Coca-Cola kan forstyrre ernæringsstudier,
Rapporter funn
Ernæring er en vitenskap i utvikling. Mens mat og ernæring har blitt studert i århundrer, moderne ernæringsvitenskap er relativt nytt, hvilken, delvis, Det er derfor det alltid er en ny studie om sammenhengen mellom kosthold og sykdom. Derimot, en ny studie peker på en alarmerende oppdagelse mellom næringsmiddelindustrien og dens rolle i ernæringsvitenskap-og det populære brusfirmaet Coca-Cola er et av de skyldige merkene.
Ny forskning beskrevet i journalen PLOS ONE fant at 13,4% av 1, 461 studier publisert i de 10 beste ernæringsjournalene i 2018 hadde involvering i næringsmiddelindustrien. Dette gir en interessekonflikt, ettersom denne typen studier har en tendens til å gi resultater til fordel for næringsmiddelvirksomheten, som potensielt kan villede deg, forbrukeren.
"Når næringsmiddelindustrien er involvert, forskningsresultater er nesten seks ganger større sannsynlighet for å være gunstige for deres interesser enn når det ikke er involvering i næringsmiddelindustrien, "skrev forskerne. (Relatert:De 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.)
Noen eksperter har omtalt disse næringsindustriens bånd innen ernæringsvitenskap som en troverdighetskrise, med nye funn som tyder på at "konkurrerende interesser forurenser ernæringsfeltet og diett, selv i de mest anerkjente tidsskriftene, " som Science Alert rapporter.
For eksempel, nesten 25% av alle artikler analysert i journalen Ernæringsanmeldelser -som er utgitt av et institutt grunnlagt av ledende matselskaper, inkludert Coca-Cola, Nestlé, Mars, og PepsiCo - erklærte forretningsinteresser.
"Selv om det tidligere har blitt rapportert at ernæringsforskning finansiert av næringsmiddelindustrien vanligvis respekterer vitenskapelige standarder for gjennomføring og rapportering av vitenskapelige studier, næringsmiddelindustrien var selv involvert i den vurderingen, og saken garanterer ytterligere detaljert utforskning, "skriver forfatterne.
Coca-Cola har blitt anklaget for å kontrollere studiedata og resultater for forskning den finansierte , som Springer Nature påpekte i sin casestudie om kommersiell forskningsmidler, som utforsker bekymringer om interessekonflikter (COI).
"Selv om det er utenfor omfanget av vår studie å gjennomgå all Coca-Cola-finansiert forskning, vi bemerker at bekymringer har blitt reist andre steder om at COI-er er fullstendige i studier finansiert av Coca-Cola om temaer ernæring og fysisk inaktivitet, "skrev forfatterne av studien.
Etter kritikk gjennom årene, brusfirmaet publiserte en "Transparency List" over forskere som det finansierte fra 2010 til 2017. Imidlertid, en funksjon i British Medical Journal antydet at listen var ufullstendig og fremhevet hvordan Coca-Cola "handler for å utøve" myk makt "ved å bruke finansieringen til å påvirke alt fra konferanser til akademiske stillinger."
Forfatterne av den nye systematiske gjennomgangen foreslår at artikler som inkluderer alle typer næringsmiddelindustri, garanterer nøye granskning fra tidsskrifter.
Spis dette, Ikke det! kontaktet Coca-Cola for en kommentar.
For mer, Husk å lese Farlige bivirkninger av brus hver dag, I følge Science.
