Kan Coronavirus smitte via fersk frukt og grønnsaker?

De fleste nyhetssteder - og la oss innse det, mennesker - er bekymret for én ting akkurat nå:koronavirusutbruddet.

Blant mange av forholdsreglene som bør tas i løpet av denne tiden, håndvask er sannsynligvis den viktigste av dem alle. Men, mens du fortsetter å leve livet ditt, noen spørsmål dukker opp, som, "Er det trygt å spise ute på en restaurant akkurat nå?" (Psst, vi har svaret her.) "Eller kjøpe fersk frukt og grønnsaker i store dagligvarebutikker?"

Med tanke på at Kina er ansvarlig for nesten en femtedel av det globale bruttonasjonalproduktet, det er ikke nødvendigvis et fjernt spørsmål.

I følge en rapport fra "Minnesota Department of Agriculture, "mens mengden av amerikansk landbrukseksport til Kina godt overstiger mengden av kinesisk eksport som kommer til USA, vi mottar fortsatt en betydelig strøm av landbruksprodukter fra landet. I 2017, for eksempel, USA importerte kinesiske avlinger for 4,6 milliarder dollar, husdyr, og til og med husdyrbiprodukt.

I tillegg koronaviruset er ikke lenger sentralisert til Kina - det har siden spredt seg til og har vokst opp i forskjellige land rundt, så vel som i Europa, som USA også handler med. Og her i USA, 104 mennesker har viruset, seks av dem har dødd.

Så, skal du være bekymret for importerte råvarer som er smittet av viruset? Eller får du det fra å spise fersk frukt eller grønnsaker?

United Fresh Produce Association sier at mens CDC og FDA ennå ikke har gitt en spesifikk uttalelse om hvorvidt viruset kan overføres i råvarer som frukt og grønnsaker, det er foreløpig ingen bevis som tyder på at den kan overføres.

Faktisk, en forskningsstudie fra 2013 om koronavirus i jordbær og salat fant at viruset bare overlever på produkter mellom fire og 10 dager, som er mye lavere enn andre luftveisvirus. På den andre siden, Food Safety Authority of Ireland sier at koronaviruset trenger en vert - enten et dyr eller et menneske - for å vokse, så det er umulig for det å vokse i mat.

Inntil vi har mer enstemmig endelig informasjon, kjøp og inntak av frukt og grønnsaker akkurat nå er ingen stor bekymring.

Med det sagt, hvis du er nervøs, en måte å roe deg på er å tilberede alle ferske råvarer du kjøper grundig. (Prøv å koke rødbeter i stedet for å spise dem rå i en salat, eller stek sopp og brokkoli for hjemmelaget stekepanne.)

Viktigst, fokus på de påviste forholdsreglene for koronavirus du må ta for å unngå viruset så godt du kan.

Spis dette, Ikke det! overvåker stadig de siste matnyhetene når det gjelder COVID-19 for å holde deg frisk, sikker, og informert (og svar på de mest presserende spørsmålene dine). Her er forholdsreglene du bør ta i matbutikken, maten du bør ha for hånden, levering av måltider og restaurantkjeder som tilbyr takeaway du trenger å vite om, og måter du kan hjelpe dem som trenger det. Vi vil fortsette å oppdatere disse etter hvert som ny informasjon utvikler seg. Klikk her for all vår COVID-19-dekning, og registrer deg for vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert.