneholdende "levende og aktive kulturer" for å sikre at de har de fordelaktige probiotikaene som er nødvendige for å gjøre en forskjell.
I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!
2Sauerkraut &Kimchi
Vegetabilsk basert fermentert mat, som pickles, surkål, og krydret stift fra koreansk mat, kimchi, ikke bare pakke rikelig smak, de kan være en velsignelse for mikrobiomet ditt. Kvaliteten kan variere, så velg merker som Cleveland Kitchen og Hawthorne Valley, som bruker lokale råvarer og en vill gjæringsprosess for å fortsette fordelaktige enzymer i produktene.
3Miso &Natto
Som en studie publisert i BMJ bemerket, natto (laget av soyabønner gjæret med Bacillus subtilis ) og miso (soyabønner gjæret med Aspergillus oryzae ) er vanlige i japansk mat og har blitt studert ikke bare for sine potensielle tarmvennlige egenskaper, men også for deres evne til å forlenge levealderen.
4Hvitløk og løk
Prebiotisk fiber fra planter mater de gode bakteriene i tarmen. Bortsett fra hvitløk og løk, oppsøk prebiotiske matvarer som purre, asparges, sikori rot (noen ganger brukt som en koffeinfri erstatning for kaffe), og jordskokker. Les dette for å bedre forstå forskjellen mellom prebiotika og probiotika.
5Benbuljong og kollagenpulver
Matvarer som inneholder kollagen, som beinbuljong laget av storfekjøtt, kylling, eller kalkun, kan hjelpe til med å helbrede tarmen når du drikker den som en te eller brukes som en base for supper. Sier Sharon Brown, CN , klinisk ernæringsfysiolog og grunnlegger av det frosne beinbuljongfirmaet Bonafide Provisions:"De høye nivåene av kollagen i riktig laget beinbuljong hjelper til med å reparere slimhinnen i tarmen, som hjelper fordøyelsen, beroliger tarmene, og reduserer betennelse. "
Ifølge en studie fra 2011, glutamin, en aminosyre i kollagen, kan bidra til å bevare tarmbarrierefunksjonen. For flere måter å berolige tarmen på, sjekk ut disse 20 matvarene som lindrer tarmproblemene dine, Si dietister.
