20 matvarer med mye sink

Vi vet at det er viktig å få i seg nok vitaminer i kostholdet vårt, og det samme gjelder mineraler. Og spesielt et mineral som fortjener et søkelys, er sink. Visste du at etter jern, sink er det rikeligste mineralet i kroppen? Og at det er nødvendig for massevis av viktige prosesser, som å opprettholde helsen til immunsystemet ditt og la kroppen din gro?

"Sink kommer til å bli funnet i alle vevene dine, og det er nødvendig for metabolismen av proteiner, fett, karbohydrater. Det stabiliserer også celler og organstrukturer, hjelper med skjoldbruskkjertelfunksjon, er viktig for synet, blodpropp, sårheling, og immunfunksjon, "sier ernæringsfysiolog Jessica Ash, CNC, HHC, FDN-P og grunnlegger av Jessica Ash Wellness. "Det er også viktig for celledeling, så hvis vi snakker om graviditet eller kvinner som vokser en baby, Det er veldig viktig for når cellene deler seg raskt. "

Hvorfor trenger du sink i kostholdet ditt?

Den anbefalte daglige mengden sink er åtte milligram for voksne kvinner (11 under graviditet), og 11 milligram for voksne menn. Så hvordan vet du om du får nok sink i kostholdet ditt (i tillegg til å bli testet)? To tegn som forteller er om du blir syk ofte og hvordan neglene dine ser ut.

"Sinkmangel har vært knyttet til dårlig immunfunksjon, så hvis du blir forkjølet oftere enn vanlig, vurdere om du spiser nok sink, "sier Melissa Groves, RDN, LD, CLT, og grunnlegger av Avocado Grove Nutrition. "En rask måte å avgjøre om du har en mangel:ta en titt på neglene. Hvis du har hvite flekker, Det kan være lurt å få testet sinknivået. "

Andre problemer som kan komme opp av sinkmangel inkluderer langsom sårheling og dårlig appetitt, ifølge Groves. Ash bemerker at tarm- og fordøyelsesproblemer vanligvis er relatert til lave sinknivåer, som er akne, stemningsproblemer, hårtap, problemer med blodsukker, problemer med skjoldbruskkjertelen, og til og med reproduktive problemer.

Å få nok sink i kosten gjennom maten du spiser er viktig fordi kroppen bruker den ofte, og kan ikke lagre den, ifølge Ash. "Sink lagres ikke i kroppen, så du må få det regelmessig fra diettinntaket siden det brukes hele tiden, "sier Ash.

Hva er de beste sinkmatene?

"Jeg vil anbefale å sikte på å inkludere skalldyr i kostholdet ditt ukentlig, samt annet kjøtt i løpet av uken, "sier Groves. Hvis du ikke spiser kjøtt eller animalske produkter, du kan fortsatt få litt sink fra maten din, men du må kanskje vurdere et supplement. "Hvis du er på et vegetarisk kosthold, fokus på nøtter og frø, og du vil kanskje vurdere et sinktilskudd hvis du ikke får nok, "Sier Groves.

Fortsett å lese nedenfor for de 20 beste kildene til sink for å finne ut hvordan du kan innlemme nok av det viktige mineralet i kostholdet ditt.

1

Østers, 66,81 milligram sink

Østers er uten tvil den rikeste kilden til sink. Bare tre gram østers gir deg hele 66,81 milligram sink, overskrider ditt daglige anbefalte sinkinntak. Å inkludere østers en gang i uken er en flott måte å sikre at sinkbehovet ditt blir dekket.

2

Alaskan kongekrabbe, 6,48 milligram sink

Med bare tre gram Alaskan kongekrabbe, du er godt i gang med å få din daglige dose sink. (Som om du trengte en annen grunn til å gå til Red Lobster.)

3

Gressmatet kjøttdeig, 5,14 milligram sink

Kjøttdeig er en god kilde til sink, med bare en fire unse servering som klokker inn på over halvparten av ditt daglige behov for sink. Biff er også rikt på protein og B-vitaminer, noe som gjør det til et godt alternativ å ha i kosten noen ganger i uken.

4

Storfekjøttlever, 4,5 milligram sink

Hvis du kan mage smaken, storfekjøttlever er en god kilde til sink. Du kan få over halvparten av den daglige anbefalte verdien av sink i en portion på tre unser. Hvis lever og løk ikke er din kopp te, Prøv å tilsette hakket storfekjøttlever i kjøttdeigbiffene dine, kjøttboller, eller kjøttkaker.

5

Hummer, 3 milligram sink

Leter du etter en grunn til å splurre på den hummeren til middag? Her er en. En porsjon hummer på tre unser har tre milligram sink, nesten 40 prosent av din daglige verdi.

6

Havregryn, 2,95 milligram sink

Hvis du elsker en varm bolle med havre om morgenen, gode nyheter. Din daglige porsjon havre gir deg nesten tre milligram sink, som klokker inn til nesten 40 prosent av din daglige verdi av sink.

7

Gresskarfrø, 2,92 milligram sink

Gresskarfrø er ikke bare til høsten - de gjør en god matbit, salat pålegg, eller tillegg til løypemiks når som helst på året. Plus, bare en unse gresskarfrø får deg nesten 40 prosent av din daglige verdi av sink.

8

Svinekam, 2 milligram sink

Svinekam er et populært og velsmakende proteinalternativ til middag. Og visste du at en servering på fire unser har to milligram for dine daglige behov for sink? Det er 25 prosent av det du trenger på en dag.

I SLEKT: Den enkle måten å lage sunnere komfortmat.

9

Cashewnøtter, 1,59 milligram sink

En håndfull cashewnøtter er en velsmakende matbit som er mettende, sunt fett. Men visste du at cashewnøtter også er en god kilde til sink? Faktisk, en porsjon på en unse gir deg nesten 20 prosent av din anbefalte totale daglige sink.

10

Kikerter, 1,53 milligram sink

Kikerter er uten tvil en av de mest allsidige matvarene. Fra hummus (ja, det er kikerter!) til kikertpasta og så mye mer, de er stjernene til mange plantebaserte spisere og veganere eller vegetarianere. Med 1,53 milligram sink per hver porsjon på 100 gram, Det er et smart valg for å sikre at dine daglige sinkbehov er dekket.

11

Kyllinglår, 1,39 milligram sink

Kylling, spesielt det mørke kjøttet som lår og ben, er et godt alternativ for å sikre at du får nok sink i kostholdet ditt. En porsjon kyllinglår på tre unser inneholder mer enn ett milligram sink, noe som gjør det til et flott tillegg til den ukentlige menyen.

12

Vanlig, helmelk yoghurt, 1,34 milligram sink

Ikke bare er yoghurt en god kilde til protein og kalsium, men den inneholder en anstendig mengde sink, også. En åtte unse servering inneholder 1,34 milligram sink. Ikke verst for din snack eller frokost, Ikke sant?

1. 3

Erter, 1,19 milligram sink

Erter har kanskje ikke vært din favorittgrønnsak i oppveksten, men sjansen er stor for at du føler annerledes om dem nå. Og hvis du gjør det, gode nyheter. En porsjon med grønne erter på 100 gram inneholder mer enn ett milligram sink.

14

Fettredusert melk, 1,17 milligram sink

Enten du liker det på frokostblandinger, i smoothies, eller rett fra glasset, melk er en måte å pakke inn mange næringsstoffer på, som kalsium og vitamin D. Og melk inneholder sink - spesielt 1,17 milligram av det per kopp.

15

Sveitsisk ost, 0,957 milligram sink

Hvem elsker ikke ost? Og hvis du trenger en annen grunn til å ta en skive, så gode nyheter. Sveitsisk ost inneholder en ganske god mengde sink - nesten ett milligram per skive - noe som ikke er dårlig når du jobber mot det daglige målet.

16

Mandler, 0,885 milligram sink

Selv om de kanskje ikke er en god kilde til sink som cashewnøtter, mandler inneholder også noe sink, med nesten et fullt milligram av mineralet i en unse. Prøv å legge dem til din favorittmatblanding eller stiemiks, skjær dem oppå salater, eller du kan prøve mandelsmør eller mandelmel i oppskriftene.

17

Cheddarost, 0,711 milligram sink

Sveitsisk er ikke den eneste typen ost som inneholder sink; cheddar kommer også på listen. Med nesten ett milligram sink per skive, cheddarost kommer deg nærmere din totale daglige sinkverdi. Legg et stykke cheddar til din gressmatede biffburger, så møter du omtrent 75 prosent av dine totale daglige sinkmål.

18

Kyllingbryst, 0,696 milligram sink

Overraskende nok, mørk kjøttkylling gir deg spesifikt mest sink per porsjon. Men hvis du foretrekker kyllingbrystet, du får fremdeles litt sink, med 0,696 milligram per porsjon på 87 gram. Kanskje bare prøve et bein, vinge, eller lår neste gang du ønsker å øke din sink?

19

Nyrebønner, 0,46 milligram sink

En porsjon nyrebønner på 100 gram er en god kilde til fiber og protein. Det er også en god kilde til sink. Nyrebønner smaker godt i supper, gryteretter, eller til og med den klassiske retten, røde bønner og ris.

20

Flyndre, 0,272 milligram sink

Hvis du liker fisk, Prøv å avvike fra det vanlige valget, og gå for en tre-unse servering med flyndre. Den hvite fisken er mild i smaken og kommer deg litt nærmere det totale daglige behovet for sink.

Nå som du kjenner en rekke matvarer som vil hjelpe deg med å få mer sink i kostholdet ditt, det er ingen unnskyldning for ikke å spise nok av det.