33 sunne, enkle oppskrifter på kjøttdeig

Lyst på kjøttdeig, men ikke sikker på hva du skal lage? Disse sunne, enkle oppskriftene på kjøttdeig vil gi deg kreative ideer om hvordan du kan gjøre en stiftingrediens om til et unikt måltidsalternativ. Det er ikke alltid lett å finne oppskrifter på kjøttdeig som tilfredsstiller mine ernæringsmessige behov sammen med smaksløkene mine. Det er derfor jeg hadde det så gøy med å avrunde disse sunne kjøttdeigoppskriftene for deg! De er alle familievennlige og velsmakende, og jeg vet at du vil like dem.

Et raskt ord før vi starter:Jeg anbefaler alltid at du kjøper økologisk gressmatet biff når det er mulig. Hvis det ikke er et alternativ, foreslår jeg at du undersøker kilden til kjøttet i ditt område. Hvis du kan kjøpe fra et bondemarked, er det alltid et godt alternativ; du kan snakke direkte med bøndene, som ofte oppdrar kyrne sine på en økologisk, bærekraftig måte, men som ikke har råd til sertifiseringen.

Hvis de fleste av dagligvarene dine kommer fra en stor kjede, kan du slå opp merkene på nettet og velge de du føler deg komfortabel med å kjøpe fra — og ikke vær sjenert for å fortelle butikken at du vil ha forskjellige alternativer! Men mest av alt, ha det gøy med å lage (og spise) disse oppskriftene på kjøttdeig.

---

33 enkle oppskrifter på kjøttdeig

1. Ricottagryte av storfekjøtt

Denne lavkarbogryten kombinerer kjøttdeig med sopp, friske urter og ost. Forbered den kvelden før og stikk i ovnen mens du dekomprimerer etter jobb. Server med en sidesalat eller favoritthvitløksbrødet ditt til et komplett måltid.

2. Biff og Quinoa fylte paprika

Med to typer ost, quinoa Disse fylte paprikaene erstatter vanlig ris og ildstekte tomater og chili, og gir en seriøs smak.

3. De beste kjøttdeigstacoene

Denne enkle, barnevennlige oppskriften hopper over ferdigpakket tacokrydder og mikser for en enkel hjemmelaget versjon. Legg til pålegg basert på familiens preferanser, eller sett opp en tacobar og la alle velge sitt eget!  

4. Kjøttbollesuppe med protein fra beinbuljong

Den hemmelige ingrediensen i denne suppen er proteinpulver laget av beinbuljong. Kjøttbollene og forskjellige grønnsaker som søtpoteter og grønne bønner småkoke for en enkel suppe som er flott for å mate en mengde.

5. Blomkål- og kjøtthasj

Denne oppskriften kaster ut potetene til fordel for lavkarboblomkål . Server med bare det grunnleggende, som cheddar, biff og hvitløk, eller legg til andre tilbehør som rømme, grønn løk og kalkunbacon for mer av et bakt potetmåltid.

6. Dobbeltlags Nachos

Jeg kaller disse nachos en forrett, men du kan seriøst spise dem som et måltid. Takket være kjøttdeig, svarte bønner og rå meieri , de er fulle av proteiner. Jalapeños og paprika gir krydder og knas også. Å gjøre disse ferdig i ovnen betyr at osten blir perfekt smeltet og er så deilig.

7. Enkel, glutenfri biff Stroganoff

Denne sunne oppskriften på kjøttdeig tikker av for komfortmat mens den forblir glutenfri . Å bruke saue- eller geitemelkyoghurt betyr at den tolereres bedre enn kumelk også for personer med melkefølsomhet.

8. Enkel sopp- og kjøttdeiggryte

Denne oppskriften på kjøttdeig med få ingredienser er en flott base for en ukes kveldsmåltider. Du har sannsynligvis alle ingrediensene, som balsamicoeddik, Worcestershire saus og oksebuljong, i spiskammeret, og det kommer sammen på 30 minutter. Server med en salat, brun ris, quinoa, taco – det du måtte ha lyst på!

Foto:Den garvede mammaen

9. Grandma's One Pan Hamburger Helper

La oss innse det:Fristelsen til å plukke opp en boks med bearbeidet mat er stor, spesielt når barna nekter å spise annet enn kyllingnuggets eller mac and cheese . Det er derfor denne hjemmelagde hamburgerhjelperen er så flott. Den har barnegodkjente ingredienser, samtidig som den holder unna de stygge tingene som finnes i eske. Lag en stor porsjon og frys ned noen for hektiske kvelder. 

10. Gresk burger

Disse burgere i gresk stil er fulle av smak med bare noen få ingredienser:fetaost, sorte oliven, soltørkede tomater og en gresk krydderblanding. Disse kan du lage på grillen eller i panne, og servere i en bolle, på salat eller i en pita. Uansett hvordan du spiser dem, foreslår jeg at du legger til min tzatziki-saus å drysse på toppen!

11. Grillede burgere og grønnsaker

Når du tenker på oppskrifter med kjøttdeig, dukker det alltid opp en klassisk burger. Denne versjonen har grønnsaker, som løk og squash, innebygd rett inn i burgeren. Ikke bare holder de kjøttet saftig, men det er en porsjon grønnsaker!

Foto:Mince Republic

12. Hakkebiff Empanadas

Denne keto kjøttdeig oppskrift vil garantert bli en favoritt. Deigen er laget av mandelmel , mozzarella og kremost, mens fyllet består av kjøttdeig, oliven, salsa, krydder og løk. Du vil bli overrasket over hvor enkle og deilige disse empanadaene er.

13. Huevos Rancheros

Når du tenker på oppskrifter på kjøttdeig, tenker du sannsynligvis ikke på frokost, men med denne huevos rancheros-oppskriften kan du inkludere kjøttdeig i morgenen for en jernrik, proteinrik start på dagen.

14. Hamburgerbiff og saus

Denne oppskriften på kjøttdeig er genial:i stedet for å kjøpe dyre biffer, lager du hamburgerversjoner av dem. Deretter bruker du pannedryppene, sammen med tykk krem ​​og xantangummi , for å lage en kremet saus. Server over moset blomkål for en lavkarbovennlig middag.

15. Keto kjøttdeig og spinatgryte

Dette måltidet med én stekepanne er fullpakket med smak. Jeg elsker kombinasjonen av ingredienser, som mandelsmør, spinat, kjøttdeig og mandler, for et raskt måltid som er alt annet enn kjedelig.

Foto:My Sequined Life

16. Lastet middelhavsbiff risbolle

Måltider i en bolle er alltid så morsomme å lage og spise, og denne er intet unntak. Hakket biff legges på brun ris og toppes med syltet rødløk . Servert med agurkskiver, fetaost, hummus og en vanvittig god yoghurtsaus, bør denne sunne kjøttdeigoppskriften definitivt stå på middagsmenyen din.

17. Meksikansk zucchini og biff

Sett zucchinien som vokser i hagen din eller selges på bondemarkedet til god bruk med denne oppskriften på kjøttdeig. Det er naturlig lavkarbo og krever bare zucchini, tomater i terninger, biff og krydder. Jeg elsker at zucchinien holder seg fin og fast i denne oppskriften, og tilfører litt crunch uten å være rå.

18. Mini Paleo-pizzaer

Denne kreative oppskriften bruker toppen av murglassene til å lage små biff-pizzaer i perfekt størrelse for ettermiddagssnacks eller små lunsjer – utmerket hvis du holder en lavkarbodiett, men fortsatt har lyst på pizza.

Foto:The Recipe Critic

19. Mozzarella-fylte kjøttboller

Det eneste som er bedre enn kjøttboller? Fylte kjøttboller! Disse har cheesy mozzarella godhet stekt rett inn i dem. Denne enkle oppskriften på kjøttdeig er også super allsidig:server med tannpirkere som forrett, legg dem på en salat, server som en kjøttbollesmørbrød eller topp din favoritt spaghettioppskrift med dem.

 20. Paleo Chili

Rekk opp hånden hvis du liker en god oppskrift på kjøttdeig chili. Denne slow cooker-versjonen er en av de enkleste. Den pakkes inn i gresskar , søtpotet og blomkål, men hopper over bønnene for en virkelig Paleo-godkjent rett.

Foto:Verdig pause

21. Paleo Moussaka-inspirert gresk kjøttdeiggryte

Denne sunne oppskriften på kjøttdeig, inspirert av gresk moussaka, er naturlig glutenfri og kommer raskt sammen. Biffkjøttet vil bli blandet med oliven, artisjokker og spinat, og krydret med kanel , muskat, oregano, paprika og timian. Snakk om en smakseksplosjon! Topp med smuldret fetaost og nyt.

Foto:In Sonnet's Kitchen

22. Paleo krydret koreansk kjøttdeig og blomkålris

Det er mange oppskrifter på kjøttdeig og ris, men det som gjør denne spesiell er det koreansk-inspirerte krydderet. Det er ganske enkelt å piske opp også, og krever bare kokosnøttaminosyrer , blomkål og litt andre krydder og oljer. Bonus:den er klar på bare 25 minutter!

23. Trykkkoker lavkarbo Shawarma med kjøttdeig

Nøkkelen i denne sunne oppskriften på kjøttdeig er shawarma-krydderblandingen. Når det kombineres med kjøttdeig, løk, kål og rød paprika, vil du bli tilgitt for å tro at biffen har kommet rett fra spyttet! Som alle trykkokeroppskrifter er denne ganske rask; den er på bordet på under 30 minutter.

24. Shepherd's Pie

Denne opplyste versjonen av den klassiske hyrdepaien kan til og med være bedre enn originalen! Blomkål tar plassen til poteter ... og jeg bruker friske urter, som timian og rosmarin, til den deilige saustoppingen. Denne tar litt tid å sette sammen, så klargjør den moste blomkålen på forhånd og sett sammen resten.

Foto:Livet i lofthuset

25. Skinny Beef Enchiladas

Få smaken av din meksikanske favoritt uten alt ekstrautstyret ved å lage disse enchiladaene. Hakket biff, løk og ost er fylt i maistortillas (naturlig glutenfri!) og deretter kvelet i enchiladasaus og litt mer ost og bakt i ovnen – ingen steking er nødvendig. Server med favorittpålegget ditt.

26. Slow Cooker Hakket Biff Taco

Denne slow cooker-oppskriften betyr at du kan sette og glemme middagen i noen timer, men likevel komme tilbake til deilig krydret biff som er perfekt for taco – eller tacosalater, frokostburritos og mer!

27. Slow Cooker Kjøttsaus

Tilberedning over 6–8 timer betyr at denne enkle kjøttsausen er fullpakket med smak. Start denne om morgenen, og server deretter over favorittpastaen din for en enkel kveldsmat.  

 28.  Slow Cooker fattigmannsgryte

Denne budsjettvennlige lapskausen kommer tilbake til det grunnleggende med kjøttdeig, solide grønnsaker, krydder og tomater. Den krever lite forberedelsestid, koker i saktekokeren, lager nok til å mate hele familien og fryser godt; denne er seriøst en allrounder.

Foto:Eazy Peazy Mealz

29. Sørvestlig søtpotet- og biffgryte

Fullpakket med grønnsaker, biff, ost og avokado, du kan ikke gå galt med dette en-panne måltidet . Det er som en solid topping for tortillachips; faktisk bør du helt spise det med noen! Jeg elsker at du får en porsjon søtpotet, rød pepper, spinat og tomat i hver bit. Det er et av de måltidene som ikke smaker så godt for deg som det er.

30. Spinat Mozzarella Kjøttbrød

Denne kjøttkaken gir en ny snurr på en gammel favoritt. Den er fullpakket med fersk spinat, mozzarella, løk og hvitløk og deretter bakt i brødformen. Den fryser godt, så du kan lage to brød og ha en i fryseren for å ha for hånden.

31. Søte og salte druegelékjøttboller

Disse kjøttbollene er så morsomme! De er fylt med friske urter og geitost og deretter kombinert med druegele, som er akkurat den rette blandingen av søtt og salt.

Foto:Den erfarne mammaen

32. 10-minutters biff teriyaki-gryte

En enkel oppskrift på kjøttdeig med få ingredienser, denne teriyaki-pannen kan bli din favorittoppskrift på de travle kveldene når middag er det siste du tenker på. Den er klar på 10 minutter (virkelig!), og den syrlige biffen er flott med salatwraps eller brun ris.

33. Zucchini Lasagne

Har du lyst på lasagne, men slipper pasta, eller spiser du lavkarbo? Prøv det med zucchini i stedet! Denne oppskriften på kjøttdeig bytter ut nudlene med squashskiver, men har fortsatt den kjøttfulle, osteaktige smaken du har lyst på.

Les neste: 18 sunne lunsjer for jobben for en mer energisk uke