Coronavirus har en farlig effekt på amerikanernes tilgang til mat

I dag, Verdens helseorganisasjon erklærte det globale utbruddet av COVID-19, sykdommen forårsaket av koronavirus, en pandemi etter nesten 120, 000 mennesker rundt om i verden testet positivt.

På dette tidspunktet, du føler deg sannsynligvis oversvømmet av informasjon om forholdsreglene for koronaviruset du bør ta, som å vaske hendene, jobber hjemmefra (hvis du kan), og lagring av mat (hvis du kan). Men det som ikke blir så lett diskutert, er hvor mange mennesker i Amerika som snart kan synes det er utrolig vanskelig å få tak i næringsrik mat å spise.

En av sju personer, eller 46 millioner mennesker, i USA stole på matbanker, pantry, og måltider, ifølge en studie fra 2014 fra Feeding America. Midt i COVID-19-utbruddet, mange av oss løper til matbutikken og lager oss opppakket og hermetisk mat og andre ikke-letfordærvelige stoffer i tilfelle selv- eller mandatkarantene.

Derimot, ikke alle er økonomisk heldige nok til å samle forsyninger i en stor shoppingtur. Faktisk, en nylig studie utført av First National Bank of Omaha fant at 49 prosent av voksne i USA forventer å leve lønn til lønn i år. De som har den ekstra disponible inntekten, på den andre siden, kjøper alt i bulk; effektivt tørke dagligvarebutikkene rene for viktige produkter. Som et resultat, Dette etterlater minimale donasjoner til lokale matbanker, som da setter enda flere begrensninger på de som allerede er usikre på mat.

I SLEKT: Hva du skal gjøre hvis du bor i en matørken.

Den assisterende direktøren for White Center Food Bank i Seattle, Washington, Carmen Smith, fortalte Kitchn at hun har lagt merke til at denne voldsomme hamstringen av pakket mat og forsyninger får folk som normalt ikke ville hyppige matbanker til å sive inn, siden de ikke finner det de trenger i en vanlig butikk. Men igjen, det er vanskelig for matbanker å fylle opp forsyninger hvis dagligvarehyllene allerede er tomme, ettersom disse etablissementene er avhengige av donasjoner.

"Etter å ha chattet med den mottakende sjefen i en av butikkene, de ble helt utslettet tidligere i uken, det er derfor donasjonene våre er nede, "sa Smith.

Ikke bare har virkningene av koronaviruset plaget matbanker, men den kontinuerlige spredningen av sykdommen har også fått skolene til å stenge over hele landet i et forsøk på å demme den. Selv om ingen skole høres ut som en luksus for studenter, virkeligheten er langt fra det-spesielt for to tredjedeler av de 31 millioner studentene som økonomisk er avhengige av skolelunsj.

I SLEKT: Skolelunsjgjeld i Amerika:Hva det er og hvordan du får og tilbyr hjelp

Under en statlig eller føderalt unntakstilstand (for eksempel et utbrudd av et virus), godkjente distrikter har lov til å tilby ekstra måltider, med tilbud som ligner det som ville bli servert på et sommerfôringsprogram. Derimot, siden denne typen programmer krever felles mating, som krever at barn samles på ett sted for å få måltidet, det er ikke mulig for dette å skje midt i COVID-19-pandemien.

Etter CDCs forslag, Skolens ernæringsforening sendte et åpent brev til landbrukssekretær Sonny Perdue i forrige uke og ba om å få måltider levert til studenter for å eliminere store grupper mennesker.

"Tillat levering av måltider til satellittsteder, så skoler som er utstyrt til det, kan levere måltider til flere steder i samfunnet, minimere familiers avhengighet av offentlig transport for å få tilgang til måltider, "skrev Gay Anderson, SNS -president.

Per i går, USDA godkjente slike forespørsler, og andre, i tre stater:Washington, California, og Alaska. Bare tiden vil vise hvor mange flere skoler som vil stenge under utbruddet, men det sier seg selv at virkningene av koronaviruset er mer komplekse enn du kanskje først hadde trodd. Og mangel på mat for mange mennesker i Amerika kan bli et alvorlig problem - raskt.

Hvordan du kan hjelpe

For å gjøre din del, ikke utslett dine lokale matbutikker helt hvis du har midler til det. Kjøp det som er nødvendig for deg (og de som bor hos deg) for å klare deg, Husk at andre også trenger disse matvarene.

For det andre, støtte dine lokale restauranter som sliter på grunn av å måtte lukke dørene ved å bestille levering eller takeaway når det er mulig.

Du kan også vurdere å donere til ideelle organisasjoner som Feeding America, som hjelper til med å mate de som trenger det i hele landet.

Folk som er i frontlinjen som kjemper mot koronaviruspandemien, som leger, sykepleiere, og medisinsk arbeidere, kan også sette pris på donasjoner eller matleveranser du kan forlenge. Et godt alternativ er å lete etter kontoer i nabolaget eller lokale myndigheter på sosiale medier for å finne ut hvilke spesifikke måter du kan donere penger på, mat, eller lykkeønskninger.

Spis dette, Ikke det! overvåker stadig de siste matnyhetene når det gjelder COVID-19 for å holde deg frisk, sikker, og informert (og svar på de mest presserende spørsmålene dine). Her er forholdsreglene du bør ta i matbutikken, maten du bør ha for hånden, levering av måltider og restaurantkjeder som tilbyr takeaway du trenger å vite om, og måter du kan hjelpe dem som trenger det. Vi vil fortsette å oppdatere disse etter hvert som ny informasjon utvikler seg. Klikk her for all vår COVID-19-dekning, og registrer deg for vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert.