De 15 beste vitaminene som er rike på vitamin E

Når du tenker på vitamin E, sjansen er stor for at du har hørt om å bruke det lokalt på huden din. Men visste du at vitamin E faktisk er et utrolig viktig næringsstoff som brukes i kroppen til en rekke formål? Problemet med å prøve å få nok er at det kan være vanskelig å finne fordi ikke mange matvarer inneholder det.

Vitamin E er et fettløselig vitamin, så det er best å spise mat som inneholder vitamin E med fettkilde for å hjelpe kroppen din til å absorbere og bruke vitaminet. "Den anbefalte daglige mengden vitamin E for menn og kvinner er 15 mg. Under amming, kvinner trenger 19 mg. Personer som røyker kan ha høyere krav, men det er ikke kommet noen spesifikke anbefalinger, "sier Sheli Msall, RD.

Hva er helsemessige fordeler av vitamin E?

En av de viktigste rollene som vitamin E spiller i kroppen din er som en kraftig antioksidant, som betyr at den beskytter kroppen din mot en rekke potensielt skadelige stoffer som du støter på i ditt daglige liv. Ifølge Msall, dette inkluderer frie radikaler som kan komme inn i kroppen fra UV -lys og/eller luftforurensning.

I tillegg til å beskytte kroppen mot frie radikaler, vitamin E bidrar også til å fremme cellehelse og forbedre kolesterolnivået.

"E -vitamin kan også påvirke kolesterolproduksjonen, lavere LDL -kolesterol, redusere plakkoppbygging i arterier, undertrykke tumorvekst, redusere risikoen for visse kreftformer, og redusere risikoen for koronar hjertesykdom, "Sier Msall. Og det er ikke engang alle fordelene. E-vitamin kan også fremme øyehelsen ved å forhindre grå stær og aldersrelatert makuladegenerasjon, bidra til å beskytte mot jerntoksisitet, og hjelpe til med blodsukkerbehandling, Sier Msall.

Nå som du kjenner alle fordelene med vitamin E, akkurat hvordan kan du sørge for at du får nok?

Prøv å innlemme noen av disse 15 vitamin E -matvarene, rangert fra de minst rike kildene til de høyeste, inn i kostholdet ditt.

Egg

E -vitamininnhold: Per 2 egg, stor:1,05 milligram, (7% DV)

Egg kan være enkle, men de er fullpakket med ernæring, så det er ikke overraskende at de inneholder 1,05 milligram vitamin E. I tillegg til vitamin E, egg inneholder også protein, sunt fett, kalsium, fosfor, og vitamin D.

I SLEKT: Lett, sunn, 350 kalori oppskriftsideer du kan lage hjemme.

Avokado

E -vitamininnhold: Per ½ rå avokado:1,34 milligram, (8,9% DV)

Avokado er en av de mest populære matvarene i øyeblikket, og med god grunn. Avokado er ikke bare supergodt, men den inneholder en liten mengde vitamin E, også. Prøv det smadret på toast, skiver med egg, eller til og med blandet til en smoothie for en ekstra kremaktig og fyldig tekstur.

1. 3

Brokkoli

E -vitamininnhold: Per 1 kopp, kokt:1,13 milligram, (7,53% DV)

Trenger vi en annen grunn til å elske brokkoli? Den grønne grønnsaken i korsblomstfamilien er ikke bare en god kilde til vitamin A og K, men den inneholder også 1,13 milligram vitamin E.

Og brokkoli trenger ikke å være kjedelig (ser på deg vanlig, dampet brokkoli). Prøv å steke den med dine favorittkrydder, kaster den i frityrgryten, eller kutt det og legg det i favorittrettene dine.

Peanøtter

E -vitamininnhold: Per 1 oz, tørrstekt og saltet:1,4 milligram, (9,3% DV)

Liker du å snakke på stekte peanøtter? Peanøtter er ikke bare en god kilde til protein og fiber, men de har også en anstendig mengde vitamin E. Hvis du ikke er fan av å spise peanøtter alene, Prøv å inkludere dem i sauser eller retter. Thai peanøttsaus, hvem som helst?

Rød pepper

E -vitamininnhold: Per 1 kopp, rå:2,35 milligram, (15,6% DV)

Vil du ha en måte å legge til litt farge og sødme i salatene dine, snacks, og mer? Prøv å legge til rød paprika. De er en god kilde til vitamin E, og de inneholder også vitamin A og C for et ekstra ernæringsmessig løft.

Spinat

E -vitamininnhold: Per ½ kopp, kokt:1,87 milligram, (12,4% DV)

Spinat er en måte å få din daglige dose greener på, samt 12,4% av din daglige verdi av vitamin E på bare en halv kopp. Kokt spinat kan enkelt tilsettes i en rekke retter, inkludert quiche, frittata, pasta, supper, og mer. Enda bedre, spinat er også en god kilde til vitamin A og K.

Peanøttsmør

E -vitamininnhold :Per 2 ss:2,91 milligram, (19,4% DV)

Et peanøttsmør og gelésmørbrød kan være din trøstemat, men visste du at peanøttsmør også er en god kilde til vitamin E? Bare en to-spiseskje servering gir deg 19,4% av din daglige verdi av vitamin E, pluss syv gram fyllprotein og nesten to gram fiber.

Hasselnøtter

E -vitamininnhold: Per 1 oz:4,26 milligram (28,4% DV)

Hasselnøtter er ikke bare en stor kilde til vitamin E; de er også en god proteinkilde, kalium, og folat. Selv om hasselnøtter ofte brukes i festlige oppskrifter eller desserter, de fortjener definitivt en plass i sti -blandingen eller snacksoppstillingen. Hasselnøttsmør er også en velsmakende godbit du kan nyte på frukt, kjeks, og andre snacks.

Ål

E -vitamininnhold: Per 4 oz:4,53 milligram, (30,2% DV)

Hvis du er fan av japansk mat eller sushi, så er sjansen stor for at du har prøvd ål. Hvis ikke, Det kan virke som en merkelig mat å prøve. Men ikke vær for skremt; smaken er faktisk ganske subtil for sjømat. Og avhengig av hvordan den er tilberedt, ål kan være et velsmakende og næringsrikt alternativ.

Saflor olje

E -vitamininnhold: Per 1 ss:4,64 milligram, (30,9% DV)

Saflorolje er et annet alternativ for å tilsette fett (og 30,9% av din daglige verdi av vitamin E) til måltider. Fettet i saflorolje er for det meste enumettet fett, som er samme type fett som finnes i olivenolje.

Prøv å dryppe saflorolje på salater eller ferdige tallerkener eller bruk den til å lage mat (ved lavere temperaturer) som olivenolje eller annen plantebasert olje.

Solsikkeolje

E -vitamininnhold: Per 1 ss:5,59 milligram (37,26% DV)

Solsikkeolje er en anstendig kilde til vitamin E, i tillegg til fett. Solsikkeolje brukes ofte i tilberedte matvarer eller pakket mat og salatdressinger. Det er et oljealternativ du kan prøve å komme nærmere dine daglige vitamin E -behov.

Mandler

E -vitamininnhold: Per 1 oz, tørrbrent:6,78 milligram (45,2% DV)

Hele mandler pakker ikke like mye E -vitamin i en porsjon som mandelsmør, men det kommer ganske nær. En porsjon gir deg 6,78 mg vitamin E, nesten halvparten av din anbefalte daglige verdi.

Mandler er en god matbit som er lett å ha med seg på farten. Eller skjær eller hakk dem og legg dem i salater, bakevarer, eller andre matvarer for ekstra knase.

Solsikkefrø

E -vitamininnhold: Per 1 oz, tørrbrent:7,4 milligram (49,3% DV)

Solsikkefrø legger til tekstur, knase, og salt til så mange forskjellige måltider. Og de lager en god matbit på egen hånd, også. Bare en unse servering gir deg 37% av din anbefalte daglige verdi av vitamin E. Prøv dem som en topper på salater eller supper, eller kast dem inn i sti -blanding.

Mandelsmør

E -vitamininnhold: Per 2 ss:7,75 milligram (51,6% DV)

Er det noe mandelsmør ikke gjør bedre? Og, bare en to-spiseskje serveringspakker over halvparten av dagens vitamin E-behov. Den inneholder også nesten syv gram protein og mer enn tre gram fiber, gjør dette pålegget supernæringsrikt og mettende.

Hvetekimolje

E -vitamininnhold: Per 1 spiseskje:20,32 milligram (135% DV)

Det er mer enn 100% prosent av din anbefalte daglige verdi av vitamin E i bare en spiseskje hvetekimolje. Ha den i en smoothie eller andre smakfulle retter, som supper eller sauser, og du vil aldri legge merke til at den er der.

Du hører kanskje ikke så mye om vitamin E som andre vitaminer, men det er fortsatt en viktig del av et sunt kosthold. Heldigvis, disse 15 matvarene gjør det enkelt å innlemme vitamin E i kostholdet ditt, og du kan høste alle dens ernæringsmessige fordeler.

Tidligere:Den vitenskapelige årsaken til at rester smaker så godt

Neste:Er riskaker like sunne som folk tror de er?