Hva er fordelene med Whole30? Vi spurte ekspertene

Amerikanerne er besatt av bearbeidet mat. Det er vanskelig å motstå all hurtigmat på reklame, for ikke å snakke om alle sjetongene, soda, informasjonskapsler, og snacks som stadig treffer butikkhyllene, det er derfor Whole30 -dietten har hatt en økning i popularitet blant de som prøver å spise bedre og kutte ut søppelmat og bearbeidede matvarer.

Fra å kutte ut sukker og alkohol til å øke råvarene, det er tonnevis av fordeler som skjer når du prøver Whole30 -dietten, men det er også noen ganske store ulemper. Her er alt du bør vite om fordelene (og negative) ved Whole30 -dietten.

Hva er Whole30 -dietten?

Som det står i tittelen, Whole30 -dietten starter vanligvis med målet om å fullføre 30 dager.

"Whole30-programmet er et 30-dagers program som eliminerer tilsatt sukker, kunstig sukker, alkohol, bønner, korn, meieri, og konserveringsmidler, "sier Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, registrert diettist og ernæringskonsulent for RSP Nutrition. "Det velmenende poenget er å eliminere bearbeidede matvarer fra kostholdet."

Whole30 -dietten har eksistert siden april 2009, og det er spesifikke regler å følge når du er på det.

Det er en ganske godt strukturert plan som beskriver nøyaktig hva Whole30 diettmat du ikke kan spise. Dette inkluderer å kutte ut:

• Sukker/kunstig sukker: Lønnesirup, honning, agave nektar, kokos sukker, dadelsirup, ekstrakt av munkefrukt, stevia, Splenda, Lik, NutraSweet, og xylitol.
• Alkohol: I noen form, selv til matlaging.
• Korn: Hvete, rug, bygg, havre, korn, ris, hirse, bulgur, sorghum, spirede korn, quinoa, amarant, og bokhvete. Dette inkluderer også kli, bakterie, og stivelse.
• Belgfrukter: Bønner av alle slag (svart, rød, pinto, marinen, hvit, nyre, lima, fava, etc.), erter, kikerter, linser, peanøtter, peanøttsmør, og alle former for soya:soyasaus, miso, tofu, tempeh, edamame, og soyalecitin.
• Meieri: Ku, geit, eller fåremelkprodukter som melk, krem, ost, kefir, yoghurt, rømme, iskrem, eller frossen yoghurt.

I SLEKT: 150+ oppskriftsideer som gjør deg slank for livet.

Hva er fordelene med Whole30?

En av de største fordelene med å prøve Whole30 -dietten er at den kutter ut bearbeidet mat, en gigantisk del av dagens amerikanske diett.

"Det gir struktur eller grenser, som for mange mennesker ikke er intuitive, "sier Sonya Angelone, MS, RDN, CL, talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics. "Det fokuserer på helhet, minimalt bearbeidet mat. Det begrenser sterkt selve maten som bidro til dårlig mat eller dårlige helseproblemer. For noen mennesker, den inneholder mer sunn mat enn de spiste (før), og du kan slutte å kreve bearbeidet mat. "

I bunn og grunn, du kutter ut det "dårlige" og legger til det "gode".

"Det understreker fersk frukt, grønnsaker, nøtter, frø, sunt fett, og magre proteiner, "sier Auslander Moreno.

Dette kan også ha fantastiske fordeler for vekttap og din generelle helse.

"Fokuset er på helse, ikke bare vekttap, selv om jeg tror de fleste prøver å gå ned i vekt. Det skal bidra til å redusere betennelse, "sier Angelone." For mange mennesker, de har forbedret fordøyelsen og ingen gass eller oppblåsthet, bedre blodsukkerkontroll, lavere blodtrykk, og vekttap. En fin fordel er at du vil kunne identifisere en problematisk mat når du gjeninnfører den i kostholdet ditt. "

Mens Whole30 -dietten kan ha 'diett' i navnet, det innebærer faktisk ikke typiske aspekter ved en "diett" -standard.

"Det er for folk som ikke vil telle kalorier eller porsjoner, "sier Angelone.

Nok en stor fordel? Du sparer penger.

"Det understreker matlaging hjemme, som er en stor livsstilsendring å gjøre, "sier Auslander Moreno. Dette betyr at du også vil spise ute mindre ved ikke å spise ute hele tiden.

Hva er ulempene?

En av de største ulempene er hvor restriktiv det er, som kan påvirke kroppens helse.

"Denne dietten er ganske restriktiv - et liv uten korn og belgfrukter kan føre til mikrobiomforstyrrelser siden vitale fibre i disse matvarene gir mat til tarmmikroorganismer, "sier Auslander Moreno." Å eliminere meieri kaster ut en stor kilde til kalsium og vitamin D i kostholdet - vi anbefaler faktisk sjelden å eliminere meieri for de fleste. "

Det kan ha noen negative psykiske aspekter, også.

"Det er heller ikke mulig (eller morsomt) for noen mennesker å unngå sin favoritt elskede mat, og dette kan bidra til angst, skam, skyld, og besettelse rundt mat, "sier Auslander Moreno." Hos de som er i fare, uordnede spisemønstre og tanker kan komme fra et restriktivt kosthold som dette. "Whole30 -dietten krever også mye tid å lage mat og lage måltider mellom å planlegge måltider, å lage måltider, og til og med ta seg tid til å lese matetikettene ordentlig.

Selv om det ikke er noe som heter et perfekt kosthold, hvis du er interessert i å prøve Whole30 diett, det er best å diskutere med legen din og rådføre deg med en ekspert for veiledning og støtte.

"Snakk med en registrert diettist ernæringsfysiolog for å finne ut hva de virkelige synderne i kostholdet ditt er, slik at du ikke trenger å gi opp så mange matvarer, "sier Angelone." Det er viktig å ha støtte for å sikre suksess, selv om det bare er en måned. "