Denne farlige stoffet i hermetikk kan forkorte livet ditt,

Studiefunn

I år har forbruket på hermetikk økt - tross alt bokser er en av de mest praktiske måtene å forsyne et pantry med snarveier til en rask middag. For ikke å nevne, Det er en nåværende mangel på aluminiumsbokser fordi vi har kjøpt mye mer brus og øl i dagligvarebutikker. Men hvis du er bekymret for om det å spise all denne hermetikken og drikke hermetikk påvirker helsen din negativt, du er definitivt på noe.

Mat og drikke pakket i metallbokser er kjent for å inneholde spor av den fryktede bisfenolen A, bedre kjent som BPA. Denne kjemiske forbindelsen er en kjent hormonforstyrrende stoff som har blitt knyttet til fosterskader, hjertesykdom, fedme, diabetes, og til og med kreft hos mennesker.

Den offisielle holdningen til U.S. Food and Drug Administration (FDA) setter BPA i kategorien generelt trygge kjemiske forbindelser, det er derfor hermetikk til konsum fortsatt er tillatt å selge i dagligvarebutikker. Konsensus blant eksperter på mattrygghet er at den totale menneskelige eksponeringen for BPA fra alle kilder er svært lav. Derimot, resultatene av en nylig studie kan gi noen nye alarmer om de negative langsiktige helseutfallene ved eksponering for BPA.

Studien, publisert i Journal of JAMA Network Open, fant en sammenheng mellom økte nivåer av BPA i kroppen og en økt sannsynlighet for å dø innen en 10-års periode. Faktisk, mennesker som hadde de høyeste nivåene av BPA i systemet, var 49% mer sannsynlig at de dør innen 10 år. "Dette er en annen puslespillbit som overbevisende snakker om alvoret i trusselen fra disse kjemikaliene som brukes i dunforinger og termisk papir, "Dr. Leonardo Trasande, studieforfatter og direktør for miljøpediatri ved NYU Langone Health, fortalte CNN.

Selv om dette er den første studien som fant et slikt resultat, Dr. Trasande forklarte at det kanskje ikke er en strekk å tenke på BPA -nivåer som en dødelighetsfaktor siden de øker risikoen for andre dødelige forhold som fedme, diabetes, og hjertesykdom.

Denne kilden til BPA er enda mer farlig under pandemien

Ifølge Center for Disease Control and Prevention (CDC), BPA finnes i et mylder av vanlige produkter som plastflasker, bildeler, og leker. Men de vanligste eksponeringsmetodene kommer fra mat og drikke som er forurenset av foringer av aluminiumsbokser, så vel som fra håndtering av termisk papir som brukes til å lage kvitteringer i nesten alle butikker.

Faktisk, forurensning via termiske kvitteringer er enda farligere under pandemien. Ifølge CNN, studier har vist at bruk av hånddesinfeksjonsmiddel skaper en nøkkelport for kjemikaliene som skal absorberes i kroppen.

"En studie fant at hvis du håndterer disse termiske papirkvitteringene og bruker håndrensemiddel, du absorberer nesten ti ganger flere bisfenoler i kroppen din, "Dr. Trasande ble sitert og sa.

Dette setter frontarbeidere, som kasserere i dagligvarebutikker, med en enda høyere helserisiko under pandemien når hånddesinfeksjonsmiddel blir mye brukt som forebygging mot smitte med koronavirus.

Ikke glem å melde deg på vårt nyhetsbrev for å få de siste mattrygghetsnyhetene levert rett i innboksen din.