Den #1 hemmelige ingrediensen din frokostsmørbrød mangler

Enten du nyter en avslappet helgemorgen eller har det travelt i hverdagen, du vil fortsatt spise en god frokost. Og frokostsmørbrød gjør frokosten utrolig praktisk å spise og nyte. Fra bagels til brioche, bacon til pølse, frokostsmørbrødet har virkelig en utrolig mengde variasjoner. For mange, en klassisk BEC (bacon, egg, og ost) er en super enkel go-to, men frokostsmørbrød trenger ikke å være begrenset til standby.

Men hvis du er lei av standard bacon, egg, og ost, det er mange måter å krydre ting på, både på en bodega og når du lager mat hjemme.

Hemmeligheten bak en god frokostsmørbrød er alt i sausen.

Kokken Joseph Cuccia tidligere kokk og eier på 17 Summer Restaurant i Lodi, New Jersey, foreslår å legge hollandaisesaus til den klassiske pølse- og eggesmørbrødet. Sikker, sausen brukes vanligvis på Egg Benedict, men det er derfor det lager en så deilig frokostsaus, også.

Og hvis du ikke liker hollandaise, å legge til dressing eller saus vil virkelig ta frokostsandwichen til neste nivå. Det er et trinn du kan hoppe over når du bygger en frokostsandwich, men du bør ikke overse det.

"Jeg tror en god frokostsmørbrød i utgangspunktet er et bærbart Egg Benedict, "Cuccia sier." Poached egg, Engelsk muffin, kanskje kalkunpølse, litt hollandaise ... det ser bedre ut enn en delikatesseforretning, er noe lettere, og er deilig. "

I SLEKT :100+ sunne frokostideer som hjelper deg å gå ned i vekt og holde deg slank.

Slik bygger du en perfekt frokostsmørbrød, komplett med alle ingrediensene du trenger.

• Brød :Du kan virkelig ikke gå galt med en bagel, men det kan være lurt å unngå en fremtredende smak som pumpernickel. Selvfølgelig, enhver type rull fungerer også vakkert. Velge en base som en croissant, en engelsk muffins, en brioche -rulle, eller en kjeks vil løfte enhver frokostsmørbrød til neste nivå.
• Kjøtt :Bacon er den flerårige favoritten, men folk elsker også kalkunbacon, Kanadisk bacon, eller til og med spesiell smak eller røkt bacon. Og New Jerseyans sverger til Taylor ham, aka svinekjøttrulle. Pastrami er et litt lite brukt tillegg som kan piffe opp selv den kjedeligste smørbrød. Og hvis du er vegetarianer, portobello -sopp eller andre solide grønnsaker er en god idé.
• Ost :Amerikansk ost pleier å være standard, men cheddar, provolone, sveitsisk, fontina, og Münster er alle gode valg. (Selvfølgelig, osten er ikke alltid en nødvendighet hvis det er en tung eller kremet saus som Hollandaise involvert.)
• Egg :Over lett? Solsiden opp? Poached? Forvrengt? Ærlig talt, du kan ikke gå galt. Det formbare egget er deilig på en frokostsandwich, uansett hva.
• Krydder :Varm saus, ketchup, hollandaise, honning, og aioli er noen av de mer populære krydderne som brukes til å krydre frokostsmørbrød. Scallions, stekt rød paprika, forskjellige typer poteter, og til og med tomater er gode frokostsandwich -pålegg, også.

Nå som du er bevæpnet med dette visråd, Vi håper at du lager (og nyter) verdens beste frokostsmørbrød i morgen tidlig - vi er sikre på at du kan gjøre det. Nyt!