Hvordan vinne krigen mot sukkersug

Sukker er en mektig fiende. Det kommer ikke bare på mange forskjellige (og ofte lure) former, det er også utrolig vanedannende. Så vanedannende, faktisk, at studier viser sukker - og kunstige alternativer - krever sukker; hver bit du spiser brenner en evig usunn syklus.

En studie ved Connecticut College fant til og med ut at Oreo -informasjonskapsler er mer vanedannende enn kokain og heltinne. Det forklarer mye, som hvorfor hele hylsen med informasjonskapsler forsvinner i en sittende. Så det er ingen overraskelse at et ekkelt begjær vil ramme oss alle nå og da, og det er viktig å være forberedt på å bekjempe det.

Vi satte oss ned med Carolyn Brown, MS RD of Foodtrainers på Manhattans Upper West Side for å få innsikt i og ut sukker, hvordan å forvise de cravings og strategier for å bekjempe den sjokolade binge sent på kvelden.

Problem:Du kan ikke se favoritt -TV -en din uten is.

Vi vil, du kan faktisk bekjempe sukker med sukker. Det høres for godt ut til å være sant, vi vet, men tenk på naturlig søtet godbit som ditt hemmelige våpen. Noen dager trenger du kanskje ikke å trekke dem ut, men de er gode å alltid ha tilgjengelig. Uansett hvor sunt du spiser, det vil være et øyeblikk av svakhet når sukkersuget oppstår. Hvis du ignorerer det fullstendig ved å hvite det gjennom, fører det bare til en binge senere. Brown foreslår frukt når du trenger det:"Frosne druer og banan soft serve gjør jobben når du vil ha en godbit etter middagen."

Problem:Din snackpakke på 100 kalorier fører til en annen.

Hvis kroppen din krever kunstige ting, det er ok; tross alt, den ble laget for å hekte deg. Bare vær sikker på å begrense deg selv når du gir etter. "Selv om ingrediensene generelt er viktigere enn kalorier, en god regel er å tillate deg selv maksimalt 100 kalorier med søte ting etter middagen, "Sier Brown. Det lar deg bite i omtrent 1 unse mørk sjokolade uten å blåse hele kostholdet ditt. Prøv Sweetriot's cacao nibs for ferdig porsjoner. Når det kommer til søte godbiter, de er en av de beste snackmatene som finnes.

Problem:Klokken er 22.00 og du vil gi etter for det sene nattesuget.

I stedet, fix deg en kopp te.

"Te er fantastisk, "Browns sier. Mint, ingefær, kanel, og chai -te vil alle hjelpe deg med å avverge disse lengselene ved å slå det "søte stedet" uten sukkeroverbelastning, og med så mange varianter, det er vanskelig å bli lei av te. Hvis du trenger å søte det opp, tilsett bare en teskje honning, som er sunnere for deg (og blodsukkeret) enn sukker eller søtningsmidler.

Problem:Du spiste akkurat et fullt måltid, men desserten høres så fristende ut.

Stol på krydderskapet ditt. Det høres rart ut, sikker, men det fungerer. Foodtrainers anbefaler sine klienter å tygge fennikelfrø etter måltider for å avverge lengsel etter sukkerholdige godbiter, fordi de er naturlig søte uten sukker, så de vil hjelpe dempe suget ditt. Og, som en ekstra bonus, fennikelfrø er kjent for å bekjempe oppblåsthet og fungere som appetittdempende, gir deg en dobbel dose fordeler med magetrimming.

Problem:Du kan ikke slutte å strekke deg etter kontors godteri.

Hold hendene opptatt! Sukkerbehov er som alle andre på et grunnleggende nivå:Distraher deg selv lenge nok, og de går over. En aktivitetsmat, Brown forklarer, kan være et kraftig verktøy mot øyeblikk av sukkersvakhet. Av, for eksempel, skrelle en klementin, tankene (og hendene) er distrahert, forlater deg langt mer utstyrt for å unngå å dykke ned i den halvliter iskrem enn du var for fem minutter siden. Å pusse tennene kan også fungere for å sette en hette på kveldens servering, minner kroppen din om at kjøkkenet er lukket.

I SLEKT: Den enkle guiden for å kutte i sukker er endelig her.

Problem:Du tenker på sukker hele dagen.

Først, ta en god titt på morgenkaffen.

"Å ha sukker i kaffen din først om morgenen gjør deg klar for sukkersug hele dagen, "forklarer Brown. Akkurat som mange studier har antydet, sukker elsker selskap ("Jo mer søtt du spiser, jo mer søt du ønsker, " hun sier), så en måte å minimere disse cravings er å bare avvenne deg selv fra det, starter med å fjerne sukker i morgenkaffen. Og ja, som inkluderer kunstige søtningsmidler, fordi de lurer kroppen din til å ha lyst på mer av den søte smaken, også! Dra fordel av de søte krydderne ved å blande litt i kaffegrutet før du brygger; du får et snev av sødme uten tilsatte kalorier.

En annen måte å redusere sukkerinntaket (og dermed suget etter sukker) er ved å gå kald kalkun - men bare midlertidig.

"Vi anbefaler det vi kaller" salte dager, 'hvor du ikke spiser noe med sukker på en hel dag, "en politikk som inkluderer kunstig tilsatt og naturlig forekommende sukker Brown foreslår. Og mens null-sukker-politikken bare varer i en dag eller to, Hvis du gjør to dager på rad, kan du i stor grad styrke deg til å bekjempe den søte tannen og gjøre smaken din for sukker langt mer sensitiv.