Jeg ga opp sukker,

Koffein, Fritert mat, og rødt kjøtt i en måned. Her er hva som skjedde.

Som så mange andre, Jeg har tatt nyttårsforsetter som ikke holdt utover de første ukene i året. Disse resolusjonene innebar å gi opp det umulige (dvs. sukker) eller gjøre det umulige (dvs. trene regelmessig).

Men fjoråret var et unntak. Ikke bare har jeg satt og opprettholdt resolusjoner for årets første måned, men jeg fulgte en sunn matplan for første gang i mitt liv.

Hvorfor jeg bestemte meg for å kutte ned

Jeg elsker mat og spiser ganske sunt for det meste, med unntak av å spise sannsynligvis for mye sukker og brød. Jeg frarøver meg sjelden, selv om. Jeg er ikke den som følger en diett, men jeg følger en og annen rå mat detox hvert par år når jeg føler at jeg trenger å tilbakestille kroppen min.

Søte godbiter er min favoritt når jeg føler meg opprørt. I slutten av november i fjor, Jeg sørget over tapet av en du var glad i og beroliget meg selv med mye sjokolade i flere uker. Jeg tok opp noen ekstra kilo og følte meg sløv. Jeg visste at jeg måtte gjennomføre noen endringer for å føle meg normal igjen.

Matplanen jeg fulgte

Siden nyttår er den perfekte tiden for å gjennomføre endringer, Jeg bestemte meg for å følge boken til Celia Hawe Yoga for vekttap:Den effektive 4-ukers slankingsplanen for kropp, Sinn og ånd , en helhetlig spise- og treningsplan som jeg hadde oppdaget noen måneder tidligere. Hawe hadde vært yogainstruktør ved Findhorn Foundation, en banebrytende åndelig og bærekraftig økoby og fellesskap, med base i nordøst i Skottland.

Boken tar en åndelig tilnærming til å miste vekt og kombinerer en månedslang sunn kostplan, en daglig yogarutine, og daglig meditasjonsøvelse. Formålet med meditasjonen er å avdekke eventuelle underliggende følelsesmessige årsaker til at vi i utgangspunktet kan holde på overvekten.

Matplanen er hovedsakelig vegetarisk, med en og annen helg -godbit som består av fisk og kylling. Det er ikke noe rødt kjøtt, koffein, alkohol, sukker, og ost på planen. Jeg skjønte ikke hvor utfordrende det ville være å gi opp noen av disse matvarene.

Jeg slet med intense trang

Ettersom programmet inneholder spesifikke retter, Jeg fant meg selv til å lage mine egne måltider tre ganger om dagen, som tok mye tid og energi. Hvis jeg ikke var forberedt, Jeg ville møte uventede hindringer. For eksempel, lunsj en dag besto av en bakt potet med hummus. For å spare tid, Jeg tenkte jeg kunne hente en bakt potet fra en kafé i lunsjpausen, men endte med å bruke mer tid og penger enn jeg hadde planlagt å spore en.

Alt i alt, det jeg slet mest med var porsjonsstørrelser, spesielt til frokost. Måltidsporsjoner ble alle målt ut. Noen frokoster, for eksempel, besto av 25 gram porsjoner med korn eller havregryn. Etter å aldri ha målt ut deler i mitt liv, mange av måltidene føltes latterlig små og gjorde at jeg følte meg fratatt da jeg justerte meg. En bestemt frokost besto av to ss gresk yoghurt med hjemmelaget tørket fruktkompot. Jeg elsker gresk yoghurt og husker juks ved å legge til et par spiseskjeer ekstra!

En annen ting jeg slet med var mangel på kjøtt og egg. Vanligvis, Jeg kan gjøre dager, og til og med en uke eller to uten kjøtt, men jeg fant ut at jeg hadde et sterkt behov for det - spesielt lam. En av middagene besto av tunfiskbiff, og jeg husker ikke at tunfisk noen gang har smakt så godt!

I tillegg, Jeg syntes mangelen på koffein var vanskelig, spesielt siden det var vinterstid. Jeg pleier å drikke te, kaffe, og varm sjokolade i de kaldere månedene for å holde varmen. For meg, det er noe spesielt beroligende med en kopp varm, melkeaktig chai. Jeg endte opp med å bruke varmt vann, som er noe du enkelt kan lage på jobb eller hjemme, men det er ikke akkurat lett å bare hente på farten.

Som en søt-tannet sjokolade, Jeg slet uten sukker. Selv om jeg fikk to snacks per dag-som enten besto av frukt eller riskaker-tok sukkersuget en stund å avta. Granola barer var et annet høydepunkt, og jeg gikk definitivt over bord på dagene de var på måltidsplanen.

Jo lenger jeg holdt meg til planen, jo mer investert jeg ble. På en transatlantisk flytur, Jeg tok med mine egne grove pitabrødsmørbrød. Jeg følte meg samtidig berøvet og dydig for å holde meg til planen. Jeg endte opp med å være strengere om matplanen enn yogaplanen, men kveldene tok jeg meg tid til yoga, føltes nærende.

Jeg kom over mange utfordringer

I vintermånedene, Jeg pleier å møte venner for kaffe eller middag. Men mens du følger denne spesielle dietten, møte venner ble utfordrende. Til å begynne med, ikke hver restaurant har solide vegetariske tilbud. Selv de som har mye ost eller raffinert hvitt brød og pasta. Det er også utrolig vanskelig å avstå fra å spise med så mye fristelse, så jeg minimerte sosialt samvær.

I SLEKT: Din ultimate restaurant og supermarked overlevelsesguide er her!

På et tidspunkt i måneden, Jeg besøkte en tante som er en maestro på kjøkkenet. Selv om jeg hadde bedt henne om ikke å lage noe, hun hadde tilberedt butterdeigpakker fylt med kjøttdeig. Jeg kom til lukten av deilige aromaer som svevde gjennom hele huset og måtte trekke på hele min egenreservat for å si nei, selv om hun tilbød dem meg flere ganger i løpet av besøket mitt!

Mindre fristende, enda mer deprimerende, var da en arbeidskollega fortalte meg at diettplaner aldri fungerte for henne og spurte om jeg var sikker på at jeg definitivt ville gå ned i vekt. Siden dette var første gang jeg fulgte denne planen, Jeg var ærlig talt ikke sikker. De første månedene virket det som om overvekten stakk hardt fast i hoftene mine mens deilige fristelser fortsatte å gå forbi meg. Det var ikke før i slutten av januar at de ekstra kiloene begynte å smelte av. Magen min oppblåsthet forsvant, og jeg så bra ut i klær som tidligere hadde vært for trange. Jeg begynte å føle meg energisk, og huden min var til og med glødende. Det var definitivt ikke en rask løsning. Det tok tid, investering, og arbeidskraft.

Resultatene mine var oppkvikkende

Selv om å miste vekt kan føles som et mål i seg selv, gjennom dette programmet, Jeg gikk opp så mye mer enn å bare gå ned noen ekstra kilo. Jeg beviste for meg selv at jeg kunne lykkes med å holde meg til et helsemål. Jeg omfavnet sunnere måter å spise på og avstod fra å behandle, kalorifylt, og sukkerholdig mat. Jeg investerte til og med i mitt følelsesmessige velvære ved å bruke tid på å gjøre yoga og meditere.

Ved å fokusere på meg selv - fremfor andre - fikk jeg muligheten til å koble meg til meg selv på et dypere nivå.

Jeg fant ut at jeg fortsatte å holde på med å lage mat og spise sunt utover januar. Selv om jeg ikke er så kraftig som jeg en gang var, etter denne utfordringen, Jeg er sikker på at jeg kan sette et annet helsemål for meg selv hvis jeg velger. Beslutningen om å investere i oss selv er et valg vi hele tiden tar, og en som jeg fremdeles lærer å gjøre. Derimot, Jeg har funnet ut at en slik investering vil gi større utbytte enn vi kan forestille oss.