Den beste måten å rengjøre en (dårlig) brent gryte på

Så du lager middag, og plutselig innser du at biter av ingrediensene dine har festet seg til gryten eller pannen, og før du kan skrape dem opp, de har begynt å brenne. Det skjer for de beste av oss. Når maten legges på varme gryter, vanligvis rustfritt stål eller emaljert støpejern, det dannes en kjemisk binding mellom de to som får maten til å feste seg.

Først, Dette kan være bra - karamelliserte kjøttbiter og grønnsaker som sitter fast i bunnen av en panne kalles fond (det er fransk for "substans" eller "base"). Hvis du tilfører litt vin, lager, eller vann til pannen på dette tidspunktet, du tenner det, noe som betyr at fondet vil løsne seg fra bunnen av gryten og innlemme i retten.

Derimot, hvis du lar det gå for langt, kjærligheten brenner, etterlater deg et ekkelt rot. Selv om middagen din er borte, ikke bekymre deg, potten din, stekepanne, eller nederlandsk ovn kan reddes. Så hvordan rengjør du en brent gryte effektivt? Prøv disse trinnene.

Prøv dette først:Metoden for kokende vann

Følgende metode fungerer best umiddelbart etter at du har brent maten.

1. Skrap ut matbitene

Skrap ut all den brente maten du kan. Umiddelbart etter at du har fjernet all maten, fyll gryten ca 1 tommer dyp med vann.

2. Kok opp vannet

Sett på komfyren, skru brenneren til høy, og kok opp vannet. La det koke i 5 minutter.

3. Skrap bunnen

Bruk en slikkepott (en fiskespade fungerer veldig bra, men en plast eller silikon fungerer også) eller en treskje for forsiktig å skrape opp de brente bitene fra bunnen av pannen. Fortsett å koke (tilsett mer vann om nødvendig) og skrap til alle de brente bitene er løftet.

4. Vask gryten

Når gryten er ren for alle brente partikler, vask den som du pleier.

For virkelig dårlige tilfeller:Metoden natron og eddik

Hvis du har ventet flere timer på å vaske opp, eller potten din er i spesielt grov form, kokevannsteknikken alene er kanskje ikke tilstrekkelig. I så fall, gå videre til denne metoden med eddik og natron.

5. Dryss med natron

Dryss et jevnt lag natron over det brente området.

6. Tilsett eddik og varmt vann

Tilsett eddik i natron - det feser som et vitenskapelig eksperiment for barn. Dette er bra! Tilsett litt varmt vann og la det sitte i noen timer før du vasker gryten.

7. Kok opp igjen om nødvendig

For de mest sta brente partiklene som bare ikke kommer av med skrubbing, Prøv å koke vann- og eddikblandingen og skrap igjen med en slikkepott.

I SLEKT: Den enkle måten å lage sunnere komfortmat.