Hva er et fett raskt og er det en trygg Keto snarvei?

Turboladet fokus. Forvist søtsug. Redusert risiko for vanlige sykdommer som type 2 diabetes, fedme, og Alzheimers. Økt vekttap. De påståtte fordelene med ketogen diett, fettrik, moderat protein, veldig lavkarbo-diett som har feid opp nasjonen, høres ganske appetittvekkende ut. Som, lønn-bacon-doughnut nivå appetittvekkende.

Problemet? Den første uken av dietten når kroppen din går over til ketose - som er når kroppen din går over fra å brenne karbohydrater (eller mer spesifikt, glukose) for energi, å brenne fett (eller ketoner) energi - er et helvete. "Kvalmen, utmattelse, hodepine, følelser av svakhet, diaré, og svimmelhet forbundet med denne tidsperioden er i daglig tale kjent som ketofluenza, "sier registrert diettist Briana Rodriquez, RDN og personlig trener hos Jenny Craig.

Hvis du kunne omgå ketofluenza og komme til vekttapdelen av ketodiet, ville du, Ikke sant? Vi vil, Noen sier at du kan bruker noe som kalles en fettfast.

Hva er en fettfast, nøyaktig?

En fettfast er i utgangspunktet en kortsiktig keto diett på steroider. "Det er en to til fem dagers spiseplan som innebærer å begrense deg til 1000 til 1200 kalorier per dag, med 80 til 95 prosent av kaloriene som kommer fra fett, " sier Rodriquez. For en følelse av hvor mye fett det er, den klassiske keto dietten anbefaler at 60 til 75 prosent av kaloriene dine kommer fra fett. Teorien bak fettfasten er at ved å spise så mye fett og så lite karbohydrater, du tvinger kroppen din til ketose i løpet av dager - i motsetning til uker.

Lisa Richards CNC, ernæringsfysiolog og grunnlegger av The Candida Diet, legger til at noen ganger kan en fettfast også brukes av folk som tok en juksedag på ketodiet (en dag da mer enn 5 til 10 prosent av kaloriene deres kom fra karbohydrater) for å få kroppen tilbake i ketose raskere. "Det brukes også av og til av de som har truffet et vekttap -platå og ønsker å fornye sin vektreduksjon."

Hva kan du spise under en fettfast?

Du gjettet det:mye fett! Målet er å spise 4 til 5 små måltider på 200 til 250 kalorier om dagen med mat som:

• Avokado
• Nøtter og nøttesmør
• Oljer som kokos, mayo, oliven, avokado
• Mett meieri fra smør, kremost, fettrik ost
• Fett meieri alternativer, som kokosmelk og fløte
• Svært små mengder fettrike proteiner, som bacon
• Hele egg og eggeplommer
• Bladgrønt tilberedt med fett

Proteinrik, mat med moderat fett som kyllingbryst, tunfisk, og laks, og lav-karbo frukt og grønnsaker som er tillatt (og oppmuntret!) under det klassiske ketodiet er ikke tillatt under en fettfast. "Du bruker så mye fett, at du bare ikke har plass i dietten til de andre makronæringsstoffene, "sier Rodriquez.

Og selvfølgelig, fordi du fokuserer på fett og går uten karbohydrater, store boller med frokostblandinger og pasta, porsjoner av stivelsesholdige grønnsaker som poteter og belgfrukter, og sukkerholdige søtsaker er alle utenfor grensen.

Hva er fordelene og ulempene med fettfasting?

Fettfast gjør det den hevder å gjøre:Tømmer kroppen av karbohydrater for å hjelpe deg med å komme inn i ketose raskere, og skaper kaloriunderskuddet som er nødvendig for vekttap.

Men Rodriquez påpeker det det er ingen forskning som viser at en fettfast er sunt, sikker, eller effektiv. "Og det er veldig god grunn til å tro at det kan være farlig å gjøre en faste lenger enn de fem anbefalte dagene." Hun sier:"Vi trenger protein for å støtte muskelmasse og energi. Å spise så lite protein som fettet anbefaler anbefaler kan faktisk føre til usunt muskeltap, i stedet for fettet og vekttapet de fleste håper på. "

Lengre, fettfast består av svært få eller ingen grønnsaker, ingen fiber, og ingen frukt. "Faste faste tvinger folk til å gå glipp av viktige mikronæringsstoffer og antioksidanter ved å følge denne formen for restriktiv spising, "Sier Rodriquez. Gå glipp av disse viktige vitaminene og mineralene, og du risikerer symptomer forbundet med underernæring som kvalme, svimmelhet, diaré, og tretthet - selve symptomene du håpet å komme vekk fra ved å unngå ketofluen. Sukk.

Selv om dietten kan føre til kortsiktig vekttap, Rodriquez bemerker at vekttap sannsynligvis ikke vil vare - av flere grunner. For nybegynnere, når du tømmer karbohydratlagrene dine, du mister vannvekten som får folk til å tro at de mister fett. "Men du kommer raskt tilbake til vekten når noen karbohydrater får lov til å komme inn i bildet igjen, " hun sier.

Og, mens det svært lavt kaloriinntaket dietten foreskrevet også vil føre til et lavere tall på skalaen om fem dagers tid, Rodriquez bemerker at de fleste vil få alt dette tilbake så snart de begynner å spise et tilstrekkelig antall kalorier. Og for ikke å tro at det er et grønt lys for å holde kaloriinntaket dansende rundt 1000, vet at det å begrense kaloriene dine som alvorlig kan bremse stoffskiftet og forstyrre selve vekten du prøver å gå ned, hun sier.

Bottom line:Bør du prøve fettfast?

Kan maten som er tillatt på en fettfast være en del av en sunn, bærekraftig, og trygt kosthold? Ja! Og kan kutte ut ting som bakverk, hvit pasta, og hvitt brød er bra for din generelle helse? Ja, en gang til. Men alt i alt sier Rodriquez, "Det er egentlig ingen grunn til å gjøre en fettfast."

"Hvis du bestemmer deg for at etter høyt fettinnhold, moderat protein, lav-karbo keto livsstil fungerer for deg, så flott, "sier hun." Men ikke avstå næringstett, proteinpakket mat og begrens kaloriene dine for mye i begynnelsen av dietten. "

I stedet for å gjøre en fettfast for å komme inn i keto for å unngå ketofluenza, Richards anbefaler å gradvis redusere karbohydratinntaket mens du øker fettinntaket. " Å lette på keto -reisen i et lavere tempo og holde deg hydrert vil hjelpe deg med å gjøre deg mindre elendig , " hun sier.

I SLEKT: Den enkle guiden for å kutte i sukker er endelig her.