8 bivirkninger av å spise for mange karbohydrater

Med mindre du virkelig liker matte, Du vil kanskje oppleve at det ikke er mye moro å regne opp hvor mange karbohydrater du spiser på en dag. For ordens skyld, Food and Drug Administration (FDA) retningslinjer anbefaler at karbohydrater utgjør 45 til 65% av dine totale daglige kalorier. Hvis du tar inn, si, 2, 000 kalorier om dagen, det vil være mellom 900 og 1, 300 kalorier fra karbohydrater eller rundt 225 til 325 gram. Og hvis du ikke er forsiktig, du kan spise for mange karbohydrater på en dag.

For en mer visceral idé hvis du overdriver brødet, ris, pasta, chips, og Mountain Dew, se om du merker noen av disse vanlige bivirkningene av å spise for mange karbohydrater nedenfor. Denne kunnskapen kan få deg til å fokusere på å konsumere det mye sunnere utvalget av komplekse karbohydrater. Les videre, og for flere sunne spisetips, sjekk ut vår liste over 21 beste sunne matlagingshacks noensinne.

1

Utmattelse

Kronisk utmattelse, eller til og med føle deg sliten etter å ha spist enkle karbohydrater, kan være en bivirkning av å spise for mye karbohydrater, ifølge National Sleep Foundation. Mens du spiser høy-karbo mat kan midlertidig øke blodsukkernivået og gi energi til kroppen og hjernen din for handling, økningen blir ofte fulgt av en rask nedgang i blodsukkeret, som reduserer aktiviteten til visse nevroner som blant annet er involvert i søvn/våkne -syklusen og reduserer energien din, foreslår en studie i Grenser i endokrinologi . Hva mer, når du spiser for mange karbohydrater i løpet av dagen, du kan finne søvnen din forstyrret, får deg til å føle deg utslitt dagen etter. For referanse, Her er hvor mange karbohydrater du kan spise om dagen for å gå ned i vekt.

2

Vektøkning

Spiser for mye kalori-tette karbohydrater, som chips, bakevarer, pizza, sukkerholdige drikker, cocktailer, og kjeks, kan tydeligvis legge vekt på deg. Men det er mer som skjer her enn kalorioverbelastning. For å forstå hvordan, du må vite hvordan insulin fungerer.

Når du spiser for mange bearbeidede karbohydrater, mange mennesker får en insulinpike - bukspyttkjertelen oversvømmer kroppen med hormonet for å hjelpe glukosen inn i kroppens celler, som senker glukosenivået i blodet ditt. Men når cellene får i seg mer glukose enn de trenger fordi du har spist altfor mange karbohydrater, kroppen omdanner overflødig glukose til fett.

I en studie i journalen Klinisk kjemi , forskere ved Harvard Medical School analyserte data om mer enn 140, 000 mennesker som opplever høyt insulin etter å ha spist bearbeidede karbohydrater og funnet en sterk sammenheng med høyere kroppsmasse. "Det ser ut til at en levetid med høy glukosestimulert insulinsekresjon ... er obesogen, "skrev studiens hovedforsker David Ludwig, MD, en endokrinolog, og professor ved Harvard Medical School.

Her er 19 overraskende matvarer med flere karbohydrater enn en skål med pasta.

3

Vekttap

Ja, Vi presenterte nettopp bevis for at høyt karboinntak kan føre til vektøkning. Men alt avhenger av hvilken type karbohydrater som brukes regelmessig. En studie i journalen Næringsstoffer fant ut at en diett som er overveldende rik på plantebaserte karbohydrater kan redusere kroppsvekten, kroppsfett, og forbedre insulinfunksjonen.

"Mote dietter fører ofte til at mennesker frykter karbohydrater. Men forskningen viser fortsatt at sunne karbohydrater - fra frukt, grønnsaker, bønner, og fullkorn - er det sunneste drivstoffet for kroppen vår, "sier hovedstudieforfatter Hana Kahleova, M.D., Ph.D., direktør for klinisk forskning for Legekomiteen for ansvarlig medisin.

Her er 16 enkle måter å kutte ned på karbohydrater.

4

Blir gassete

Å spise måltider som er rike på karbohydrater får kroppen til å beholde vann, som kan få deg til å føle deg oppblåst. Mange karbohydrater - fra sukkerholdige bearbeidede matvarer til frukt og grønnsaker til kullsyreholdige drikker som brus - kan generere magegass. De mest gassproduserende matvarene er kortkjedede karbohydrater kalt FODMAP (gjærbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider, og polyoler) matvarer. Du finner en fullstendig liste over FODMAPs fra nettstedet National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.

Vil du ha en flat mage? Her er 9 matvarer du bør unngå hvis du vil miste magefett, Si eksperter.

5

Trenger mer karbohydrater

Å spise mye sukkerholdige karbohydrater kan aktivere deler av hjernen på måter som ligner mønstre involvert i stoffavhengighet som narkotika- og alkoholavhengighet, ifølge forskning i Arkiv for generell psykiatri . Forbruk av karbohydrater utløser frigjøring av dopamin, et nytelseshormon. Forskere har målt forhøyet aktivering av denne belønningskretsen som svar på karbohydrat -signaler, samt deaktivering av områder i hjernen som hemmer overspising.

6

Hulrom

Du har visst hva jawbreakers, gummibjørner, og Jolly Ranchers vil gjøre med tennene dine siden du var fire, men var du klar over at din voksne besettelse med pommes frites og pizza kan gi deg hull, også? Karbohydrater, spesielt stivelsesholdige som chips, pasta, og brød, brytes ned av spytt til enkle sukkerarter, i følge The American Journal of Clinical Nutrition . Bakteriene i munnen din lever av disse sukkerarter og produserer syrer som påvirker plakk -pH, forårsake demineralisering av tenner, og utløse forfall. Så, lytt til din barndoms tannlege:børst etter hvert måltid, spesielt de som inneholder mye karbohydrater.

For flere sunne spisetips, Meld deg på vårt nyhetsbrev.

7

En treg hjerne

Glukose, fra karbohydrater, er hjernens primære energikilde. Men gjør en vane med å spise for mange karbohydrater, og at hjernens drivstoff kan slå tilbake. I en studie finansiert av National Institutes of Aging, Mayo Clinic -forskere sporet 1, 230 mennesker i alderen 70 år og eldre i omtrent fire år og fant ut at de som spiser dietter med mye karbohydrater, inkludert dietter med mye sukker, har nesten fire ganger risikoen for å utvikle mild kognitiv svekkelse.

"Et høyt karbohydratinntak kan være dårlig for deg fordi karbohydrater påvirker glukose- og insulinmetabolismen, "sier hovedstudieforfatter Rosebud Roberts, en epidemiolog fra Mayo Clinic. "Sukker gir næring til hjernen - så moderat inntak er bra. Men høye nivåer av sukker kan faktisk forhindre at hjernen bruker sukker - omtrent som vi ser med type 2 diabetes. "

8

Kviser

Selvrapporterte diettstudier tyder på at unge mennesker som spiser mer sukkerholdig mat, spesielt de bearbeidede karbohydrater tilsatt sukker, samt melk og mettet fett, kan forverre kviser. Forskere rapporterer i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics spurte 248 (115 mann, 133 kvinner) deltakere i alderen 18 til 25 år for å fylle ut spørreskjemaer som måler rapportert akne -alvorlighetsgrad og kostvaner. De fant ut at sammenlignet med deltakere med mild akne, de med moderat til alvorlig akne rapporterte større forbruk av tilsatt sukker, melk, og mettet fett. 52% av alle deltakerne skyldte på dietten for skjerpende kviser.

Så slipp de bearbeidede karbohydrater og nyt disse 9 beste komplekse karbohydrater for vekttap i stedet.