Så lenge kan du lagre kylling i fryseren

Frossen mat varer evig i fryseren, men betyr det at de fortsatt vil smake godt? Som det viser seg, Foodsafety.gov gir faktisk retningslinjer for hvor lenge flere matvarer skal lagres i fryseren før den opprinnelige smaken begynner å endre seg. Kylling er en slik mat som har holdbarhet - med hensyn til kvalitet - i fryseren. Vi snakket også med kjøkkensjef for Hello Fresh, Claudia Sidoti, og konseptsjef ved Morton's The Steakhouse New York, Trevor White, for å få innsikt i nøyaktig hvor lenge kylling kan vare i fryseren før du bestemmer deg for å lage den.

Hvor lenge holder kyllingen i fryseren?

Sidoti sier at kylling kan lagres i fryseren i opptil ett år før kvaliteten begynner å falme. "Kyllingkoteletter eller kyllingbiter kan vanligvis vare opptil ni måneder, "legger hun til.

Må du pakke kylling på en bestemt måte for å forhindre frysing?

"Den beste metoden ville være å vakuumforsegle, ettersom dette fjerner luft fra emballasjen og forsegler posen, "sier Sidoti." Hvis du ikke har riktig utstyr for denne metoden, Du kan også legge kyllingbrystene i fryseposer og skyve ut så mye luft som mulig manuelt før du lukker dem. "

Stoler du ikke på hendene dine? Chef White tilbyr en annen metode du kan prøve.

"For best resultat, all luft må skyves ut før forsegling, enten for hånd eller ved vannforskyvningsmetoden, "sier White." Metoden for forskyvning av vann krever at du legger kyllingen i fryseposen og senker posen ned til rett under forseglingen, fjerne all luft, forsegle deretter posen. "

Derimot, han er også enig med Sidoti og sier at vakuumforsegling av kyllingen er det beste alternativet for å forhindre frysing. Vet du hvorfor brenning av fryser skjer? Sidoti forklarer at det er prosessen som skjer når kyllingen utsettes for luft, under dehydrering. Matvarer som har opplevd brenning i fryseren er trygge å spise, men de vil sannsynligvis ikke smake like godt.

"Fryseposer ville være en annen metode for oppbevaring av kylling i fryseren, "Hvit legger til." Kylling kan også fryses i den originale pakken fra matbutikken. Jeg foreslår at du legger til et nytt beskyttelseslag ved å pakke pakken inn i aluminiumsfolie. "

I SLEKT: Dette er det enkle, hjemmeoppskrifter som hjelper deg å gå ned i vekt.

Hva er noe annet å aldri glemme når du fryser kylling?

"Registrer alltid" frossen på "-datoen på emballasjen med en markør, slik at du kan holde oversikt over hvor lenge den har ligget i fryseren, "råder Sidoti." Frossen kylling varer lenge, men det vil ikke være like optimalt i smak hvis det blir liggende i [fryseren] for lenge. "

Har du alt dette nede? Flott. Nå er spørsmålet, hvor lenge har den frosne kyllingen sittet i fryseren din?