De 7 beste kulinariske kursene å ta eller livestreame online under karantene

Akkurat nå føler vi alle effekten av hyttefeber, og det inkluderte noen av landets beste kokker, kulinariske instruktører, og vingårdseiere. Noen få jobber aktivt med å hjelpe folk til å bekjempe følelser av rastløshet og kjedsomhet ved å gi onlineverdenen noen verdifulle tips og tips, gratis.

I et forsøk på å gjøre karantenen mer utholdelig, mange av disse profesjonelle tilbyr gratis prøveversjoner, virtuelle matlagingstimer, og til og med virtuell vin smaksprøver for alle å glede seg over. Vi gikk videre og trakk en liste over noen av våre beste valg, slik at du kan begynne reisen din for å bli den kulinariske svisjen du alltid har drømt om å være.

Her er 7 online kurs og virtuelle klasser du kan ta eller Livestream under karantenen.

1

Rouxbe

Vil du lære å lage mat som en profesjonell? Bli med i klubben… Rouxbe klubb . Den online kulinariske skolen med base i Vancouver, British Columbia tilbyr for tiden et gratis 30-dagers medlemsmedlemskap, gir deg tilgang til 74 matlagingstimer, dekker alt fra hvordan du lager buljong til hvordan du steker prime ribbe. I tillegg Det er 13 komplette kulinariske kurs, en av dem inneholder 160 instruksjonsvideoer. Alle disse ressursene kan du ha helt gratis. Etter at den gratis prøveperioden din er ferdig-og du vil utfordre deg selv ytterligere-kan du vurdere å kjøpe en av de seks måneders kulinariske kurspakkene.

2

Treg mat

Den nasjonale ideelle organisasjonen tilbyr en gratis serie med ekspertledede matlagingsøkter. For eksempel, har du interesse av å lære å lage dumplings? Begynner klokken 14.00 EST 29. april, Slow Food USA arrangerer en 45 minutter til en time lang time via Zoom. Alternativt, du kan sjekke ut YouTube -kanalen deres og fange en av videoene deres fra Slow Food Live -serien, som inneholder en surdeigsstarter og til og med en intuitiv spisekurs.

3

Massimo Bottura

Tre kokker med Michelin-stjerne Massimo Bottura har direktesendt det han har forberedt til middag og dessert i et segment han kaller "Kitchen Quarantine" på sin Instagram-konto. Fra tradisjonell italiensk Ragu til hjemmelaget gelato, Kokk Bottura viser deg hvordan du gjør alt. Alle videoene er lagt ut på siden hans, slik at du kan referere til dem når som helst.

I SLEKT: 11 enkle retter disse ekspertkokkene lager for seg selv hjemme i karantene.

4

Auguste Escoffier

Auguste Escoffier School of Culinary Arts slo seg sammen med America's Test Kitchen for å lage en serie online matlagingskurs. Det er en 14-dagers gratis prøveversjon, som gir deg tilgang til mer enn 230 kurs (både nybegynnere og avanserte alternativer), nyttige kjøkkenteknikker, og til og med muligheten til å jobbe med en profesjonell Escoffier Chef -instruktør. Fra salte terter til risotto med butternut squash, dette online programmet kan forvandle deg til en hjemmekokk på kort tid.

5

Culinistas

Hver dag klokken 14.00 EST kan du gå til The Culinistas Instagram-konto og se medgründer Jill Donenfeld tilberede retter ved hjelp av vanlige pantryingredienser. Hun er vertskap for instruksjonene på IG live, så sørg for å stille inn i tide slik at du ikke går glipp av noen av instruksjonene hennes.

6

Kendall-Jackson

Nå som du har alle disse kulinariske kursene og matlagingsvideoene å velge mellom, hvorfor ikke prøve å streame noe litt annerledes, kanskje en virtuell vintur? Sonoma vingård, Kendall-Jackson debuterte Hjemme hos Kendall-Jackson-Virtuelle vinsmaking og mer på Facebook og Instagram, som dekker en rekke temaer for vinsmaking. Kommende sesjoner vil bli avholdt i april, 12, 19, 26, og 3. mai.

I tillegg, vingården vil tidvis være vertskap for matlagingskurs på Zoom, så vær på utkikk etter kunngjøringene på Instagram, også. Det er på tide å åpne din favorittflaske vin og slipe knivsettet ditt fordi du skal lære deg alt i vin ... og sammenkoblinger!

7

Buffalo Trace Distillery

Produsentene av Wheatley Vodka har lansert en virtuell destillerietur (inkludert trivia) ledet av guide Freddie Johnson. Bortsett fra vodka, destilleriet i Kentucky er først og fremst kjent for sitt fine bourbon, og de som ønsker å se hvordan det er laget, kan velge mellom fire forskjellige turer. I tillegg Wheatley Vodka arrangerer en online cocktailkonkurranse kalt PROOF, med oppskrifter fra noen av landets beste mixologer. Alle fire episodene er tilgjengelige for visning på YouTube -kanalen deres.