Paleo vs Keto:Hvordan vite hvilken lavkarbo diett som er riktig for deg

Enten det er på sosiale medier eller på treningsstudioet, omtrent alle har hørt noen diskutere to av de mest populære trendene innen slanking i dag:paleo vs. keto. På overflaten, de virker ganske like. De fokuserer på å spise mindre bearbeidet mat og korn, og legge vekt på å spise mer naturlige råvarer, og, selvfølgelig, rikelig med kjøtt - aldri glem kjøttet.

Men, utover det, de to diettene tar faktisk en helt annen tilnærming til vekttap og måltidsplanlegging. Man går til og med så langt som å endre stoffskiftet. Så, hva er forskjellen mellom paleo vs keto, og er en av lavkarbo-diettene et bedre valg?

Å finne ut, vi gikk til ekspertene.

"Paleo og keto er blant de fem beste diettene som klienter generelt spør meg om det siste året, "sa Laura Burak, MS, RD, CDN. "Lavkarbo-trenden henger fortsatt fast fordi folk har klandret dem så lenge. Sannheten er, de forstår bare ikke karbohydrater eller hvordan de skal innlemme dem på en sunn måte i kosten. "

Hva er ketodiet?

Keto -dietten er en spisemåte som gjør at diettens kropp kan gå inn i en tilstand av ketose, som oppstår når kroppen skifter fra å brenne lagret sukker og karbohydrater for energi til å brenne lagret fett. Du vet at du er i ketose når de lagrede fettcellene begynner å bryte ned i molekyler kalt ketoner som slippes ut i blodet og skylles ut i urinen, en prosess som kan måles med teststrimler fra apoteket.

For å komme inn i ketose, de fleste slankere har som mål å spise under 20 netto karbohydrater per dag, med 75 prosent av de totale kaloriene som kommer fra fett, 20 prosent fra protein, og 5 prosent fra karbohydrater.

"Å telle makroer og bare ha 5-10 prosent av kaloriene dine kommer fra karbohydrater er gal og helt uholdbar etter min mening. "Sier Burak.

Denne fettrike dietten gir et høyt forbruk av matvarer som mange konvensjonelle dietter anser som begrensede, som bacon, men begrenser strengt alt sukker, inkludert mest frukt. For eksempel, de fleste keto-ere ville ikke være i stand til å passe et eple inn i det tildelte daglige karboinntaket fordi det klokker inn med mer enn 20 netto karbohydrater, overstiger gjennomsnittlig dagpenger.

Når det gjelder fordelene med ketodiet, Natalie Rizzo, MS, RD, og forfatter av The No-Brainer Nutrition Guide for Every Runner , forklarer at noen undersøkelser, som en nylig studie i American Journal of Clinical Nutrition, har indikert at i tillegg til vekttap, Den fettrike tilnærmingen kan få slankere til å føle seg mindre sultne generelt.

Selv med denne fordelen, derimot, ketodiet er ikke noe Rizzo vanligvis anbefaler for sine klienter, gitt dens restriktive natur, spesielt når det gjelder frukt og grønnsaker.

"Det er for restriktivt, og vi vet ikke hva å spise dette fettnivået kommer til å gjøre med folk i det lange løp, "Rizzo sier." Det er ikke nok langsiktig forskning for å se om det positive oppveier det negative. "

Uten riktig inntak av råvarer, Rizzo sier, slankere kan forvente å oppleve forstoppelse.

Når du først går inn i en tilstand av ketose, mange klienter rapporterer om å oppleve en "ketofluenza". Selv om det ikke er den virkelige influensa, resultatene kan ta en virkelig virkning på kroppen din. Rizzo sier kvalme, utmattelse, hodepine, og en generell følelse av å være under været er de vanligste symptomene.

"Dette skjer fra karbohydratuttak, og kan vare opptil en uke, "Rizzo sier." Du kan også ha stinkende pust fordi ketoner lager aceton i kroppen, som forårsaker dårlig ånde. "

Mens ketotrenden blomstrer i popularitet, Rizzo sier at blant hennes klienter, paleo er bare ikke så populær som før:"Paleo mister litt damp."

Hva er paleo -dietten?

Paleo oppfordrer folk til å spise som "hulemenn, "Rizzo sier, foregående korn, meieri, sukker, og bearbeidede matvarer.

I stedet, slankere er i stand til å unne seg nøtter, frø, bær, animalske proteiner, de fleste grønnsaker, og fisk. Dietten er sentrert rundt hvilke matvarer våre forfedre kunne finne å spise i løpet av paleolitikum, så lenge som 2,5 millioner år siden. Den er basert på teorien om at denne måten å spise på er det som er mest naturlig og sunt for kroppen vår, ettersom vi ennå ikke har tilpasset oss landbrukspraksisen som ble omtrent 10, 000 år siden og endret matvanene våre.

Noen har til og med gått så langt som å si oppgangen til jordbruket, spesielt korn, meieri, og belgfrukter, kan klandres for spredning av fedme, diabetes, og hjertesykdom som er sett i dag. Paleodiet, de sier, er svaret på disse bekymringene.

For Burak, derimot, Det kan være en påstand som bevisene ikke fullt ut støtter.

"Som med enhver diett, 'folk starter og stopper dem vanligvis, og 'reglene' er uholdbare for alltid, "Burak sier." Jeg er aldri fan av å eliminere hele matgrupper uten medisinsk nødvendighet, og denne dietten avviser noen næringsrike kilder til fiberholdige næringsrike karbohydrater som havre og bygg, belgfrukter, og poteter. "

Paleo ber også folk om å gi opp meieri helt, som Burak forklarer kan være en nødvendig og sunn måte å innlemme protein og kalsium i et sunt kosthold.

Der paleo virkelig får det riktig, er tilnærmingen til bearbeidet og pakket mat, hun sier.

"Det største plusset ved å følge en mer paleo spisemåte er eliminering av bearbeidede, pakket mat med tonnevis med tilsatt sukker og konserveringsmidler, "Burak sier." Fokuset med denne dietten er å spise naturlig ekte mat som ikke kommer i pakker, men vi er ikke hulemenn lenger, og jeg tror ikke det er realistisk og bærekraftig å fullstendig eliminere emballert mat på dette tidspunktet i utviklingen vår. "

Selv om det er mange restriksjoner på selve maten som kan spises, en av de mest betydningsfulle måtene som paleo skiller seg fra keto er i sin tilnærming til å telle karbohydrater og andre makronæringsstoffer - det er ikke behov for paleo. Så lenge du spiser den hulemannsgodkjente gruppen av matvarer, det er ingen spesifisert grense for inntak eller spesifikt forhold til treff på karbohydrater, protein, og fett.

For mange folk, denne tellefrie tilnærmingen er en stor fordel og kan hjelpe dietten til å føles mer bærekraftig. Derimot, for at paleo skal brukes som et verktøy for vekttap, dietten bør fortsatt ha som mål å være i et kaloriunderskudd for å begynne å forbrenne fett.

I SLEKT: Den 7-dagers dietten som smelter magefettet raskt.

Paleo vs keto:Er en lav-karbo diett faktisk bedre?

For Rizzo, det er ennå ikke vitenskapelig enighet rundt paleo mot keto. Det er noen få avgjørende studier for å støtte de kortsiktige effektene av keto, men de har ennå ikke stabilisert suksessratene på lang sikt. Når det gjelder paleo, dommen er fortsatt helt ute.

Selv om hun ikke anbefaler noen diett som en langsiktig, bærekraftig alternativ, hvis Rizzo måtte velge paleo vs. keto, hun sier at hun vil foreslå paleo -dietten, siden det gir noe mer fleksibilitet enn keto.

Burak inntar en lignende holdning:"De grunnleggende prinsippene for begge fokuserer på ekte mat, magre proteiner, og sunt fett, som bør være grunnlaget for våre dietter generelt, men hvis jeg måtte velge et bedre alternativ, paleo innebærer ikke beregning og telling, som de fleste ikke kan opprettholde lenge, så vinneren er paleo. "

Med mange av restriksjonene og potensielle ulemper med paleo- og ketodietter, mange lurer på hvordan dietter som dette ble så populære i utgangspunktet.

"Når du følger et restriktivt kosthold som dette, du har en tendens til å kutte ut mange av de tomme kaloriene i kostholdet ditt fra snacks, desserter, og drikkevarer, "Sier Rizzo." Med det, du vil definitivt gå ned i vekt. "

Og, når en diett begynner å gå ned i vekt og nå sine mål, det kan føles som en kjedereaksjon, inspirere andre til å bruke den samme metodikken for å oppnå deres. Hvor denne prosessen har potensial til å mislykkes, derimot, er i sin langsiktige bærekraft. Selv om det kan være mulig å eliminere hele matgrupper i noen uker eller måneder, det er vanskeligere å opprettholde i løpet av livet, får mange til å gå tilbake til gamle spisevaner.

"Jeg lærer klientene mine å fokusere på å spise ekte kvalitetsmat og finne en måte å innlemme hva som helst i kostholdet deres, slik at det handler om valg de tar, i stedet for regler, "Burak sier." Regler er alltid laget for å brytes. "