Dette er maten du kan og ikke kan spise på Keto -dietten

Keto dietten ser ikke ut til å gå noen steder når som helst snart. Den fettrike, lavkarbo-spisestil har blitt fremstilt som en måte å gå ned i vekt på, øke energien din, øke hjernekraften din, og føler meg bedre generelt. Og sammenlignet med andre dietter med en utrolig lang liste med ting du ikke bør gjøre - ser på deg, Hele 30! - det er litt lettere å følge.

Hvordan fungerer keto?

Det er et hovedaspekt som skiller keto fra alle de andre spiseplanene der ute:Det hjelper mennesker med å oppnå resultatene de ønsker ved å få kroppen til å gå inn i en fettforbrenningstilstand. Dette er kjent som ketose, noe som skjer når du spiser mye fett, en liten mengde karbohydrater, og en moderat mengde protein.

"Ernæringsmessig ketose er en kraftig metabolsk tilstand der kroppen hovedsakelig brenner fett (ketoner er avledet fra fett), "sier keto -ekspert Shawn Wells, RD. "Det blir stadig mer tydelig at forhøyede ketoner har en rekke viktige signalfunksjoner, som å regulere betennelse og genuttrykk. Og det metabolske skiftet til økt ketonutnyttelse kan være hemmeligheten bak flertallet av fordelene med ketogen diett. "

Hva skjer under ketose?

Å være i den ønskede dype tilstanden av ketose har hjulpet folk med å oppnå høyere energinivåer, bedre kognitiv klarhet, og et oppskifte i hjernens prosesseringshastighet, sier Wells. Og det er bare noen av de potensielle fordelene som kan oppnås gjennom ketodiet.

"Et godt formulert ketogent diett kan støtte en lang rekke helsemessige fordeler, "Wells sier." Det inkluderer vektkontroll, appetittstyring, metabolsk helse og glykemisk kontroll, hjertehelse, sunn aldring, og forbedrede markører for betennelse og oksidativt stress. "

Hva er ulempene med ketodiet?

Når det er sagt, Det er også noen ulemper med keto å være oppmerksom på før du hopper rett i. Fordi det er et veldig restriktivt kosthold, det er lett å gå opp i vekt igjen etter at du har avsluttet dietten hvis du ikke kommer av den riktig - aka følge den noen dager i uken eller noen uker hver måned, ifølge forskning fra Harvard Medical School. I tillegg, Det er også den fryktede "ketofluaen" å tenke på. Men hvis du vil prøve det, her er nøyaktig hvilke matvarer du kan og ikke kan spise på ketodiet.

Hva kan du spise på ketodiet?

Dette er keto-diettgodkjent mat som kan hjelpe kroppen din til å holde seg i ketose.

Kjøtt, sjømat, og egg

Kjøtt og sjømat er tillatt på ketodiet, og alternativene er stort sett uendelige. Alt som behandles (som bacon og pølse) bør begrenses på ketodiet.

Kjøtt og sjømat du kan spise når du går på keto inkluderer:

• kylling
• storfekjøtt
• svinekjøtt
• laks
• tunfisk
• østers

Du kan også spise proteinrik, lav-karbo plantebaserte alternativer, som:

• tofu
• seitan
• tempeh

En annen proteinrik mat som er tillatt på dietten er egg.

Noen grønnsaker

Selv om det er viktig å spise grønnsakene dine, ikke alle av dem er tillatt mens du følger ketodiet. Heldigvis, det er fortsatt mange alternativer tilgjengelig for ditt valg. Wells sier at grønnsakene du kan ha på ketodiet inkluderer ikke-søte grønnsaker, som er matvarer som:

• brokkoli
• blomkål
• kål
• asparges
• kål
• agurk
• spinat
• paprika
• rosenkål
• squash

I bunn og grunn, du kan spise alt annet enn rotgrønnsaker eller noe som er for høyt i karbohydrater.

Veldig lite frukt

På grunn av de store mengdene karbohydrater i frukt, de fleste alternativer er ikke tillatt på ketodiet. Hvilke frukter er tillatt, selv om, er:

• avokado
• blåbær
• bjørnebær
• bringebær

"Du kan ha frukt på keto hvis du holder deg til fem prosent eller færre karbohydrater totalt. Hold deg til bær, eller til og med et Granny Smith -eple med peanøttsmør, så lenge det passer dine forhold og totale karbohydrater for dagen, "Wells sier." Noen mennesker som har en høy mengde mager kroppsmasse og/eller en stor mengde muskler kan ha høyere karbohydratbehov, og dermed kan være i stand til å inkludere mer frukt. "

Fett og oljer

Fordi dette er et fettrikt kosthold, de fleste fettstoffer og oljer er tillatt på keto så lenge de er de sunnere alternativene som:

• smør
• oliven olje
• kokosolje

Ikke alle oljer er A-OK, skjønt:Det er noen oljer, som rapsolje og sesamolje, som ikke er keto-kompatible.

Mett meieri

Mett meieri er også tillatt på keto, går sammen med temaet med høyt fett. Disse keto-godkjente meieriproduktene inkluderer:

• kremfløte
• ost
• kremost
• rømme

Nøtter og frø

Noen flere fettrike stifter som kan forbli i kostholdet ditt er nøtter og frø. Et stort utvalg er tillatt på keto, gjelder også:

• mandler
• valnøtter
• chiafrø
• hampfrø
• pekannøtter
• linfrø
• peanøtter
• nøttesmør (som peanøttsmør og mandelsmør)

Noen søtningsmidler

Sukker er tillatt på keto, men ikke mye. "Du kan spise det i moderate mengder så lenge du holder deg til karbohydratmakroene (mindre enn fem prosent), "Wells sier." Men en høy mengde sukker kommer til å sette deg raskt over denne mengden. "

På grunn av begrensningen, det er svært få sukkeralternativer du kan bruke sparsomt, gjelder også:

• Stevia
• sukralose

Litt alkohol

Overraskelse! Alkohol er tillatt på keto. Vi vil, noe av det. Det er visse typer du ikke lenger vil kunne drikke, men du kan nyte disse drikkene på ketodiet:

• sprit
• tørr vin
• champagne

Selv om du har disse valgene, det er fortsatt ikke anbefalt å ha dem ofte.

Smaker med lite sukker

Fordi du prøver å unngå raffinert sukker, det kan være vanskelig å finne krydder i matbutikken. Så lenge du finner alternativer som ikke inneholder tilsatt sukker, du er god til å gå. Det betyr vanligvis ting som:

• usøtet ketchup
• avokado olje majones
• sukkerfri BBQ-saus

Hva kan du ikke spise på ketodiet?

Dette er no-gos når du er på keto.

Rotgrønnsaker

Hvis du er en potetfan, du vil kanskje sette deg ned for dette. "Rotgrønnsaker og knoller vil automatisk inneholde større mengder karbohydrater, "Wells sier. På grunn av det, Disse rotgrønnsakene er alle forbudt på keto:

• vanlige poteter
• søte poteter
• gulrøtter
• rødbeter
• kålrot

Mest frukt

Mens frukt er fullpakket med kroppsfremmende vitaminer, det meste - bortsett fra bær - får støvelen på ketodiet.

Det betyr at fruktene du ikke kan spise på keto inkluderer:

• bananer
• vannmelon
• ananas
• mango
• ferskener
• kirsebær
• pærer

Dette inkluderer også juice og smoothies.

I SLEKT: Uten sukker tilsatte oppskrifter du faktisk ser frem til å spise.

Mager meieri

Selv om meieri med høyt fettinnhold er tillatt, fettfattig meieri er det ikke. Når du er på ketodiet, det er bedre å glemme skummet melk, fettfri yoghurt, og ethvert annet valg i kategorien.

Korn

Som om det ikke var vanskelig nok å si farvel til poteter, lavkarbo-aspektet av keto-dietten krever også at du forbyr de fleste korn fra livet ditt.

Kornene du ikke kan spise på keto er:

• hvete
• ris
• havre
• quinoa
• bulgur
• hirse

Du kan heller ikke ha kornprodukter på keto, gjelder også:

• korn
• brød
• pasta
• kjeks
• korn
• popcorn

Belgfrukter

Til tross for alle fordelene-inkludert bedre hjertehelse og redusert risiko for å utvikle diabetes-belgfrukter er nei på keto. Dette inkluderer ingen:

• svarte bønner
• linser
• erter
• kikerter
• nyrebønner
• soyabønner

Sukker

Selv om det er et par søtningsmidler som er tillatt på keto, flertallet er ikke det, som inkluderer:

• rørsukker
• honning
• lønnesirup
• agave nektar
• Splenda

Du kan heller ikke ha godteri. Det betyr ikke mer godteri, sjokolade, iskrem, eller informasjonskapsler.

"Det flotte med et ketodiett er at det kommer til å få deg til å slutte med sukkeret, tilbake fra stivelsen, og kutte ned på de bearbeidede karbohydratmatene som fyller midten av hver matbutikk i poser og esker, "Wells sier." På grunn av det, du kommer til å gå mer inn på hele matvarer og begynne å bryte deg av den avhengigheten. "

Noen oljer

Sunnere fettrike oljer som olivenolje og avokadoolje er tillatt på keto, men mange er ikke.

De begrensede oljene på keto inkluderer:

• rapsolje
• soyabønneolje
• peanøttolje
• sesamolje
• solsikkeolje

Litt alkohol

Mens du er god til å gå på brennevin og champagne, si farvel til disse drinkene på ketodiet:

• øl
• cider
• søte viner
• enhver alkoholholdig drikke som er laget med mye sukker. (Aka, i utgangspunktet hvilken som helst mikser, noen gang.)

Det er viktig å snakke med legen din før du starter en diett, og det samme gjelder for et ketodiett. Som du kan se fra denne listen, det er mange sunne alternativer, som frukt og belgfrukter, som ikke er keto-kompatible. Keto dietten er flott for å øke inntaket av proteiner og hele matvarer, men husk at dette er en ganske restriktiv diett å følge.