Hyllebær 101:Hva du bør vite før du prøver urtemedisinen

Kulde- og influensasesongen kommer hvert år når temperaturen synker. Refrenget av hoste og nysing begynner å høres på kontoret, og samtidig, kom ut te, hånddesinfeksjonsmiddel, og vitamin C for å holde bakteriene unna. Jakten på alt og alt for å styrke immunsystemet starter. Og en av de siste supermatene som ble spilt for å holde deg frisk i kalde måneder, er hyllebæret. "Elderberry -oppskrifter" er på trend på Pinterest, og det lilla bæret dukker opp i tonnevis av immunitetsbærende kosttilskudd, fra gummier til pastiller til sirup.

Men er hyllebær egentlig en legitim immunitetsforsterker? Vi spurte en RD og en lege om å veie på hyllebærets helsemessige fordeler.

Hva er hyllebær?

"Hyllebær finnes i Nord -Amerika, Europa, Asia, og Nord -Afrika, "sier Seattle-baserte registrerte diettist Ginger Hultin, talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics og eier av Champagne Nutrition. "De kan brukes til matlaging, ofte i desserter som andre bær, og har også noen medisinske fordeler som sannsynligvis kommer fra deres unike antioksidanter. "

Som med andre bærtyper, hyllebær er også rik på vitamin C og fiber. En kopp rå hyllebær næringsstoffer inneholder 10,2 gram fiber og 52,2 milligram vitamin C.

Hyllebærplanten, kalt Sambucus nigra, har mange deler, men det er blomstene og bærene som pakker immuniteten.

Hva brukes hyllebær til?

Hyllebær har vist seg å bidra til å minimere influensasymptomer i en rekke små studier, takket være deres antivirale egenskaper. "Det er bevis som viser at de kan støtte menneskelig immunsystem i sykdomstid, så det er ikke overraskende at de fremstår som en supermat nå, "Sier Hultin om bærene.

En studie fra 2019 publisert i Journal of Functional Foods fant at forbindelser kalt anthocyanidin (fytonæringsstoffer som gir hyllebær sin lilla farge) ble funnet å hemme influensavirusets inntreden og replikasjon i menneskelige celler. Ikke bare det, men det ble også funnet å bidra til å styrke kroppens immunrespons mot influensaviruset.

En annen studie publisert i Journal of International Medical Research fant også ut at hyllebærsirup var effektiv for å forkorte influensasymptomer. Studiedeltakerne tok enten placebo eller 15 milliliter hyllebærsirup fire ganger om dagen i fem dager. Gruppen som tok hyllebæret rapporterte forbedring av influensasymptomer etter tre til fire dager, mens placebogruppen rapporterte de samme syv til åtte dagene etter sykdommen.

Det er også en tredje studie som hadde lignende funn. En studie fra 2009 publisert i Online Journal of Pharmacology and PharmacoKinetics brukte hyllebærekstrakt -pastiller for studiedeltakerne. Seksti-fire deltakere i studien ble delt inn i to grupper, en placebogruppe og en annen som fikk fire doser hyllebærekstrakt -pastiller i to dager. Etter 24 timer, hyllebærgruppen rapporterte selv betydelig forbedring av sine influensalignende symptomer. Og innen 48 timer, 28 prosent av hyllebærgruppen rapporterte at de var helt ugyldige for alle symptomer, mens ingen i placebogruppen rapporterte det samme.

Bør du prøve hyllebærtilskudd?

Som alle urtetilskudd, FDA regulerer dem ikke, betyr sikkerhet og standardisering (sørg for at hver batch har samme/riktige styrke) er opp til produsentene og distributørene.

"Det betyr ikke at det ikke er god kvalitet, pålitelige kosttilskudd der ute, fordi det er, "Hultin sier." Mange selskaper betaler for tredjepartstesting for å sikre renhet og standardisering av produktene sine, så det er alltid noe å se etter på en etikett. "Hun foreslår at du sjekker ut FDAs nettsted for tips om hvordan du finner de beste kosttilskuddene.

Og selv om det finnes mange oppskrifter på nettet for hyllebærsirup, Det er viktig å vite at det kan være ekstremt risikabelt.

"Du må være veldig forsiktig hvis du gjør ditt eget hjemme, "sier Elizabeth Bradley, MD, medisinsk direktør for Center for Functional Medicine ved Cleveland Clinic. "Du vil ikke ta inn blomster og bær hele og rå. Inntak av ukokte hyllebær kan føre til forgiftning."

Hyllebær inneholder også cyanogene glykosider, en giftig forbindelse, så de må kokes for å forhindre cyanidforgiftning. På grunn av det, det er bedre å kjøpe ferdiglagde hyllebærprodukter.

"Jeg vil ikke anbefale noe rått, og jeg foreslår å vike unna å lage din egen, "sier Dr. Bradley." Du bør ta den hvis du blir utsatt for flere mennesker og situasjoner der du kan få influensa (som i influensasesongen), men vær oppmerksom på doseringsinstruksjoner for å unngå å ende opp med GI -symptomer. "

I SLEKT: Uten sukker tilsatte oppskrifter du faktisk ser frem til å spise.

Er det noen negative bivirkninger av å spise hyllebærprodukter?

Bortsett fra risikoen for cyanidforgiftning (som du ikke burde ha hvis du bruker et trygt hyllebærtilskudd), andre bivirkninger av å ta for mye hyllebær inkluderer mageproblemer, som kvalme, oppkast, og diaré, sier Dr. Bradley.

Og fordi mange hyllebærprodukter kommer i sirup eller gummiform, du vil være oppmerksom på sukkerinnholdet, også. Dr. Bradley anbefaler å lete etter gummier eller sirup med mindre enn fem gram sukker per porsjon.

Selvfølgelig, hyllebær er ingen erstatning for influensavaksinen eller medisinsk hjelp hvis du virkelig har et alvorlig tilfelle av influensa.

"Det viktigste å forstå er at hvis en person har influensalignende symptomer, de må søke lege, "sier Hultin." De kan spørre om hyllebær er trygt for dem, ettersom det er noen potensielle interaksjoner med medisiner som kan trenge veiledning, inkludert immunsuppressiva. Influensa er en veldig alvorlig sykdom og bør støttes av et medisinsk team for sikkerhet. "

Hvis du opplever influensalignende symptomer, hyllebærprodukter kan være en nyttig måte å lindre noen av smerten forbundet med sykdommen. Men influensa er fortsatt en alvorlig tilstand som krever medisinsk behandling, og hyllebærprodukter er et supplement, ikke en erstatning for medisinsk hjelp.