Hva skjer med kroppen din når du spiser en Big Mac hver dag

Å spise en Big Mac -sandwich fra McDonald's hver dag i årevis kan ha absolutt ingen målbar negativ innvirkning på deg - bortsett fra en spesiell saus på skjorten din - hvis du anser Don Gorske som bevis på puddingen. 65-åringen fra Fon du Lac, Wisconsin, har angrepet minst én Big Mac hver dag siden 1972, bruker mer enn 30, 000. Hans 28, 788. ga ham en Guinness Book of Records -tittel i 2018.

Gorske, som er 6 fot 2 og veier 195 kilo, hevder at han er ved god helse og har til og med levert journalene sine til aviser som bevis på hans sunne kolesterolnivå, godt under anbefalt 200.

En annen Big Mac -fan kom med nyheter for noen år siden for å ha gått ned 7 kilo etter å ha spist en Big Mac om dagen i 30 strake dager. Den personlige treneren sier at han prøvde å presisere at det ikke er noe som heter "dårlig mat" hvis du lever en sunn livsstil.

Åpenbart, disse herrene er avvik. Dusinvis av studier har sterkt knyttet forbruk av hurtigmat til vektøkning, fedme, og fedmerelaterte sykdommer. Centers for Disease Control and Prevention anslår at en tredjedel av amerikanerne spiser gatekjøkken hver dag, og det er sannsynligvis ikke tilfeldig at 72% av amerikanerne er overvektige og over en tredjedel regnes som medisinsk overvektige.

"Når du spiser usunn mat som disse, reduserer du evnen til å nyte livet i øyeblikket på grunn av økt tretthet, lavklasse helseklager, fedme, depresjon og mer, " sier Mark Hyman, MD , Leder for strategi og innovasjon ved Cleveland Clinic Center for Functional Medicine og en 13-tiden New York Times bestselgende forfatter. Plus, "kostnadene ved legebesøk, betaler med, reseptbelagte medisiner, og annen helsevesen skyter i været. "

"Hvis du bare spiser bearbeidet eller hurtigmat veldig av og til, risikoen for bivirkninger er lav, " sier Jessica Cording, MS, RD, CDN, INHC , forfatter av The Little Book of Game-Changers:50 sunne vaner for å håndtere stress og angst . Men hva skjer når du gjør det til en vanlig vane som disse avvikene ovenfor - og 33 prosent av alle amerikanere? I all sannsynlighet, det vi beskriver like utenfor. Og selv om vi kan være litt harde på Big Mac her, på ingen måte er denne ikoniske hurtigmatburgeren det verste du kan spise. Ta en titt på de 20 sjokkerende matene med flere kalorier og fett enn en stor Mac.

Du blir forstoppet

Kostfiber holder ikke bare kolesterolet i sjakk, gjør hjertet ditt rørleggerarbeid klart, det holder deg vanlig. Siden en Big Mac bare leverer 3 gram fiber per porsjon, å spise en vanlig diett av smørbrødet og sidekick -pommes frites kan koble til fordøyelsessystemet ditt. Det samme gjelder de 15 matvarene som gjør deg forstoppet.

Du kan bli overvektig

Det er verre mat å bestille på McDonald's (hold deg unna Double Bacon Smokehouse Burger kl. 1, 130 kalorier, 27 gram mettet fett, og 3 gram transfett), men Big Mac veier fortsatt inn på heftige 550 kalorier. Og hvis du gjør som de fleste andre gjør, par den med en stor yngel og stor vanlig cola, du har nettopp hevet måltidet til stratosfæren ved 1, 350 kalorier. Det er halvparten av regjeringen som anbefalte daglige kalorier for voksne i middelalderen-2, 600 for moderat aktive menn og 2, 000 for moderat aktive kvinner. "Den typen høyt kaloriinntak kan føre til fedme, som setter deg i fare for å utvikle kroniske sykdommer, "advarer Jim White, RD, ACSM , eier av Jim White Fitness &Nutrition Studios.

BLIV INFORMERT :Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få de siste matnyhetene levert rett i innboksen din.

Venene dine kan smalne

Til og med ett fettmat med hurtigmat kan ha en umiddelbar innvirkning på arteriene, ifølge en liten studie publisert i Journal of American College of Cardiology . Forskere overvåket 14 friske voksne etter at de spiste et fettrikt måltid som inneholdt mengden fett som omtrent tilsvarer en Big Mac:store pommes frites og en stor milkshake. Tre timer etter at deltakerne spiste måltidet, forskere testet sitt endotel, den indre foringen av blodårene, for å bestemme dens evne til å utvide og øke blodstrømmen. De fant at forsøkspersoners blodkar var mindre fleksible etter måltidet enn før måltidet, noe som tyder på at til og med ett gatemat kan få arteriene til å bli stivere. Apropos milkshakes, hvis du vil redusere fettinntaket, du vil unngå de 21 usunneste restaurantene Milkshakes.

Blodtrykket ditt vil sannsynligvis stige

Hvis du satte på en blodtrykksmansjett når du satte deg ned for å spise en Big Mac, du vil sannsynligvis se et hopp i blodtrykket når du er ferdig med måltidet, foreslår en studie i Journal of Nutrition . I studien, forskere fra University of Calgary i Canada målte blodtrykksavlesninger og fant at de økte 1,25 til 1,5 ganger høyere hos personer som spiste bare et fettrikt måltid og gjennomgikk en standard stresstest sammenlignet med personer som spiste et fettfattig måltid. Hvis du har høyt blodtrykk, Vurder å prøve DASH -dietten, offisielt kalt Dietary Approaches to Stop Hypertension Eating Plan, utviklet av forskere ved National Institute of Health's National Heart, Lunge, og Blood Institute.

Den spesielle sausen kan gjøre deg feit

Big Macs "spesielle saus" er deilig. Noen kan til og med kalle det vanedannende. En av tingene som gjør det så fristende er mais sirup med høy fruktose (HFCS) som brukes i smaken, som mange studier indikerer kan føre til insulinresistens, fedme, Type 2 diabetes, og høyt blodtrykk hvis det spises regelmessig. Bare levercellene dine kan behandle denne søta. "Fruktose går rett til leveren din og starter en fettproduksjonsfabrikk, "sier Hyman." Det utløser produksjonen av triglyserider, kolesterol, og øker metabolske forstyrrelser som øker appetitten, vektøkning, diabetes, hjertesykdom kreft, demens og mer. "Spesiell saus er ikke den eneste maten som får deg til å gå opp i vekt i midten, Det er også disse 13 matvarene du ikke skjønte forårsaker magefett.

Den spesielle sausen kan slå hull i tarmen

Å tilfredsstille et sporadisk Big Mac -angrep vil ikke gjøre det. Men daglig? I tillegg til alle andre HFCS-ladede matvarer og drikker du spiser hver dag? Høye doser av HFCS "kan slå små hull i tarmforingen og forårsake det vi kaller en" lekk tarm "som lar utenlandske matproteiner og bakterielle proteiner komme inn i blodet ditt, "sier Hyman. Det utløser betennelsen som vi vet er roten til fedme, diabetes, kreft, hjertesykdom og selv alkoholfri fettleversykdom, han sier.

Du får virkelig virkelig tørst

Hvis du bestiller et Big Mac Combo Meal (det er med middels yngel og middels cola), du svelger 1, 375 mg natrium. Ikke bare vil du fortsatt være tørst etter den colaen, du vil nesten være på den ideelle grensen på 1, 500 milligram per dag anbefalt av The American Heart Association. Plus, du er mer sannsynlig å oppleve mageoppblåsthet.

Det kan gjøre astma din verre

Å spise fastfood burgere tre eller flere ganger i uken var forbundet med en 39% økning i risikoen for alvorlig astma hos ungdom, pluss en forhøyet risiko for alvorlig eksem og rhinokonjunktivitt, ifølge Asian Pacific Society of Respirology. Derimot, å spise frukt tre eller flere ganger i uken reduserte forekomsten av alvorlig astma i ungdomsårene med 11% og 14% hos yngre barn, fant de australske forskerne.

Du kan utvikle depresjon

Det proinflammatoriske mettede fettstoffet, karbohydrater, og kolesterol i overflod i hurtigmat som Big Mac har vært knyttet til klinisk depresjon. Forskere fra Manchester Metropolitan University's Bioscience Research Center analyserte data fra 11 studier som omfattet mer enn 100, 000 mennesker og fant ut at det å spise det vanlige fastfood-dietten gjør at du er rundt 40% mer sannsynlig å utvikle depresjon, ifølge rapporten i Clinical Nutrition. "Disse resultatene har et enormt klinisk potensial for behandling av depresjon, og hvis det stemmer andre sykdommer som Alzheimers, som også har en underliggende inflammatorisk komponent, "sa hovedforsker Dr. Steven Bradburn." Bare å endre det vi spiser kan være et billigere alternativ til farmakologiske inngrep, som ofte kommer med bivirkninger. "

Du kan innta kjemiske giftstoffer

Kjemiske toksiner som kan rote med det endokrine systemet har blitt brukt i hurtigmat og drikkeemballasje i årevis. Nå fant en ny studie utført av miljøverngrupper Toxic-Free Future og Mind the Store at "Nesten halvparten av alle matemballasjeprøver testet positivt for fluor over screeningsnivået, inkludert for hurtigmatfavoritter som McDonald's Big Mac, Burger King's Whopper, og Sweetgreen's salater og varme boller. "Disse giftstoffene, som brukes til å gjøre emballasjemateriale fett- og vannbestandige, har vært assosiert med økt betennelse, og metabolsk syndrom, en gruppe symptomer knyttet til fedme, Type 2 diabetes, og hjertesykdom.

Det kan senke ditt "gode" kolesterol

HDL (lipoprotein med høy tetthet) kalles det "gode" kolesterolet fordi det absorberer blodfett og fører det tilbake til leveren, som deretter skyller det ut av kroppen. Du vil ha mer HDL enn LDL "dårlige" kolesterol i blodet; mer betyr større beskyttelse mot hjertesykdom og hjerneslag. Hurtigmat kan få HDL ned, spesielt hvis den inneholder transfettsyrer. Transfett er den verste typen fett du kan spise, sier kardiologer. Jo mer du spiser, jo større er risikoen for hjerte- og blodårssykdom, ifølge Mayo Clinic, fordi transfett senker HDL og øker LDL. Kunstig transfett finnes i delvis hydrogenert vegetabilsk olje. En Big Mac inneholder bare 1 gram av tingene, ifølge McDonald's ernæringsfakta, som ikke høres så mye ut, men eksperter anbefaler å holde inntaket av transfett så lavt som mulig - ikke mer enn 2 gram per dag. Du kan reversere disse negative bivirkningene ved å fylle på de 17 matvarene som senker det dårlige kolesterolet.