Den beste måten å varme opp pommes frites så de blir aldri våte

Det er en sjeldenhet at rester av pommes frites har den samme uimotståelige knasken som de hadde da de først spratt ut av frityrkokeren eller ovnen. Både sittende og kjappe serveringsrestauranter serverer ofte sjenerøse porsjonsstørrelser av den stekte favoritten, så flere ganger enn ikke, du sitter sannsynligvis igjen med rester. Spørsmålet er, hva er den beste måten å varme opp pommes frites slik at de ikke smaker fuktig etter å ha sittet i kjøleskapet? Heldigvis, Vi lærte den enkleste måten å gjenopplive dem fra fuktig til knasende igjen på mindre enn 10 minutter.

Claudia Sidoti, hovedkokken på HelloFresh, ga oss noen nyttige tips om hvordan du kan varme opp frites for best å gjenopplive sprøheten.

Hva er den beste måten å varme opp pommes frites slik at de ikke blir våte?

Sidoti sier at den beste måten å varme opp frites på er å sette dem i ovnen. Vi vet at det ikke er så umiddelbart som mikrobølgeovnen er, men vil du ikke heller ha førsteklasses pommes frites enn så så fuktige? Her er hennes trinnvise trinn for hvordan du kan varme opp frites for maksimal sprøhet.

Bruksanvisning:

1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
2. Bekled en stekepanne med aluminiumsfolie (dette forhindrer at de fester seg til formen).
3. Smør frites ut, unngå overlapping.
4. Tilsett litt ekstra salt og krydder du ønsker, som paprika eller hvitløkspulver.
5. Sett formen i ovnen og stek i to til tre minutter, ser på for å være sikker på at de ikke brenner seg.
6. Flytt pommes frites rundt med en slikkepott, eller rist pannen. Kontroller om det er sprøtt og sett det tilbake i ovnen om nødvendig i ytterligere to til tre minutter.
7. Fjern pommes frites når de ser sprø og gyldne ut. Avkjøl før servering.

Merk:Denne metoden gjelder for pommes frites som serveres på restauranter, frosne pommes frites som ble tint og bakt dagen før, hjemmelagde pommes frites, og søtpotetfries.

I SLEKT: Den enkle måten å lage sunnere komfortmat.

Nå, du bør være utstyrt med all informasjonen du trenger for å varme opp pommes frites slik at de fortsatt gir deg en god knase. Rester kan være like gode som den første dagen du spiste dem!