Hva er Spirulina,

og bør du prøve det?

Du har kanskje lagt merke til at helsemessige smoothieselskaper som Juice Generation eller til og med plantebaserte proteinbarer som SHANTI kaster ut drikkevarer og matvarer med en grønnblå ingrediens kjent som spirulina. Og det er en sjanse du kanskje har trodd, hva, nøyaktig, er det? Vi vil, det er et hett tema i helseverdenen akkurat nå, derfor satte vi oss for å fortelle deg hva spirulina er.

Sydney Greene, MS, RD, gir innsikt i hva spirulina er, helsemessige fordeler det gir, og hvor mye du bør konsumere daglig.

Hva er spirulina?

"Spirulina er en blågrønn mikroalge som finnes i både friske og marine farvann, "sier Greene." Det blir også oppdrett på grunn av den økende populariteten. Spirulina høstes, frysetørket, og selges i tablett- og pulverform i de fleste helsekostbutikker, og mange matselskaper har lagt det til i snackbarer, energidrikker, granola, og til og med havregryn for sine helsemessige fordeler og vakre farger. "

Kanskje du har hørt om Blue Majik før? Blue Majik er ganske enkelt et ekstrakt av spirulinas pigment, phycocyanin. Spirulina pulver, på den andre siden, er avledet direkte fra selve algen.

I SLEKT: Lær hvordan du utnytter teens kraft for å gå ned i vekt.

Hva er noen av de kjente helsemessige fordelene med spirulina?

Vi spurte Greene om å liste opp noen få grunner til hvorfor du kan vurdere å inkludere spirulina i kostholdet ditt.

1. Det er høyt i protein.

"Spirulina er først og fremst kjent for sitt høye proteininnhold, "sier Greene. Imidlertid, for å konsumere 15-20 gram protein per måltid, du må supplere den med andre proteinrike matvarer. For eksempel, en spiseskje pulverisert spirulina gir 6 gram protein, som er mye, med tanke på at det bare er 45 kalorier. Tilsett spirulina til smoothies med en porsjon ren gresk yoghurt i for å øke proteininntaket.

2. Det er en god kilde til jern.

En spiseskje pulverisert spirulina (9,9 gram) inneholder omtrent 4,3 milligram jern, som er omtrent 24 prosent av anbefalt dagpenger for kvinner i alderen 19-50 år, og om lag 54 prosent for menn i samme aldersgruppe. Det er spesielt viktig for kvinner i fertil alder å holde jerninntaket oppe, først og fremst på grunn av hvordan menstruasjon kan tømme kroppens tilførsel av jern. For perspektiv, kvinner mellom 19 og 50 år trenger 18 milligram jern hver dag, mens menn i samme aldersgruppe bare trenger 8 milligram.

3. Det er avgiftende.

"Phycocyanin er pigment-proteinkomplekset som gir algen sin blå farge, "sier Greene." Komplekset binder seg til metaller i kroppen, hjelpe til med avrusning. "

Huske, Blue Majik er det som trekkes ut av pigmentet, og det er kjent å tilby støtte for både antioksidant- og cellulær beskyttelse, som kan bidra til å avverge oksidativt stress og delvis, fremme naturlige avgiftningsprosesser.

4. Den inneholder magnesium.

Magnesium er et spormineral som hjelper til med å støtte bein og hjertehelse og kan bidra til å lindre angst. Magnesium er også forbundet med redusert risiko for slag. En spiseskje tørket spirulina (7 gram) inneholder omtrent 14 milligram magnesium, som er omtrent 2 gram mer enn det du ville mottatt i en 1/2 kopp spinat.

Hvem vil tjene mest på å inkludere spirulina i det daglige livet?

Greene sier at strenge vegetarianere og veganere vil få flest fordeler, først og fremst fordi de er mer utsatt for jernmangel og mindre sannsynlig å få tilstrekkelig protein. Spirulina bidrar til å redusere risikoen for tretthet, mangel på fokus, irritabilitet, og vektøkning.

"For veganere, Jeg anbefaler å legge 2 ss spirulina til en smoothie eller strø den på toppen av en fruktsalat til frokost, "sier hun." Du kan også legge 2 ss til havregryn laget med kokosmelk hvis du ikke har noe imot den funky blå fargen. Tilsetning av kanel i kokosmelken vil kutte enhver bitter smak. "

Er det generelt trygt å blande med andre kosttilskudd og medisiner?

Greene sier at spirulina generelt er trygt. Derimot, det er viktig å konsultere legen din før du legger den inn i kostholdet ditt, spesielt hvis du tar reseptbelagte medisiner. Hun vil ikke anbefale spirulina -kosttilskudd til kvinner som er gravide, amming, eller enhver person som har nyre- eller leverproblemer. Det er også veldig viktig å identifisere hvor spirulinaen ble hentet fra før du tar den.

"Bekymringer for spirulinas sikkerhet stammer fra dens evne til å absorbere tungmetaller fra et miljø, "sier Greene." Ideelt sett dyrkes det i et kontrollert miljø, fri for plantevernmidler og gjødsel, og borte fra tilgang til forurensende stoffer. Den organiske og ikke-GMO-etiketten er også noe å se etter. Jeg anbefaler forbrukerlaboratorier som en ressurs, ettersom de tester mange kosttilskudd der ute. "