7 måter du bruker ovnen på feil måte
Så, du begynner å få tak i karantene, og ovnen din ser mer action enn noen gang. Du baker desserter, gryteretter, og stekt kjøtt uten en annen tanke. Men bruker du ovnen fullt ut (og holder den ren for fremtidig bruk)?
Vi har avrundet noen vanlige ovnsfeil slik at du kan holde apparatet i toppform. Slik bruker du - og rengjør - ovnen din på riktig måte.
1Du venter ikke på at ovnen din skal forvarmes.
Enten du baker kaker eller steker en kylling, du trenger å la ovnen forvarmes før du lar det virke magisk. Tilberedningstider i oppskrifter er basert på en fullstendig oppvarmet ovn, og du kan ende opp med en parbaket dessert hvis du setter stekebrettet for tidlig i ovnen.
Og hvis du vil ha noe å gjøre mens ovnen forvarmes, det er en måte å bruke varmekilden på! Sett en støpejernspanne i ovnen mens den forvarmes til å forvarme skilleten din før du bruker den til å lage mat på komfyrtoppen.
I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!
2Du bruker ikke de riktige verktøyene for jobben.
Ovner kan gjøre mye, inkludert selvrensende og høyvarmekyllingsfunksjoner. Men før du setter et fat i ovnen, sørg for at stekefatet kan ta varmen . En tidligere romkamerat av meg sprakk en gryterett i glass ved å sette den i ovnen på broil -innstillingen. (Selv om glassretter kan være gode til baking, Pyrex -nettstedet bemerker at slagtekyllinger og kokeplater ikke er trygge for glassretter.)
En annen ting å passe på er å overføre panner med plast- eller gummihåndtak fra komfyrtoppen til ovnen. Noen materialer kan bare tåle varme opp til en viss temperatur, eller for en viss tid. Det er verdt å lese instruksjonene som følger med kokekaret for å sikre at det er ovnsikkert.
I SLEKT: Din ultimate restaurant og supermarked overlevelsesguide er her!
3Du bruker ikke ovnslyset.
Hvis du har for vane å åpne ovnsdøren for å sjekke maten din, Stoppe! Hver gang du åpner ovnsdøren, ovnen din kan bli 50 grader kjøligere. Og hvis du fortsetter å miste varmen, maten din vil ikke lage mat som den skal! I stedet, titte på maten din med ovnlampen , forlater dørhåndtaket urørt.
I SLEKT: Klikk her for å se alle våre siste koronavirusdekning.
4Du setter flere gryter i ovnen uten å tenke deg om.
Ja, Å bake flere kakeplater om gangen virker mye lettere enn å gjøre dem en etter en. Men det kan gjøre at kakene dine bakes ujevnt. Hvis du merker at bakevarer ikke steker jevnt når du setter mer enn ett brett i ovnen, prøv å ha i et bakepapir om gangen, på midten av ovnen.
5Du bruker ikke ovnen til å lage kyllingen ferdig.
Selv om du koker kylling på komfyrtoppen for å få en fin røye, ferdig den i ovnen kan fortsatt hjelpe den til å steke jevnt. Den veien, du får en perfekt tilberedt fugl som vil ha litt skorpe, også.
I SLEKT: Denne 7-dagers smoothie-dietten hjelper deg med å miste de siste kiloene.
6Du lar ovnstativene stå inne under selvrensende syklus.
Ovnens selvrensende syklus er en spillveksler, men det er en stor advarsel:Du må ta ut ovnstativene dine før du bruker det. De Selvrensende funksjon kan skade overflaten på ovnstativene ; det er bedre å skrubbe dem for hånd.
7Du rengjør ikke ovnen for hånd.
Ja, den selvrensende funksjonen er en livredder. Men det er fortsatt godt å rens gunk ut av ovnen for hånd fra tid til annen, også. Med litt albuefett, ovnen din blir ren og trygg på kort tid - her er hvordan du rengjør en ovn, Ifølge en ekspert.
