7 grunner til å spise mer ananas

Hvis den eneste gangen du spiser ananas er når den serveres på kanten av sommeren din piña colada eller i et fruktbrett på et selskapsmøte, du går glipp av. Denne tropiske frukten passer inn i hvert måltid, kan spises fersk eller frossen, og slakker slett ikke i ernæringsavdelingen. Faktisk, det er mange fordeler med ananas du trenger å vite om.

Det som er enda bedre er ananas status som en nesten skyldfri mat-den er lav i fett, rik på vitaminer og mineraler, og skyhøyt i fiber, vann, og antioksidanter.

Og sukkeret i denne frukten? Det er ikke så ille, enten.

"Fordi frukt inneholder karbohydrater og naturlig forekommende sukker, mange mennesker er bekymret for å spise for mye frukt, "sier Sarah Rueven, RD, CDN og grunnleggeren av Rooted Wellness. "Men det er vanskelig å spise for mye frukt hvis du spiser det i sin helhet [og] inkludert ananas i kostholdet ditt er en fin måte å øke den generelle helsen på."

Hvordan spise mer ananas

Du kan spise ananas til alle tider på dagen. Her er kreative måter å legge ananas til måltidene dine:

• Frokost :Bland fersk eller frossen ananas til smoothies, bake den til sunne gulrotmuffins, eller server bare en kopp kopp sammen med det vanlige frokostkornet du ønsker.
• Lunsj :Tilsett ananas i tynne skiver til en grillet kyllingsandwich, topp svinemørbrad med ananas salsa, eller sett sammen en ananas BBQ -veggieburger.
• Middag :Stek ananas i terninger med hjemmelaget ris, inkludere ananasbiter i din favoritt shish kebaboppskrift, eller grill den og ha i fisketaco.

Nå som du aldri går tom for måter å spise det på, her er 7 vitenskapelig støttede fordeler med ananas.

1. Det hjelper på fordøyelsen.

En av de mest kjente fordelene med ananas er dens fordøyelsesfremmende dyktighet. Ananas inneholder et enzym som kalles bromelain, som er en mirakelarbeider i mage -tarmkanalen (GI).

"Fiberen og bromelainen som finnes i ananas jobber sammen for å fremme et sunt fungerende fordøyelsessystem, "sier Amy Shapiro, RD, CDN og grunnlegger av Real Nutrition. "Fiberen hjelper til med å flytte ting, mens bromelain kan bidra til å redusere betennelse i mageslimhinnen.

Shapiro legger til at forskere ved Duke University behandlet mus som led av kolitt med aktive bromelainenzymer, og rapporterte at langvarig bruk resulterte i redusert betennelse i tykktarmen.

2. Det kan hjelpe mot leddgikt.

Bromelain reduserer ikke bare betennelse:Rueven sier at å spise mat rik på bromelain kan redusere smerten forbundet med kroniske inflammatoriske tilstander som revmatoid artritt.

I en studie fra 2004 publisert i Klinisk revmatologi , pasienter som tok et oralt supplement med bromelain rapporterte mindre leddgiktssmerter etter seks uker, sammenlignet med en gruppe som tok et NSAID for smertelindring.

3. Det kan øke serotoninnivået.

Å spise ananas regelmessig kan få kroppen og hjernen til å føle seg bra. (Og nei, ikke bare fordi happy hour-cocktailen din ble servert i en uthult ananas!)

"Ananas inneholder mye aminosyre tryptofan. Denne aminosyren brukes til å lage en av våre viktigste humørfremmende nevrotransmittere:serotonin, "sier Shapiro.

Serotoninnivåer, spesielt når de er for lave, spiller en rolle i mange psykiske lidelser, inkludert depresjon og angst. Noen studier tyder på at tryptofantilskudd kan være en effektiv depresjonsbehandling sammenlignet med trisykliske antidepressiva. (Selvfølgelig, hvis du sliter med en psykisk lidelse, svaret er ikke så enkelt som å spise mer ananas. Du bør alltid søke hjelp fra en helsepersonell med spørsmål om helsen din.)

4. Det kan forbedre bein og leddhelse.

Rå ananas inneholder en stor dose mangan. Dette mineralet kan bidra til å forhindre bentap hos pasienter med osteoporose. I tillegg mangan kan redusere smerter hos pasienter med slitasjegikt i kombinasjon med andre kosttilskudd.

En studie fra 2000 publisert i Artrose og brusk viste en forbedring av symptomene hos pasienter som fikk en kombinasjon av glukosamin, kondroitin, og mangan kontra en placebogruppe. Andre steder, en Annals of the Academy of Medicine -studie fra 2008 fant en sammenheng mellom tap av mangan og ryggrad hos menopausale kvinner med osteoporose.

5. Det kan hjelpe deg med å gro raskere.

Ifølge National Center for Complementary and Integrative Health, forskning på både mennesker og dyr viser at den aktuelle applikasjonen av bromelain, ananas undringsenzym, kan være nyttig for å hjelpe hudens helbredelsesprosess for brannskader. Noen undersøkelser tyder også på at bromelain kan være terapeutisk for bløtvevsskader, spesielt muskelsmerter etter trening og blåmerker, per en anmeldelse fra 2016 publisert i Biomedical Reports.

6. Det kan styrke immunsystemet ditt.

"Ananas leverer når det gjelder å få i deg de daglige vitamin C -kravene. En kopp kuttet ananas dekker 131 prosent av dine behov, "sier Shapiro.

Ifølge Rueven, det er definitivt ikke noe å nyse på. Vitamin C forbedrer ikke bare immunsystemets funksjon, men det kan også hjelpe kroppen din med å danne kollagen. Kollagen er proteinet som er ansvarlig for helse og elastisitet i huden din, ledd, og muskler.

7. Den er fullpakket med antioksidanter.

Ananas inneholder store mengder antioksidanter kjent som flavonoider. Disse forbindelsene er forbundet med å redusere virkningen av flere kroniske helse- og aldersrelaterte tilstander, fra astma til hjertesykdom.

For eksempel, en anmeldelse fra 2008 i British Journal of Nutrition antyder at flavonoider undertrykker betennelse i sentralnervesystemet; i mellomtiden, en anmeldelse fra 2013 i Journal of Nutrition og biokjemi peker mot rollen som flavonoider spiller for å stabilisere glukosenivået og redusere insulinresistensen.