Dette er den nøyaktige temperaturen du bør stille fryseren til

Ta en titt inne i fryseren. Har du den fullpakket med frosne matvarer? Det viser seg at det ikke er en dårlig ting å ha en pakket fryser. Faktisk, å ha mer mat i fryseren sparer til slutt energi. Hver gang du åpner frysedøren, du lar kald luft slippe ut og inviterer varm luft inn, som kan føre til at din en gang frosne faste matvarer tines opp for tidlig. Når fryseren er pent pakket med matvarer som allerede er frosset, apparatet trenger ikke å jobbe så hardt for å kjøle ned luften som det ville gjort i en fryser som knapt er full. For ikke å snakke om de frosne matvarene i fryseren, vil de også holde maten rundt kjølig, også. Men det tar opp det store spørsmålet:hva er den perfekte frysertemperaturen du bør bruke?

Med dette i tankene, Vi ønsket å finne ut nøyaktig hva som er den beste temperaturen for fryseren din, slik at du ikke tar sjansen på at noen av maten din tiner og potensielt ødelegger. Vi ba Janell Goodwin, Food Safety Expert med USDAs Food Safety &Inspection Service, for slik innsikt.

Hvilken temperatur bør du stille fryseren på, og hvorfor er dette så viktig?

"Fryseren din bør settes til 0 ° F eller lavere for sikkerhet. Mat som lagres konstant ved 0 ° F vil alltid være trygt, " hun sier.

Hvis du lar maten stå i fryseren over lengre tid, kvaliteten på den kan lide. Du har sannsynligvis fått en god del av matvarer til å utvikle frysing, som ikke gjør dem usikre å spise, men det fører til at kvaliteten på maten reduseres. Så ja, matvarer vil vare lenge i fryseren, men husk at kvaliteten begynner å bli mindre med tiden. For eksempel, du vil beholde kyllingen i fryseren i ikke mer enn ett år for å nyte den i sin beste kvalitet.

I SLEKT: Dette er det enkle, hjemmeoppskrifter som hjelper deg å gå ned i vekt.

Hva kan skje hvis temperaturen stiger over 0 ° F?

"Frossen mat holder sin toppkvalitet lengst mulig når fryseren holder 0 ° F eller lavere. Frysing holder maten trygg ved å bremse bevegelsen av molekyler, får mikrober til å gå inn i et sovende stadie, "Goodwin forklarer." Jo lenger molekylene holdes over 0 ° F, jo raskere de er i stand til å komme ut av det sovende stadiet, forårsaker vekst av mikroorganismer som forårsaker både ødeleggelse av mat og matbåren sykdom. "

Hva er den beste måten å sikre at fryseren holder riktig temperatur?

"Et apparattermometer bør oppbevares i fryseren for å overvåke temperaturen hele tiden, "sier hun. Dette er spesielt viktig for når det er strømbrudd fordi så snart strømmen kommer tilbake, vil du kunne se om du må kaste noen av dine frosne varer.

"Når strømmen går på igjen, hvis fryseren fortsatt er kaldere enn 40 ° F, maten er trygg, "sier Goodwin.