44 kreative tranebæroppskrifter
Tranebæroppskrifter er ikke bare fulle av smak og farger, men de er antioksidantrike og enormt gode for deg. På grunn av deres syrlige, sprø smak, er tranebær allsidige i både søte og salte oppskrifter.
Tranebær har blitt høstet i dette landet i over 500 år. Og som en av topp 10 matvarer med høye antioksidanter , har tyttebær blitt brukt gjennom årene til mange forskjellige naturlige behandlinger:av sjøfolk for å forhindre skjørbuk, av indianere for å roe nerver og i dag for UVI .
VIKTIG MERK:Jeg anbefaler å bruke naturlige søtningsmidler som rå honning, ekte lønnesirup eller organisk kokossukker for å få mest mulig næringsstoffer ut av disse oppskriftene. Bytt også alltid ut gressmatet meieri- eller geitemelk, bytt ut bordsalt med havsalt eller himalayasalt, og bytt ut rapsolje og vegetabilsk olje med kokosolje, avokadoolje eller ghee.
44 kreative tranebæroppskrifter
Selv med alle de helsemessige fordelene, er tranebær deilig. Deres naturlige syrlighet gir både salte og søte oppskrifter. Her er noen av mine favorittoppskrifter på tranebær du kan inkludere i kostholdet ditt året rundt.
Drikke
1. Tranebær eplecider
Perfekt for en kjølig kveld, denne tranebærcideroppskriften er søtet naturlig med eplejuice og full av smak fra varme krydder som minner om høytiden. Denne cideren gir deg en mengde antioksidanter fordi både tranebær og kanel er høy i antioksidanter. Om sommeren, hell over is for en forfriskende kjølig drink; du trenger ikke bare nyte dette i ferien.
2. Clean Eating Tranebær Banan Smoothie
Rask å tilberede og bare tre ingredienser, denne smoothien er like sunn som den er vakker. Ferske tranebær, bananer og kokosmelk er alt du trenger for å lage denne forfriskende og barnevennlige sunn matbit .
Foto:A Beautiful Mess
3. Tranebær Mimosa
Ingenting sier en fest som en pen, glitrende drink. Gå for mocktailversjonen og bytt ut proseccoen i denne oppskriften med den musserende juicen eller seltzeren du ønsker. Få alle de helsemessige fordelene med tranebær og nyt en sunn og festlig cocktail denne høytiden!
4. Tranebær Sparkler Mocktail
Rask, enkel, elegant og fullpakket med antioksidanter, denne mocktailen er perfekt for en feriebrunsj eller middag. Ferske tyttebær, ferskpresset appelsinjuice og det flytende søtningsmiddelet du velger, blandes sammen og siles et par ganger for å lage dette flytende gullet. Når du er klar til å servere, hell bare ¼ kopp av juicen i et champagneglass og topp med musserende vann. Det er et nydelig supplement til enhver festlig feiring.
5. Hjemmelaget tranebærjuice
Butikkkjøpt tranebærjuice kan være full av sukker og andre ingredienser som motvirker de helsemessige fordelene som finnes i tranebær. Med denne oppskriften trenger du kun tre enkle ingredienser:vann, tyttebær og honning. Pass på at du bruker rå honning for å få mest mulig næringsverdi ut av din hjemmelagde tranebærjuice!
Forretter og krydder
6. Tranebær søtpotetbiter
Disse tyttebærsøtpotetbitene er det perfekte alternativet for potetskall! Denne forretten er fullpakket med vitamin A, vitamin C, fiber og antioksidanter. Det er viktig å bytte ut olivenoljen for en annen stabil matolje som avokadoolje. Olivenolje har et lavt røykepunkt, noe som kan føre til at olivenolje blir harsk og/eller giftig hvis den varmes opp flere ganger forbi røykpunktet.
Foto:Cookie og Kate
7. Naturlig søtet tranebærsaus
Med denne oppskriften trenger du ikke å bekymre deg for hvor mye sukker det er i tranebærsausen din. Denne sausen er naturlig søtet med ren lønnesirup eller rå honning og appelsinskall! Du kan til og med tilsette ferskpresset, økologisk appelsinjuice og malt kanel for å gi den et ekstra kick av sødme og smak.
8. Granateple tyttebærsaus
Granateple- og chiafrøene i denne oppskriften gir den perfekte mengden tekstur til denne naturlig søtede tranebærsausen. Dette er en oppskrift som er deilig servert både varm eller avkjølt og er fullpakket med fiber, vitamin C, vitamin K, vitamin E og mangan.
9. Tranebærsaus med pekannøtter
En av mine favoritt tyttebærsauser er denne søtet med eplejuice og honning. Pekannøttene gir god tekstur. Den kan tilberedes på forhånd og oppbevares i kjøleskapet rett før servering. Prøv dette som en forrett på din favorittkjeks med geitost.
10. Tranebær-eplesmak
Dette er en frisk, sprø og naturlig søt og syrlig tranebærsmak som bare bruker fire ingredienser. Denne oppskriften bruker den naturlige sødmen fra Medjool dadler , syrligheten fra et Granny Smith-eple og sprøheten fra rå pekannøtter for å lage en rett full av tekstur og smak.
Foto:Saveur
11. Syltede tyttebær
Syltede tyttebær? Ja! De er søte og syrlige og det perfekte akkompagnementet til både feriebord og sommergrill. Bytt ut det hvite sukkeret oppskriften krever med ditt favorittsøtningsmiddel; Stevia-dråper er fine i oppskriften, siden sukkeret ikke gir noe av det meste. Denne oppskriften lager seks krukker og beskriver hvordan du enkelt kan lage dem til neste sommer, eller å gi som julegave.
Foto:Fit Foodie Finds
12. Itty Bitty søtpotetstabler
En flott forrett for ethvert feriemåltid, denne oppskriften kombinerer søtpoteter, tranebær og ost. Tranebærcheddarost som oppskriften krever kan være vanskelig å finne, så bytt gjerne ut med rå cheddar og et par spiseskjeer med rester av tranebærsaus eller tørkede tranebær.
13. Country Tranebær Chili
Hvem elsker ikke en god, varm chili på en kaldere dag? Denne retten tilsetter tranebær i denne klassiske retten for å gi en lys smak til de salte smakene som allerede finnes. Bruk hjemmelaget kjøttbeinbuljong og ferske knuste tomater i stedet for de i boksen for å sikre at du får de ferskeste ingrediensene som mulig.
14. Tranebærsalsa
Denne kombinasjonen av koriander og tyttebær, en frisk og syrlig avgang fra vanlig ole'salsa, smaker godt på kjeks eller grønnsaker.
Salater
Foto:Damn Delicious
15. Harvest Cobb Salat
Denne oppskriften bruker tørkede tranebær, noe som gjør den til en deilig helårssalat som kan inkluderes i lunsj- eller middagsrotasjonen. Bare et par justeringer gjør dette til et sunt måltid; Bytt ut baconet med kalkunbacon og bytt ut mayoen med yoghurt eller en Paleo-majones som kokosoljemayo . Søt dressingen selvfølgelig med et naturlig søtningsmiddel, som rå honning.
16. Tranebær pecan salat med fetaost
Dette er en solid salat som er laget med fire ingredienser. fetaosten i denne oppskriften kan bidra til å opprettholde fordøyelses- og tarmhelsen din og passer perfekt sammen med de tørkede tranebærene.
Foto:Ancient Harvest
17. Stekt Butternut Squash og Quinoa salat
Quinoa, butternut squash, pekannøtter, tranebær og lønnesirup er alle på min helbredende diett matliste. Nyt denne sunne salaten som tilbehør, eller som lunsj på farten.
18. Stephanies kyllingsalat
Når du har rester av stekt kylling (eller kalkun) i kjøleskapet, prøv denne snurren på en sunn kyllingsalat. Hvis du parrer dijonsennep med geitemelkyoghurt i stedet for den greske yoghurten, vil det få frem den syrlige sødmen i de tørkede tranebærene. Server i salatbeger, eller på spiret favorittbrød. Den reiser godt, så den gir en perfekt lunsj på kontoret eller i matboksen.
Foto:Two Peas and their Pod
19. Tranebærappelsin stekt rosenkål
Det ser ut til at folk enten elsker rosenkål eller, helt ærlig, hater dem. Rosenkål er en av korsblomstrede grønnsaker som inneholder forbindelser for å bekjempe kreft, så vi burde alle spise mer av disse små edelstenene. (1, 2) Sødmen til tranebærene og appelsinen får frem den naturlige sødmen i rosenkålen. Prøv denne oppskriften og la den ombestemme deg!
20. Deb’s grønnkålsalat med eple, tyttebær og pecan
Flytt over kjedelige salater med slengt i uken; gi plass til denne sprø og mettende grønnkålsalaten. De helsefordelene med grønnkål er velkjente, og tilsetning av tørkede tranebær, eple- og geitost øker næringskicket samtidig som smaksløkene blir glade.
21. Pære tyttebærsalat
Friske, modne, saftige pærer og syrlige tyttebær forvandler en kjedelig salat til noe vakkert. Kast denne salaten sammen på under fem minutter og nyt kremet fra geitosten, sødmen fra pærene og syrligheten til tyttebærene i hver eneste bit. For en ekstra crunch, kan du inkludere en håndfull pekannøtter eller valnøtter!
Foto:Keepin’ It Kind
22. Rød kuri &rødbetesalat med tranebærappelsinbalsamico
En vakker siderett og et tilfredsstillende måltid - kombinasjonen av stekt vintersquash, rødbeter, grønnkål og eple gjenspeiler høstens smaker. Dressingen gir et sylt tilskudd og er fullpakket med sunne tranebær. Denne oppskriften er vegansk -vennlig, helt ned til "pecan parmesan" dryss på toppen.
23. Eple Tranebær Valnøtt Salat
Denne salaten passer perfekt til høstsesongen. Kombinasjonen av røde og grønne epler i denne salaten gir en ekstra søt syrlighet til tyttebærene, og hjerteligheten til valnøttene og fetaosten gjør at du føler deg mett. Den søte og syrlige salatdressingen er den perfekte toppingen for denne deilige salaten.
Forretter
Foto:Løper til kjøkkenet
24. Tranebær-eple fylte Cornish-høner
Er du i humør for noe annet enn kalkun denne høytiden? Denne festlige korniske høneretten kan være din løsning. I stedet for tre eller fire timer i ovnen, bruker disse små hønene bare én time å bake, noe som gir deg mer tid med venner og familie.
25. Grillet laks med tranebærsennepssmør
Dette er ikke bare nok en oppskrift på grillet laks! Tranebærsennepssmøret forvandler perfekt grillet laks til deilige og sunne biter av godhet. Lag sennepssmøret på forhånd for å la smakene smelte sammen. Grill villfanget laks og server med tranebærsennepssmøret. Dette vil garantert bli en familiefavoritt.
Foto:Løper til kjøkkenet
26. Pecan kylling med tranebær geitost saus
En 30-minutters middag har aldri sett så bra ut. Pecan-belagte kyllingbryst, bakt og deretter toppet med en tranebær-, honning- og geitostsaus er like sunt som det er vakkert. Når ferske tranebær ikke er i sesong, kan du bruke frosne tranebær, uten endringer i resultatene.
27. Paleo Crockpot Kylling med Butternut Squash, pærer og tranebær
Du trenger ikke bruke hele ettermiddagen på matlaging for å servere familien din et vakkert og sunt måltid. Butternut squash og pærer tilfører sødme, og de friske tyttebærene gir litt pang til denne varmende kyllingmiddagen. Legg lagvis som anvist og kok lavt og sakte i seks til åtte timer i saktekokeren.
28. Tranebærdip toppet bakt potet
Denne bakte poteten er et måltid. Server med din favorittsidesalat, og nyt hele året. For en ekstra ernæringsboost, prøv å bytte ut de hvite bakepotetene med søtpoteter; sødmen vil reflekteres i tranebærene og avokadoen.
Foto:Cotter Crunch
29. Tranebær balsamico stekt kylling
Kyllinglårene i denne oppskriften er marinert i en tranebærbalsamicosaus for å gjøre denne retten syrlig og dekadent. Den rene lønnesirupen, kokosnøttene og tranebærene tilsatt kyllingen gjør denne retten enkel å lage i én panne og lettere å nyte!
30. Slow Cooker Cranberry Onion Pot Stek
Denne oppskriften er perfekt å lage i en slowcooker eller i vanlig ovn. Brun grønnsakene og kjøttet, kast ingrediensene i gryten og kok sakte! Pass på å erstatte den geléede tranebærsausen med hjemmelaget for å sikre at du får de ferskeste ingrediensene og næringsstoffene – uten noen tilsetningsstoffer.
Foto:Keepin’ It Kind
31. Persimmon Maismel Pannekaker med Maple Tranebærsaus
Hvem sier at pannekaker bare er til frokost? Laget med glutenfritt mel , maismel og kokossukker, disse pannekakene er et deilig og sunt vegansk måltid.
Desserter og snacks
32. Paleo tranebær valnøttkjeks
Disse kjeksene er fulle av sunn godhet og naturlig søte, og er enkle å lage og en godbit å spise. Du kan erstatte cashewsmøret med et annet nøttesmør som mandel hvis du foretrekker det, og husk å bruke rå honning for å få maksimal mengde næringsstoffer. Det beste av alt er at disse informasjonskapslene er Paleo-vennlige.
Foto:Against All Grain
33. Tranebær sitronbrød
Kornfri og deilig, dette tranebærsitronbrødet er enkelt å lage og deilig med en kopp te om morgenen eller kvelden. Glasuren er laget av cashewnøtter, honning, sitron og kokosmelk for å skape et litt søtt komplement til det fyldige brødet.
34. Tranebær valnøttbrød
Leter du etter det perfekte hurtigbrødet å ta med deg på kontoret eller til fest? Dette glutenfrie tranebær-valnøttbrødet får et løft av fiber fra kokosmelet og syrlighet fra tranebærene. Det beste av alt er at frosne tranebær kan brukes, så dette kan bli en av dine glutenfrie oppskrifter.
35. Clean Spice Gresskar Spice Bakte epler
Aromaen som vandrer hjemme mens denne sunne høstdesserten bakes, er intet mindre enn himmelsk. Varmen fra gresskarpaikrydderet , honning og bakeeplet minner om din bestemors berømte eplepai, uten skyldfølelse. Stikk eplene inn i ovnen når du nesten er ferdig med måltidet, og rett i mellomtiden vil du nyte et varmt bakt eple, med alle høstens smaker.
Foto:Gutsy by Nature
36. Tranebærkokosnøttgodbiter
Disse godbitene er Paleo-vennlige, nøttefrie og eggfrie, perfekt for familier med allergier eller som holder seg til en Paleo-protokoll. Kakaosmør, kokossmør, honning og tørkede tyttebær skaper en perfekt liten godbit. Den vanskelige delen er å vente mens de avkjøles.
37. Pistasj tyttebærkaker
Vi elsker alle en god informasjonskapsel fra tid til annen, og disse passer absolutt til regningen. Disse er veganske, glutenfrie og søtet med lønnesirup. Når du velger tørkede tranebær for denne og andre oppskrifter, velg naturlig søtet tørkede tranebær. Tilsetningen av salte pistasjnøtter gjør hver bit til den perfekte kombinasjonen av søtt, syrlig og salt.
38. No-Bake, Paleo tranebærappelsin kokosbarer
Søtet med et av mine naturlige naturlige søtningsmidler, Medjool-dadler, er denne desserten perfekt hele året. Mens oppskriften krever ferske tranebær, erstatt med frosne tranebær i lavsesongen for en sunn dessert, når som helst.
Foto:Skinny GF Chef
39. Skinny, glutenfri og sukkerfri tranebær-mandel-scones
Glutenfri, meierifri og sukkerfrie scones er her. Disse sconesene er perfekte for feriesammenkomster eller varme kvelder ved bålet, og inneholder mye protein og er søtet med stevia. Bare 30 minutter i ovnen, og du kan nyte en himmelsk scones, uten skyldfølelse.
40. Paleo tranebærappelsinmuffins
Paleo-folk gleder seg! Hvis du har manglet muffins, vil denne høstinspirerte godbiten få vann i munnen. Mandelmel, honning, appelsinjuice og ferske (eller tørkede) tranebær kombineres for å lage den perfekte mellommåltidet midt på formiddagen eller midt på ettermiddagen.
Foto:The Gracious Pantry
41. Tranebærpai
Tranebær i paiform? Nam! Dette er en enkel oppskrift som du kan lage på forhånd til høytiden. Den er naturlig søt på grunn av den rå honningen og hjemmelaget eplemos , så du trenger ikke å bekymre deg for raffinert sukker.
42. Sjokoladedekkede tranebær
Sjokoladedekkede kirsebær? Kryss av. Sjokoladedekkede jordbær? Kryss av. Vi introduserer nå, sjokoladedekkede tranebær! Bare tre ingredienser gjør syrlige, ferske tranebær til deilige små godbiter. Siden du må dyppe hver av dem, kan dette ta litt tid, men ved å bruke mørk sjokolade vil du øke antioksidantene mens du nyter en godbit.
Foto:Primally Inspired
43. Bakte pærer med tyttebær og pisket appelsin kokoskrem
Denne tiden av året er et bredt utvalg av vakre økologiske pærer tilgjengelig. Velg mellom Bosc, Anjou, Concorde eller til og med de herlig sjarmerende små Seckel-pærene til denne oppskriften. Varme krydder, tranebær og pærer kommer sammen i hver fristende bit. Topp av med et snev av pisket appelsin kokoskrem, og se familien din slikke tallerkenene sine!
44. Fersk tranebærkake
Denne kaken er perfekt for alle å nyte. Denne kaken er vegansk samt gluten- og sukkerfri, så det er ingen grunn til bekymring! Den er naturlig søtet med ren lønnesirup og hjemmelaget eplemos og har den perfekte mengden syrlighet på grunn av de friske tranebærene. Denne kaken er perfekt å dele med venner og familie i høytiden.
Jeg håper du liker noen av disse deilige tranebæroppskriftene, og hvis du vil lære mer om denne supermaten, sjekk ut artikkelen min om de fantastiske helsefordelene med tranebær .
