De beste supermatene du kan legge til i kostholdet ditt i 2021,

Ifølge en MD

Lyst til å bli frisk i det nye året? Før du bestemmer deg for å følge et slags vanvittig treningsregiment eller bli offer for en forferdelig kostholdstrend, Det er viktig å merke seg hva som virkelig fungerer når det gjelder å bli sunn og gå ned i vekt:ernæring. Pandemien forårsaket ganske kurveball for mange mennesker i 2020, som betyr at det er viktig å behandle kroppen vår med god ernæringspraksis. Det er derfor vi bestemte oss for å liste opp noen av de beste supermatene du kan legge til i kostholdet ditt i 2021, slik at du kan føle deg klar til å takle det nye året med tillit.

For å bestemme de beste supermatene du vil legge til i kostholdet ditt i 2021, vi konsulterte Dr. Penny Kris-Etherton, PhD, RD, og vitenskapsrådgiver ved HumanN. Her er de forskjellige supermatene Dr. Kris-Etherton anbefaler, og for flere sunne tips, sørg for å sjekke ut vår liste over de 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.

1

Bladgrønne

Dr. Kris-Etherton påpeker hvordan grønne grønnsaker er kalorifattige, men fullpakket med mange næringsstoffer, inkludert fiber, vitaminer (A, B, C, E, og K), og mineraler (kalsium, magnesium, kalium, selen, sink, og jern). De er også en god kilde til flavonoider og karotenoider, som kan bidra til å avverge inflammatoriske og kroniske sykdommer.

Her er de sunneste typene salat og grønne grønnsaker - rangert etter ernæring.

2

Nøtter og frø

"Nøtter og frø er en kilde til planteprotein, sunt fett (umettede fettsyrer), fiber, mineraler (magnesium, kalium, kalsium, plantejern, og sink), og inneholder vitamin B1, B2, B3, og vitamin E, "sier Dr. Kris-Etherton." De er en kilde til antioksidanter og polyfenoler som har antiinflammatoriske egenskaper. De kan hjelpe til med å kontrollere kroppsvekten, administrere kolesterol i blodet, triglyserider, og glukosenivåer. Forskning har også vist at nøtter reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom og hjerneslag, Type 2 diabetes, metabolsk syndrom. Og kan være til nytte for total dødelighet, risiko for kreft, og aldersrelatert kognitiv funksjon. "

3

Fisk og sjømat

Dr. Kris-Etherton påpeker at omega-3 fettsyrer kan gjøre underverker for kroppen din. De bidrar til å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom, plutselig hjertedød, og blodpropp. Det holder slimhinnen i arteriene glatte og fri for skader og kan øke nivåene av HDL "godt" kolesterol. Og, det kan bidra til å senke blodtrykket. Unødvendig å si, inkludert omega-3 fettsyrer i kostholdet ditt-spesielt den typen du kan finne i fisk og sjømat som laks-er en flott supermat å inkludere i din spiseplan for 2021. Begynn å innlemme sjømat i kostholdet ditt i dag med disse 43 sunne sjømatoppskriftene som er overraskende enkle å lage.

4

Bær

Ifølge Healthline, bær er fulle av vitaminer, fiber, og antioksidanter som gjør underverker for kroppen din. Fiber er bra for fordøyelsessystemet, mage, og kan til og med hjelpe deg med å gå ned i vekt. Antioksidanter hjelper til med å redusere risikoen for kreft og andre inflammatoriske sykdommer. Her er hvorfor du trenger antioksidanter i kostholdet ditt - og hvordan du kan spise mer av dem.

5

Sitrusfrukter

Sitrusfrukter er fulle av alle slags næringsstoffer, inkludert vitamin A, C, B6, kalsium, kalium, folat, magnesium, fosfor, og kobber. Dr. Kris-Etherton påpeker også at sitrusfrukter inneholder en god mengde antioksidantegenskaper (ligner på bær), og kan hjelpe deg med å beskytte deg mot kreft, hold hjernen skarp, og øke hudens helse.

6

Frukt og grønnsaker som er rike på nitrat

Mat som har høyt nitratnivå har vist seg å hjelpe til med treningsytelsen, lavere blodtrykk, og hjelpe hjernefunksjonen, ifølge Healthline. Dr. Kris-Etherton anbefaler å inkludere matvarer som rødbeter, grønne bladgrønnsaker (som spinat), selleri, gulrøtter, sitrusfrukter, granatepler, og vannmelon i kostholdet ditt.

Apropos, Her er hvorfor du bør legge rødbeter til kostholdet ditt.

7

Helkorn

Fullkorn er en god kilde til kostfiber, som er et viktig næringsstoff du trenger i kostholdet ditt for et sunt fordøyelseskanal - og for å gå ned i vekt. Hele korn inneholder fortsatt den essensielle fiberen i produktet, mens de fleste hvite brød og bearbeidede karbohydrater blir fratatt de naturlige egenskapene. Plus, Dr. Kris-Etherton påpeker at fiber kan bidra til å senke LDL "dårlige" kolesterol, forhindre små blodpropper, og bidra til å opprettholde et stabilt blodsukkernivå.

Noen av de beste fullkornene som er inkludert i kostholdet ditt inkluderer amarant, bygg, bokhvete, mais (inkludert hele maismel og popcorn), hirse, havre, quiona, brun eller vill ris, rug, sorghum, teff, visse hvetetyper.

Så neste gang du er i butikken, hopp over det hvite brødet og ta et fullkornsbrød eller en pakke fullkorn, frøfrulle rundstykker til smørbrødene dine. Det vil gjøre verden til en forskjell for helsen din i 2021.

Lagre i dag på et av disse 8 sunneste brødene for å gå ned i vekt.

8

Belgfrukter

Sammen med fullkorn, belgfrukter er en god kilde til fiber og er utrolig kalorifattige. Plus, belgfrukter har et høyt proteininnhold, som er flott hvis du ønsker å spise mer plantebaserte måltider i 2021. Dr. Kris-Etherton peker på noen av de beste belgfrukter du kan kjøpe, for eksempel kikerter, peanøtter, svarte bønner, grønne erter, limabønner, nyrebønner, svartøyde erter, Marinebønner, stor-nordlige bønner, Pinto bønner, soyabønner, og linser.

Det er bevist at belgfrukter bidrar til å forbedre glykemisk og lipidkontroll for de som er diabetiker, bidrar til å senke blodtrykket og kolesterolet, hjelper til med å kontrollere vekten din, og reduserer risikoen for hjertesykdom, ifølge Medical News Today.

Leter du etter gode supermatvarer å legge til i smoothiene dine? Her er de 11 beste supermatpulverene, Anbefalt av en ernæringsfysiolog.