Er mager iskrem like sunn som du tror?

Mager, eller "diett, "iskrem ser ut til å multiplisere seg med minuttet. Ta en tur ned den frosne dessertdelen på ditt lokale supermarked, og du vil se dusinvis av forskjellige typer tilsynelatende sunne iskremvarianter. Og grunnen til at det ikke er bra:det er så lett å tro at "mager" eller diettis er en skyldfri overbærenhet. Det er tynt, det er der i navnet! Virkeligheten skjønt:Mager iskrem er ikke alt de påstår å være. En skje med god gammeldags, full-iskrem kan faktisk være bedre for midjen din.

Er diettis egentlig sunt for deg?

Vi vil, den første, og det groveste å påpeke:Mange av disse djevelske diettproduktene inneholder tvilsomme ingredienser, inkludert propylenglykol, som er bedre kjent som frostvæske. Kjemikalien, som ikke forekommer i naturen, tilsettes visse frosne matvarer for å forbedre konsistensen. Og en av dem er diettis. Yikes.

Det er også det store problemet at fettfattige matvarer faktisk kan få deg til å gå opp i vekt. Når fett tas ut av mat, sukker blir ofte satt på plass. Det er smartere å ha en skje med fullfett iskrem, som vil mette deg, enn sukkerholdig fettfattig iskrem, som får blodsukkeret til å stige og krasjer, får deg til å begjære mer - du gjettet det - sukkerholdig, useriøse karbohydrater.

I motsetning til det vi ble lært som barn, fett alene gjør deg ikke feit - å spise flere kalorier enn du forbrenner. Faktisk, ernæringsfysiologer anbefaler nå at du hopper helt over skummet meieri og går over til fullmelk og yoghurt. Den mettheten de gir betyr at du vil konsumere færre kalorier totalt sett. Ifølge en studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition , mennesker som spiste mest fete meieriprodukter hadde den laveste forekomsten av diabetes, mens folk som spiste mest fettfattige meieriprodukter hadde høyest.

Mager iskrem kan også inneholde kunstige søtningsmidler som aspartam eller acesulfamkalium, som konspirerer for å få deg til å pakke på kiloene.

"Kunstige søtningsmidler påvirker vår metthetsfølelse, "sier Isabel Smith, MS, RD, CDN, av Isabel Smith Nutrition. "Kroppene våre har evolusjonært utviklet seg til å forvente en stor mengde kalorier når vi tar inn noe ekstremt søtt, og de kunstige søtningsmidlene er fra 400 ganger til 8, 000 ganger søtere enn sukker. Det får et par ting til å skje:Musklene i magen slapper av, slik at du kan spise mat, og hormoner frigjøres. Med kunstige søtningsmidler, kroppen din sier, 'Vent litt, du fortalte meg at du skulle gi meg all denne kaloririke maten. ' Det kan faktisk sende noen mennesker som søker etter mer mat, av mangel på tilfredshet. "

Så ikke la deg forføre av diettis som annonserer et utrolig lavt kaloriinnhold per halvliter, oppmuntrer deg til å spise det hele i en sittende. Det er ikke den riktige holdningen til mat, og det beseirer hensikten med å tenke på den frosne desserten som noe du unner deg selv en gang i blant. Enhver diett basert på deprivasjon - eller dens bakside, "skyldfri" bingeing-er bundet til å mislykkes. I stedet, konsentrer deg om å få så mange ikke-bearbeidede matvarer i kostholdet som mulig, med en og annen godbit. Det vil ha en positiv dominoeffekt - du vil føle deg bedre, ha mer energi, og innse dine vekttapsmål så mye raskere.

Fortsatt ikke overbevist? Hvis du vil prøve litt tynn is, her er merkene å prøve og de som skal stå i kulden. Se etter en med færrest mulig tilsetningsstoffer - og vær forsiktig; noen av disse "tynne" godbitene pakker mer sukker enn en smultring! Og det beseirer bare formålet med smart snacking, ikke sant?

I SLEKT: Den enkle guiden for å kutte i sukker er endelig her.