Dette kosttilskuddet kan hjelpe deg med å bekjempe COVID,

Studiefunn

Etter hvert som flere vaksiner blir levert og administrert over hele landet, dagene hvor ting føles normale igjen er endelig i sikte. Inntil da, selv om det ikke er noe du kan gjøre for å gjøre deg selv helt immun mot COVID-19, Det er en rekke matvarer du kan spise som vil øke immuniteten din. Vi lærer mer om hvordan det vi spiser kan hjelpe immunsystemet vårt hver dag - og spesielt, en voksende forskningsgruppe finner ut at matkomponenter som kalles beta-glukaner kan være ekstremt nyttige for kroppen vår i bekjempelse av infeksjoner som COVID.

Betaglukaner er strukturelle komponenter som finnes i en rekke matvarer, som havre, bygg, gjær, sopp, og alger. I en nylig omfattende gjennomgang av matingredienser som kan hjelpe kroppen å bekjempe COVID, forskere undersøkte foreløpige bevis for å støtte potensiell bruk av beta-glukaner for å håndtere COVID i fremtiden. Gjennomgangen ser på en lovende studie gjort på beta-glukaner ekstrahert fra shiitakesopp, ledet av Dr. Emma J. Murphy fra Irlands Athlone Institute of Technology. "Det er to hovedstrukturer av beta-glukaner; en type finnes i kornkilder som har påvist effekt for å redusere kolesterol og modulere tarmmikrobiomet, "Dr. Murphy forteller Spis dette, Ikke det! "Den andre typen som finnes i sopp og gjær er kjent for sin immunmodulerende aktivitet. Hva dette betyr er at den kan samhandle med immunsystemet vårt."

Betaglukaner kan forsterke immunsystemet vårt for å være klar for et angrep fra inntrengere som bakterier eller et virus. De kan også slappe av immunresponsen under betennelse, Dr. Murphy forklarer, som er "ekstremt viktig ettersom hyperbetennelse kan være mer et problem enn selve infeksjonen." Mer spesifikt, studien fant at beta-glukaner reduserer den inflammatoriske responsen forbundet med akutt respiratorisk nødsyndrom (ARDS). ARDS er en type lungeskade som kan skyldes en rekke ting, som lungebetennelse og alvorlige tilfeller av COVID-19.

"Den nøyaktige måten beta-glukaner oppnår dette på er ikke helt fastslått, "Dr. Murphy sier." Imidlertid, når vi spiser beta-glukaner i mat som sopp, blir de transportert til Peyers flekker i tynntarmen vår. "Derfra, beta-glukaner kommer til immunsystemet. Dr. Murphy påpeker at inntak av beta-glukaner som en del av kostholdet vårt, for eksempel gjennom shiitake sopp, eller i ekstraktform som et supplement, begge har potensial til å øke immunsystemet vårt.

Dr. Charis Galanakis, hovedforfatteren av den omfattende anmeldelsen, fortalte Spis dette, Ikke det! i en e-post som i tillegg til å følge den lovende forskningen på beta-glukaner, en annen ting du kan gjøre for å redusere din COVID-risiko akkurat nå er å sikre at du ikke har vitamin D-mangel.

Naturlig, selv etter at du har lastet opp mat som inneholder beta-glukaner og vitamin D, sørg for å fortsatt øve på tingene som hindrer deg i å få og spre COVID:bruk maske, sosial avstand, vask hendene, og unngå folkemengder.

For flere av de siste matnyhetene, sørg for å melde deg på vårt nyhetsbrev.