Jeg ga opp tilsatt sukker i to uker og her er hva som skjedde

Hvis du spurte tjuefem år gamle meg om å forutsi hvordan førtiårene ville se ut, Jeg ville ha brukt bare ett ord for å beskrive dem:fett.

Fett var min uunngåelige skjebne; hvordan kan det ikke være? Jeg hadde vokst opp som en nøkkelbarn med alvorlig sukkeravhengighet; mine beste venner var de tre musketerer, og alt jeg visste om verden utenfor forstadsområdet mitt i Pennsylvania var fransk vanilje, Engelsk karamell, og nederlandsk sjokolade.

Navy Reserves pisket meg i form, men da jeg kom inn i arbeidsstyrken like etter, vekten begynte å ta seg opp igjen. Selv som redaksjonell direktør for Menns helse , Fitness for menn og forfatter av Abs Diet og Spis dette, Ikke det! , Jeg slet med min kjærlighet til tilsatt sukker.

Så da jeg utfordret meg selv til å gi dem opp, selv tenkte jeg at det ikke kunne gjøres. Hvordan kan noen gå fra å spise opptil 600 kalorier om dagen i tilsatt sukker til praktisk talt ingen? Og hva i all verden skal jeg spise da?

Å finne ut, Jeg jobbet med ernæringseksperter for å utvikle Null sukker diett , og kjørte et testpanel på 1, 000 mennesker der vi dokumenterte-fra dag til dag-de bemerkelsesverdige endringene som skjedde. Energinivået steg. Midjelinjer krympet. Blodtrykk og kolesteroltall falt. Muskler ble tonet og slank.

Når du gir opp tilsatt sukker, og erstatt dem med sukkerfrie supermatvarer jeg avslører i min nye bok Null sukker diett , en rekke fantastiske ting vil skje, med sjokkerende raskhet (og ja, du kan fortsatt spise all din favorittmat uten å måtte slanke deg). Her er hva som skjedde med meg, etter to uker inntak av null tilsatt sukker.

1

Jeg følte meg mindre sulten

Når kroppen din oppdager at du har begynt å gå ned i vekt, sulthormonene dine blir rasende. De begynner å avfyre ​​signaler til hjernen din som forteller deg at vinteren nærmer seg, de barbariske horder er ved porten, og det er bedre å konsumere hver kalori i sikte for å forberede seg på hungersnøden som kommer. Null sukker diett bruker fiberens kraft for å motvirke det grunnleggende instinktet. Ved å bremse utviklingen av karbohydrater gjennom kroppen din, fiber bidrar til å gi deg en kontinuerlig, jevn dose energi, så du får aldri signalet "Jeg er tom". Så de to ukene, Jeg spiste bare mat uten tilsatt sukker med høyt fiberinnhold - fylling av matvarer som proteinpannekaker, roastbiff wraps, saftige biffburgere, brent ahi tunfisk, kremete smoothies, popcorn - alle oppskriftene i boken, skreddersydd for å være deilig og enkel å lage.

2

Magen min ble flatere

En av de første tingene du legger merke til når du erstatter enkle karbohydrater med fiberrike matvarer, er at magen begynner å flate ut-bokstavelig talt i løpet av dager. Årsaken:De fleste amerikanere tar bare inn 15 av de anbefalte 25 til 38 gram fiber per dag, ifølge Institute of Medicine. Som et resultat, de sunne tarmmikrober som holder oss magre, har mindre å gumle på, og de usunne mikroberene - som nyter sukker - tar overhånd. Det er de små buggere som forårsaker oppblåsthet og får magen til å se større ut enn den faktisk er. Faktisk, en økning i de "dårlige" magebiombakteriene - en familie som heter Firmicutes - er en av de mest merkbare forskjellene mellom amerikanerne i de magre 1980 -årene og de på de fete 2000 -årene. Null sukker diett endrer måten tarmen din virker og føles på, og hvorfor fjorten dager er alt som trengs for å krympe midjestørrelsen med så mye som syv centimeter.

3

Jeg begynte å brenne fett

Umiddelbart. Å redusere inntaket av kalori-tette sukkerkarbohydrater reduserer automatisk kalorimengden du bruker daglig, som tvinger kroppen din til å forbrenne fett lagret rundt midten din for energi, i stedet for sukker det tar fra karbohydrater. Etter fem dager på Null sukker diett , Jeg hadde gått ned fem kilo.

4

Musklene mine ble sterkere

I en av de mest fantastiske studiene de siste årene, forskere har knyttet raffinert sukker til en tilstand som kalles sarkopeni - i utgangspunktet aldersrelatert tap av muskelmasse. Det skjer fordi tilsatt sukker faktisk blokkerer kroppens evne til å syntetisere protein til muskler. (Bruker du mye penger på proteintilskudd? Hvis de har tilsatt sukker, de gjør sannsynligvis vondt, forbedrer ikke, din evne til å bygge muskelmasse.) Ved å redusere effekten av sukker takket være Null sukker diett , du vil holde musklene yngre og sterkere - beskytte deg mot skader og hjelpe deg med å forbrenne fett raskere og mer effektivt.

5

Jeg delte min hemmelighet med verden

Etter å ha skrevet Null sukker diett , responsen var enorm. Boken ble et øyeblikk New York Times bestselger. Det skjøt til #1 på Amazon, hvor den stort sett har femstjerners anmeldelser. Fans av God morgen Amerika elsket det. Så effektiv er planen at Fox News -ankeret Kimberly Guilfoyle fremhevet det på sitt nasjonale show, sa:"Det er så viktig at du ikke har for mye sukker i livet ditt, og alle vil ha en mager, stram mage. Og nå er det en flott ny bok - Null sukker diett - det kommer til å fungere veldig bra for folk. "

Og de største anmelderne i landet var enige. "En brukervennlig guide [som gir] et vell av nyttig informasjon og verktøy for de som ønsker å begrense tilsatt sukker i kostholdet, "sa Library Journal." Null sukker diett er informativ og underholdende og vil hjelpe leserne til å tømme suget og bli kunnskapsrike monitorer for tilsatt sukkerforbruk, "skrev Publishers Weekly.

6

Best av alt, Jeg hadde mer energi

I løpet av de to ukene, mange spurte meg:Har du ikke hodepine? Føler du deg treg? Svaret, ærlig talt, var nei, ikke når du spiser Null sukker diett vei. Ved å bremse kroppens opptak av karbohydrater, du vil holde kroppen og hjernen din mer fullstendig drevet hele tiden, slå både generell fysisk tretthet og hjernetåke som ofte kan følge den. Du trenger ikke lenger å gjøre dårlige valg av mat som en måte å få rask energi på, og du vil ikke dra gjennom de ettermiddagstimene. Jeg hadde nok energi til mine tv -opptredener tidlig om morgenen, en treningsøkt ved middagstid, og hendelser ut på natten.

Der har du det:Fjorten dager. Det er alt som skal til for å forandre kroppen din.

Etter mine to uker, Jeg var så fornøyd med resultatene av å unngå tilsatt sukker, Jeg begrenser dem nå daglig. Og da jeg begynte å lære andre denne enkle metoden for ernæringsbalanse, Jeg så hvor raskt du kunne se dramatiske resultater. Om bare to uker Null sukker diett , din kropp, og livet ditt, vil forandre seg til det bedre - ikke bare i 14 dager, men for livet.