7 Skjulte meldinger på pakkede matetiketter du ikke merker

Når du leser varer i matbutikken din og ser matvarer med etiketter som "hjertesunt" og "helt naturlig", "Det virker nesten som om alle varene i butikken har et sunt snurr på seg. Men mens de fremre etikettene prøver å få maten til å høres sunnere ut, ernæringsmatetikettene lyver aldri.

For å lære å lese ernæringsetiketter på riktig måte og se etter eventuelle skjulte meldinger, kan forsiden av esken mangle, vi snakket med Maggie Michalzcyk, RDN og grunnlegger av OnceUponAPumpkinRD.com, om hvilke spesifikke ting du skal se etter i matetikettene dine. Så neste gang du går for å hente snacks du skal ha på deg, her er hvordan du raskt kan sørge for at disse snacksene er virkelig sunne.

1

Se etter fiber og proteiner.

Når det gjelder å plukke ut snacks, Michalzyck sier at hun liker å lete etter høyere antall fiber og proteiner. "Du vil at snacken skal gi deg næring som protein og fiber for å knytte deg til neste måltid og ikke masse sukker, "sier Michalzyck. Så hvis du leter etter snacks som faktisk får deg til å føle deg mett, se etter disse to tingene.

2

Vær forsiktig med sukker.

"Folk bør passe på sukkerinnholdet, "sier Michalzyck." Jeg vil si at du sjekker ingrediensene på emballasje - du kan ikke forvente at det vil være sukkeralkoholer, flere typer sukker, og andre ingredienser i visse emballasjer, men det kan være det. "Sørg for å beregne hvor mye sukker du bør spise på en dag, slik at du kan beregne riktige mengder.

3

Vær forsiktig med en lang ingrediensliste.

"En super lang ingrediensliste er et tegn på at produktet kanskje ikke er det sunneste, "sier Michalczyk." Det er viktig å lese ingredienslisten, åpenbart spesielt hvis du har allergi eller følsomhet eller bare foretrekker å si fra en bestemt ingrediens. Igjen, kanskje du tror at det aldri ville være to typer sukker i de frosne ravioliene dine fra Trader Joe's, bare for å lese etiketten og finne ut at det er det. "

RELATERT:Din ultimate supermarked overlevelse guide er her!

4

Rekkefølgen på ingredienslisten er viktig.

Har du noen gang lurt på hvorfor ingredienslisten på en etikett ikke bare er i alfabetisk rekkefølge? Det er fordi rekkefølgen på listen betyr noe! "Ingrediensene er oppført i vekt overvekt i ingredienslisten - det den har mest av er først, "sier Michalcyzk. Så sjekk hva de første ingrediensene er for å vite hva det er egentlig laget av.

5

Se etter mais sirup med høy fruktose.

Hvis det er en ingrediens du bør unngå, Det er mais sirup med høy fruktose. "Jeg sier prøv å holde deg borte fra mais sirup med høy fruktose i alle produkter, "sier Michalczyk. Maissirup med høy fruktose er et søtningsmiddel som kjemisk ligner sukker (avledet fra mais sirup) og studier har vist at hyppig inntak av dette produktet har forårsaket fedme og relaterte helseproblemer, ifølge Mayo Clinic.

6

Se hvor sukker er oppført i ingredienslisten.

Er sukker først på ingredienslisten? Det kan være lurt å sette varen tilbake! "En ting å vite om sukkerinnhold er at du kan vite at sukkeret vil være høyt hvis du ser på ingredienslisten og sukker er en av de første tingene som er oppført, "sier Michalzyck." Så oftere enn ikke når jeg ser på sukker som den første ingrediensen, trenger jeg ikke se på resten, fordi jeg sannsynligvis vil begynne å lete etter et annet alternativ. "

7

Sjekk kalorier per porsjon.

En pakket vare kan lage flere partier av et produkt, så sørg for å ta hensyn til kaloriene per porsjon, og hvor stor den serveringen faktisk er. Etter å ha laget det produktet, sørg for å måle det slik at du tar hensyn til riktig mengde kalorier.

7

Typer av fettstoff.

Selv om noen synes det er ille å ha mat med fett i, Det er faktisk sunt å ha en god mengde fett i kostholdet ditt - fet mat får deg til å føle deg mett! Derimot, Å vite de forskjellige fetttyper vil ha betydning når du leser en ernæringsetikett. Ifølge Mayo Clinic, begrense mengden mettet fett til mindre enn 10 prosent av kaloriene om dagen. Når det gjelder transfett, mens noen transfett skapes naturlig i noen matvarer (men i svært små mengder), de fleste ting med delvis hydrogenert transfett kan øke kolesterolet i blodet, LDL -kolesterol, og triglyseridnivåer. Kort oppsummert, det kan øke risikoen for kardiovaskulær sykdom. Kort oppsummert, Vær forsiktig med varer med høyt transfett.