Å spise mer av denne maten kan redusere risikoen for demens,

Studie sier

Når det gjelder å ta vare på helsen din, det vil alltid være mat du bør spise sparsomt for å ta vare på kroppen din når du blir eldre. Men det viser seg også at det er noen hverdagsprodukter som kan gi deg et helsefremmende ved å inkludere det i flere måltider med jevne mellomrom. Ifølge en ny studie, Å spise mer soya kan redusere risikoen for demens sterkt - og ende opp med å hjelpe deg med å leve lenger.

Forskningen, som nylig ble publisert i tidsskriftet Alzheimers og demens:translationell forskning og kliniske inngrep , studerte en gruppe på 91 eldre i Japan som viste normale kognitive evner til tross for alderen. Blodprøving fant at en persons evne til å produsere equol - et fordøyelsesbiprodukt av kostholdssoya skapt av visse typer tarmbakterier - var mindre sannsynlig å vise hvite stoffskader i hjernen som kan føre til nevrologiske problemer og kognitiv tilbakegang. (Relatert:21 beste sunne matlagingsvaner noensinne.)

"Lesjoner av hvitt materiale er betydelige risikofaktorer for kognitiv tilbakegang, demens, og dødelighet av alle årsaker, "Akira Sekikawa, M.D., Ph.D., lektor i epidemiologi ved Pitt Public Health og hovedstudieforfatter sa i en uttalelse. "Vi fant 50% flere hvitstofflesjoner hos mennesker som ikke kan produsere like mye sammenlignet med mennesker som kan produsere det, som er en overraskende stor effekt. "

Dr. Sekikawa påpekte også at testpersoner er basert i Japan, hvor soya er en viktig bestanddel av vanlige dietter, var sannsynligvis en viktig faktor. Han mener at 40 til 70% av den japanske befolkningen har tarmbakterier som produserer like mye, mens bare 20 til 30% av amerikanerne gjør det.

Sekikawa sa også at med videre forskning, han mener at bruk av equol-kosttilskudd i forbindelse med andre kognitiv-funksjonsforbedrende spiseforhold, for eksempel Middelhavsdiet eller DASH -metoden (Dietary Approaches to Stop Hypertension), kan administreres for å redusere utbruddet av demens hos risikopasienter.

Dette er ikke det første arbeidet Dr. Sekikawa har gjort som viser fordelene med å inkludere mer soya i kostholdet ditt. Hans tidligere arbeid fant at pasienter som kan produsere equol også var mindre sannsynlig å lide av hjertesykdom enn de som ikke gjorde det.

Så hvordan kan du få mer soya i kostholdet ditt for å øke hjernens helse? Eksperter sier å inkludere mer tofu i retter som kjøttfri chili eller stuinger, bestille og tilberede mer misosuppe, tilsetning av soynøtter til salat og bakevarer, og å bruke soyamelk i stedet for tradisjonell melk i oppskrifter og over frokostblandinger om morgenen kan være enkle måter å starte. Kom i gang med å lære forskjellen mellom god og dårlig soya.

For flere sunne kostholdsnyheter, registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev .