Fordeler med bukspyttkjertelenzymer for tarm og immunhelse
Fordøyelse og assimilering av næringsstoffer er en kompleks prosess som foregår over flere timer, fra det øyeblikket du legger mat i munnen. Bukspyttkjertelen er egentlig ikke et organ, men en lang, trekantet kjertel som ligger dypt inne i magen, mellom ryggraden og magen. En del av bukspyttkjertelen kommer opp mot kurven til tolvfingertarmen, den første delen av tynntarmen. Duodenum er stedet der mange fordøyelsessafter kommer inn i mage-tarmkanalen og hjelper til med å bryte ned maten du spiser. Bukspyttkjertelen er essensiell i både fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer, siden den skiller ut bukspyttkjertelenzymer som letter nedbrytningen av mat til mindre molekyler - slik at kroppen faktisk kan bruke fett, vitaminer, mineraler, aminosyrer og så videre. (1)
Bukspyttkjertelen hjelper også med å kontrollere blodsukkernivået ved å skille ut hormoner som insulin og glukagon. Hvilke enzymer produseres i bukspyttkjertelen? De viktigste inkluderer amylase, lipase og protease.
Hva er noen grunner til at du kan oppleve mangel på bukspyttkjertelenzymer? Vanlige årsaker inkluderer pankreatitt , cystisk fibrose, autoimmune lidelser, alkoholisme eller kirurgi som påvirker mage-tarmkanalen. Hvis du ikke lager nok av disse bukspyttkjertelenzymene, vil du nedenfor lære om hvorfor du kan dra nytte av enten å ta enzymtilskudd eller potensielt reseptbelagte enzymer.
Hva er bukspyttkjertelenzymer?
Bukspyttkjertelen skiller ut en fordøyelses-"juice" som er sammensatt av to produkter:fordøyelsesenzymer og bikarbonat. Bikarbonat hjelper til med å nøytralisere magesyre og gjør sekret fra bukspyttkjertelen mer alkalisk.
Alle enzymer er katalysatorer som gjør at molekyler kan endres fra en form til en annen. Fordøyelsesenzymer er stoffer som skilles ut av kroppen for å hjelpe til med å gjøre større molekyler (makronæringsstoffene vi kaller proteiner, karbohydrater og fett) til mindre. I tillegg til fordøyelsesenzymer, galle og saltsyre også hjelpe med fordøyelsen.
Det er mer enn 2700 forskjellige typer enzymer i menneskekroppen, og hver har sin egen unike rolle. Vi lager de fleste fordøyelsesenzymer i bukspyttkjertelen, selv om de også lages i andre deler av fordøyelsessystemet også. Vi har forskjellige enzymer for å bryte ned ulike typer molekyler som finnes i matvarer, inkludert proteiner, fett, karbohydrater, fibre og syrer. I følge Pancreatic Cancer Action Network skiller "en normalt fungerende bukspyttkjertel ut omtrent 8 kopper bukspyttkjerteljuice inn i tolvfingertarmen daglig." (2)
Hva er de tre bukspyttkjertelenzymene? De viktigste kategoriene av enzymer som produseres av bukspyttkjertelen inkluderer amylase (bryter ned stivelse/karbohydrater), protease (bryter ned proteinpeptidbindinger) og lipase (bryter ned fett). (3)
Det er også andre fordøyelsesenzymer som har unike roller, inkludert ribonuklease, deoksyribonuklease, gelatinase, fytase, pektinase, laktase, maltose og sukrase. Disse hjelper til med å bryte ned ting som gelatin, sukkeret som finnes i melk, fytinsyre og andre sukkerarter som sukrose og maltose.
Fordeler og funksjoner
1. Fordøyelse av stivelse/karbohydrater
Amylase (eller alfa-amylase) er et enzym som skilles ut av spyttkjertlene og bukspyttkjertelen som hjelper med fordøyelsen av karbohydrater. Amylase hydrolyserer stivelse til mindre molekyler kalt maltose (et glukose-glukosedisakkarid) og trisakkarid maltotriose. Noe bukspyttkjertelamylase er tilstede i spytt, og hjelper til med å starte fordøyelsesprosessen når du begynner å tygge maten, men mesteparten produseres i bukspyttkjertelen. Mangel på amylase kan forårsake fordøyelsesproblemer som oppblåsthet, løs avføring og diaré. (4)
2. Bryte ned proteiner til mindre peptider
Proteaser er en kategori av enzymer som hjelper med fordøyelsen av proteiner. Det finnes flere forskjellige typer, inkludert trypsin, chymotrypsin og karboksypeptidase. De virker ved å bryte ned proteiner (peptidbindinger) til mindre og mindre peptider. Peptidaser, som er lokalisert på overflaten av tynntarmsepitelceller, er da i stand til å bryte ned peptider til enkle aminosyrer («byggesteinene av proteiner»). (5)
Pankreasproteaser skilles ut i lumen i tynntarmen, hvor de må omdannes til sin aktive form før de tar over fordøyelsen av protein. Proteinfordøyelsen begynner i magen, der enzymet pepsin hjelper til med å starte prosessen.
3. Fordøyelse av fett og absorpsjon av fettløselige vitaminer
Lipase produseres av bukspyttkjertelen, og dette enzymet hjelper til med å bryte ned fett. Det gjør triglyserider til 2-monoglyserider og to frie fettsyrer, slik at det kan absorberes gjennom slimhinnen i tarmen. Pankreaslipase skilles ut i lumen i tarmen. For at lipase skal gjøre jobben sin ordentlig, må gallesalter også være tilstede for å hjelpe til med fettabsorpsjonen. Mangel på lipase forstyrrer fettfordøyelsen og absorpsjonen av essensielle fettløselige vitaminer (vitamin A, E, D og K). Det kan også forårsake GI-problemer, inkludert diaré og/eller fet avføring. (6)
4. Beskyttelse mot mikrober og støtte for immunsystemet
I tillegg til å bryte ned proteiner, støtter proteaser immunsystemet ved å bekjempe parasitter som bakterier, gjær og protozoer i tarmen. Mangel på protease og andre bukspyttkjertelenzymer kan bidra til allergier og tarminfeksjoner. Disse enzymene kan modulere inflammatoriske prosesser på en rekke måter, for eksempel ved å redusere hevelse av slimhinner, forbedre sirkulasjonen, transportere skadelige avfallsstoffer bort fra traumatisert vev, redusere kapillærpermeabiliteten og løse opp blodproppdannende avleiringer. (7)
Kilder og doser
Bukspyttkjertelen lager enzymer for å fordøye maten vi spiser, men enzymer kan også fås ved hjelp av enzymtilskudd. Bukspyttkjertelenzymer er menneskeskapte blandinger av enzymene som produseres naturlig av bukspyttkjertelen:amylase, lipase og protease.
I tilleggsform kalles disse blandingene noen ganger pankrelipase og pankreatin. De brukes for å hjelpe deg med å bryte ned fett, proteiner og karbohydrater når du ikke lager nok enzymer på egenhånd. De kan også brukes til å redusere symptomer som diaré, båtliv, utilstrekkelig ernæring og vekttap.
Bukspyttkjertelenzymtilskudd er avledet fra både plante- og dyrekilder, inkludert papaya, ananas og husdyr. Et eksempel på bukspyttkjertelenzymer er proteolytiske enzymer , som fordøyer protein ved å bryte det ned til aminosyrer. Proteolytiske enzymer er vanligvis avledet fra papaya .
Både reseptbelagte og reseptfrie bukspyttkjertelenzymer er tilgjengelige. Reseptbelagte bukspyttkjertelenzymprodukter er regulert av United States Food and Drug Administration (FDA), mens reseptfrie enzymer ikke vurderer at de behandles som kosttilskudd.
Hva er den anbefalte dosen for bukspyttkjertelenzymer?
- Dosisen av enzymer som er passende for hver person avhenger av faktorer som sykehistorie og kroppsvekt. Du bør starte med den minste dosen som er nødvendig og justere i henhold til reaksjonen din og alvorlighetsgraden av bukspyttkjertelinsuffisiens.
- Bukspyttkjertelenzymer doseres vanligvis i henhold til enhetene av lipase som produktet inneholder. Les alltid instruksjonene nøye, siden forskjellige doser anbefales avhengig av merke. (8)
- Det anbefales at voksne begynner å ta bukspyttkjertelenzymer i doser på 10 000–20 000 lipaseenheter med mindre måltider/snacks, eller mellom 20 000–40 000 lipaseenheter med større/hovedmåltider.
- På grunn av potensialet for negative reaksjoner bør du ikke overstige 2500 lipaseenheter per kilo kroppsvekt per måltid. Dette betyr at hvis du er en mann eller kvinne som veier 150 pund (68 kilo), bør du ikke ta mer enn 170 000 enheter lipase per måltid. (9)
- Ta enzymene dine før du spiser. Enzymkapsler kan tas gjennom munnen eller åpnes slik at du kan blande innholdet med noe som eplemos (du ønsker ikke å blande enzymer direkte med alkalisk mat siden dette kan føre til at de inaktiveres).
- Pass på å oppbevare enzymprodukter på et kjølig, tørt sted. Unngå at de blir fuktige, siden dette kan endre hvordan de fungerer. Se etter utløpsdatoer for å sikre at produktet fortsatt er bra.
En fordel med å bruke bukspyttkjertelenzymerstatningsterapi (PERT) sammenlignet med bukspyttkjertelenzymtilskudd er at PERT-produksjonen er regulert av FDA, noe som sikrer at produktene inneholder et visst nivå av enzymer. Hvis du tar reseptbelagte bukspyttkjertelenzymer (mer om disse nedenfor), vil dosen din bli bestemt av legen din. Siden doseringsbehov kan endres etter hvert som kroppen din tilpasser seg, fortsett å diskutere eventuelle bekymringer eller reaksjoner du har med legen din.
Bukspyttkjertelenzymer vs. fordøyelsesenzymer
- Bukspyttkjertelenzymer, noen ganger sammen med andre fordøyelsesenzymer, brukes til å behandle GI-problemer hos personer som har tilstander som forårsaker dårlig absorpsjon av næringsstoffer.
- Fordøyelsesenzymer blir nå tatt av et økende antall mennesker for å hjelpe til med å behandle helsetilstander som sur refluks, gass, oppblåsthet, lekk tarm, irritabel tarm, Crohns sykdom, ulcerøs kolitt, divertikulitt, malabsorpsjon, diaré eller forstoppelse.
- Fordøyelsesenzymer kan bidra til å bryte ned vanskelig fordøyelige proteiner, stivelse og fett. Dette kan redusere noe av arbeidet som magen, bukspyttkjertelen, leveren, galleblæren og tynntarmen må gjøre.
- Hvem er fordøyelsesenzymer passende for? De kan hjelpe personer med aldersrelatert enzymsvikt, lav magesyre , leversykdom eller inflammatorisk tarmsykdom.
- Fordøyelsesenzymprodukter er avledet fra flere kilder, hvor de vanligste er frukt (vanligvis ananas eller papaya), dyr (vanligvis griser, okse eller svin) og planter som probiotika , gjær og sopp.
- Fullspektret enzymblandinger kan brukes til generell fordøyelsesforbedring. De fleste produktene inneholder et visst nivå av pankreatin, som er en kombinasjon av alle tre pankreasenzymer. Den beste typen fordøyelsesenzym for deg avhenger til syvende og sist av symptomene/tilstanden du prøver å behandle.
Hvem trenger dem?
Folk kan slite med fordøyelsesproblemer av alle mulige grunner - for eksempel på grunn av betennelse, funksjonsfeil i ett eller flere fordøyelsesorganer, allergier, stress, aldring og så videre. En grunn til at fordøyelsesproblemer kan oppstå er på grunn av å ha feil nivå av enzymer (enten for mye eller for lite). For eksempel kan noen med pankreatitt produsere for lite enzymer, noe som gjør det vanskelig å bryte ned maten riktig.
Bukspyttkjertelinsuffisiens (også kalt eksokrin bukspyttkjertelinsuffisiens, eller EPI) er en tilstand preget av problemer med å fordøye mat på grunn av mangel på fordøyelsesenzymer produsert i bukspyttkjertelen. EPI påvirker omtrent åtte av 100 000 menn og to av 100 000 kvinner. En annen måte å beskrive denne tilstanden på er mangel på bukspyttkjertelenzym. Dette kan føre til underernæring fordi du ikke er i stand til å absorbere fett og visse vitaminer og mineraler riktig. (10) EPI vil gjøre det vanskelig å fordøye alle tre makronæringsstoffene (karbohydrater, proteiner og fett), men det påvirker fettfordøyelsen mest.
Årsaker til at noen kan ha utilstrekkelig produksjon av bukspyttkjertelenzymer kan omfatte:
- Kronisk pankreatitt (når bukspyttkjertelen din blir betent). Kronisk pankreatitt er den vanligste årsaken til EPI hos voksne. Dette kan noen ganger oppstå på grunn av blokkering eller innsnevring av bukspyttkjertelen eller gallegangen. Kronisk pankreatitt er mest vanlig hos personer mellom 30 og 40 år og er mer vanlig hos menn enn kvinner. Hvis du har pankreatitt, kan du bli fortalt at bukspyttkjertelnivået er høyt.
- Andre kroniske sykdommer, inkludert cystisk fibrose og autoimmune sykdommer.
- Å være eldre, siden lav magesyre eller enzymsvikt er mer vanlig hos eldre voksne.
- Bukspyttkjertelkreft.
- Svulster i bukspyttkjertelen eller tolvfingertarmen.
- Høye nivåer av betennelse.
- Høye nivåer av triglyserider (en type fett i blodet).
- Parasittiske infeksjoner.
- Å være en stor drinker/alkoholiker.
- Operert for å fjerne bukspyttkjertelen eller et av de andre fordøyelsesorganene.
Når enzymer ikke produseres riktig, må de hentes fra en ekstern kilde. Enzymer kan tas som piller eller kapsler for å lette opptaket av næringsstoffer, spesielt hvis noen har kronisk pankreatitt. Tilskudd med enzymer er også i stand til å redusere smerte forbundet med denne sykdommen.
Hvordan ville du vite om du hadde pankreatitt? Hvordan føles for eksempel smerten ved pankreatitt? Symptomer på at bukspyttkjertelen din er skadet, betent og/eller funksjonsfeil kan omfatte:
- Smerte eller ømhet i magen
- Ill luktende avføring
- Fordøyelsesbesvær, kramper og magesmerter
- Diaré, løs avføring eller hyppig avføring
- Gass og oppblåst mage
- Føler meg lett mett
- Tap av matlyst og vekttap
- Endringer i farge på bæsj , inkludert gul eller oransje avføring
Tilskudd vs. erstatningsterapi
Pankreatisk enzymerstatningsterapi (PERT) er den vanligste måten å behandle bukspyttkjertelinsuffisiens på. Det anbefales også for bruk hos pasienter med kreft i bukspyttkjertelen, siden reseptbelagte enzymer er nøye regulert og vanligvis mer potente.
Sammenlignet med å ta reseptfrie bukspyttkjertelenzymer, innebærer PERT å ta reseptbelagte piller som tilfører enzymene bukspyttkjertelen din ikke lager nok av, og hjelper til med fordøyelsen. Pankreasenzymerstatningsterapi tas med hvert måltid og hvert mellommåltid for å hjelpe til med absorpsjon av næringsstoffer. De reseptbelagte enzymene er vanligvis hentet fra griser, noe som gjør dem svært like de som produseres av mennesker. Reseptbelagte bukspyttkjertelenzymer er enterisk belagte, noe som betyr at de har et spesielt belegg som hindrer magen i å bryte dem ned, slik at de kan nå den delen av mage-tarmkanalen de er ment for.
I tillegg til PERT, tar noen mennesker også smertestillende medisiner eller reseptfrie legemidler for å redusere smerte og/eller syrenøytraliserende midler for å forhindre at magesyre ødelegger enzymer.
Alle enzymtilskudd inneholder pankreatin, som er en blanding av bukspyttkjertelenzymene kalt lipase, amylase og protease. (11) For tiden er det flere tilgjengelige PERT-resepter som er godkjent av FDA. Disse inkluderer:(12)
- Creon
- Bukspyttkjertel
- Pertzye
- Utresa
- Viokace
- Zenpep
PERT-produkter kan tas i høyere doser enn enzymtilskudd. En vanlig startdose er mellom 50 000 til 75 000 enheter lipase med et måltid og 25 000 enheter med et mellommåltid. Vanligvis inneholder hver PERT-kapsel omtrent 25 000 enheter, så flere må kanskje tas på en gang. Denne dosen kan virke høy, men det er anslått at en normalt fungerende bukspyttkjertel frigjør omtrent 720 000 lipaseenheter med hvert måltid.
PERT-kapsler bør svelges hele og tas med en kald drikke (ideelt kaldt vann), siden varme potensielt kan skade enzymene. Du bør ikke ta enzymene dine med kaffe , te eller brus. Ta kapslene før du begynner å spise i stedet for midt i et måltid. Ikke ta kapslene på tom mage eller hvis du bare spiser én til to matbiter.
Mat å spise og unngå for å støtte bukspyttkjertelen
I tillegg til å ta bukspyttkjertel- eller fordøyelsesenzymer om nødvendig, bør du også spise et sunt kosthold for å støtte bukspyttkjertelen og andre fordøyelsesorganer.
Hvilke matvarer er til nytte for bukspyttkjertelen din?
- Mat med høye antioksidanter , inkludert rå grønnsaker og frukt. Dette inkluderer grønne grønne grønnsaker; alle bær; oransje og gule grønnsaker som gulrøtter, paprika, squash og søtpoteter; tomater; artisjokk; asparges; brokkoli; blomkål; osv.
- Ananas, papaya og kiwi, som er utmerkede kilder til fordøyelsesenzymer.
- Ingefær og andre friske urter og krydder.
- Fermentert/probiotisk mat som surkål, yoghurt, kefir, natto, miso og misosuppe.
- Sunt fett som kokosnøtt eller olivenolje, gressmatet smør, ghee og avokado. Sunt fett er energitett, så det kan være nyttig for å legge til kalorier i kostholdet ditt og forhindre vekttap. (13) Prøv å fordele fettinntaket i løpet av dagen, noe som vil være lettere å håndtere for fordøyelsessystemet.
- MCT-olje. Hvis noen har veldig vanskelig for å fordøye fett, kan MCT-olje være nyttig fordi den ikke krever samme mengde fordøyelse som andre oljer. MCT absorberes lett og er en god kalori-/fettkilde for å gi energi og forhindre vekttap.
- Rå juice laget med ferske grønnsaker og frukt.
- Nøtter og frø, ideelt bløtlagt for å hjelpe med næringsopptaket.
- Ukokte eller lett kokte kornprodukter, for eksempel hvetekim.
- Rene proteiner, inkludert gressmatet kjøtt, beitefjærfe, villfanget fisk og egg fra frittgående høns.
I tillegg til å spise et næringsrikt kosthold , bør du også prøve å avsette måltidene dine hver dag for å hjelpe fordøyelsen. Mål å spise fem eller seks små måltider per dag i stedet for bare flere store måltider. Legen din kan også anbefale å ta et multivitamin for å forhindre mangler på viktige vitaminer, inkludert fettløselige vitaminer som vitamin A, D, E og K.
Hvilken mat er skadelig for bukspyttkjertelen din?
- Alkohol
- Stekt mat og veldig fet mat eller oljeholdig mat
- Mat som er altfor tilberedt og konservert, inkludert stekt, stekt eller hermetisk mat, som mister noen av næringsstoffene på grunn av høy varmeeksponering
- Bearbeidet mat som inneholder syntetiske tilsetningsstoffer
Historikk
I stedet for å stole på å ta bukspyttkjertel- eller fordøyelsesenzymer, la tradisjonelle medisinsystemer vekt på å behandle dårlig fordøyelse holistisk. Dette innebærer å fjerne alle kjente årsaker som hindrer enzymproduksjonen, forbedre kostholdet ditt, fjerne inflammatorisk mat, håndtere stress og bruke urter som kan være nyttige.
Før enzymer var tilgjengelige i kosttilskudd/kapselform, oppmuntret tradisjonelle medisinsystemer til inntak av matvarer som naturlig inneholder enzymer. For eksempel er papain et proteaseenzym avledet fra papaya som kan bidra til å stimulere fordøyelsen av fett og proteiner. I ayurvedisk medisin , sies papain å redusere oppblåsthet, fungere som et vanndrivende middel og bidra til å redusere betennelse.
Andre forslag for å forbedre enzymproduksjonen og generell fordøyelseshelse ifølge Ayurveda inkluderer:(14)
- Spise sesongbasert, lokal mat.
- Slapper av mens du spiser.
- Tygg maten grundig.
- Det anbefales å spise mat ved romtemperatur eller litt over (ikke veldig kald eller matrester), inkludert varm mat som supper, godt tilberedte grønnsaker og gryteretter.
- Bruk av varmende krydder, som ingefær, rosmarin, salvie, oregano, gurkemeie, spisskummen, koriander, fennikel, kardemomme, bukkehornkløver, kanel og nellik.
- Å tillate tre timer mellom måltidene for å fjerne stress fra fordøyelsessystemet.
- Drikk vann en halv time før måltider, men ikke til måltider.
- Spis minst to timer før sengetid.
- Venter minst to timer etter å ha spist for å trene. Yoga, trening og tøying er gunstig for å øke sulten og «fordøyelsesbrann».
I Tradisjonell kinesisk medisin (TCM), plantebaserte enzymer brukes også til å forbedre fordøyelses-"energien" og rebalansere kroppens yin- og yang-kvaliteter. Enzymer har for det meste yang-kvaliteter fordi de er en "drivkraft" bak omtrent alle biokjemiske prosesser i kroppen. Enzymer avledet fra planter kan brukes sammen med urter for å støtte mange aspekter av fordøyelsen, inkludert forbedring av appetitten, nedbryting av store molekyler, absorpsjon av næringsstoffer og redusering av stress på organene. Friske/rå enzymer vektlegges mest fordi varme sies å ødelegge plantens delikate enzymer. (15)
Målet med å bruke enzymer i TCM er å støtte magen/milten og forbedre "Qi" eller vital energi. Akupunktur og urter utfyller bruken av plantebaserte enzymer og er viktig for å opprettholde en sunn kropp. Enzymer kan fås fra å spise hel mat (spesielt rå frukt og lett kokte grønnsaker) eller tatt i vannekstrakter eller alkoholtinkturer, men disse bør ikke lages ved temperaturer over 118 grader Fahrenheit. Andre anbefalinger for å støtte bukspyttkjertelen og fordøyelsessystemet inkluderer alltid å velge hel, organisk, ubehandlet, ikke-GMO mat; begrense inntaket av væsker og kald mat; og tygge maten grundig. (16)
Bukspyttkjertelenzymer har blitt brukt medisinsk siden 1800-tallet i behandlingen av eksokrin bukspyttkjertelinsuffisiens og andre fordøyelsessykdommer. I dag anser Verdens helseorganisasjon bukspyttkjertelenzymer som trygge og essensielle medisiner for å forhindre underernæring hos visse pasienter.
I 2006 endret FDA måten bukspyttkjertelenzymerstatningsprodukter (PERTs) ble solgt på i USA. FDA krevde at farmasøytiske selskaper med PERT-produkter fra gris/svin skulle sende inn nye medikamentsøknader for hvert produkt før de kunne være tilgjengelige for forbrukerne. Risk Evaluation and Mitigation Strategy (REMS) og medisineringsveiledninger ble alle utstedt for å sikre at PERT-produkter fra svin var trygge og effektive.
Siden denne tiden har seks merkenavn PERT-produkter kommet på markedet. Disse antas å være trygge for gravide kvinner og kan være livreddende for personer med alvorlige fordøyelsesproblemer som påvirker deres evne til å absorbere viktige næringsstoffer.
Risikoer og bivirkninger
Selv om bukspyttkjertelenzymer bør bidra til å forbedre fordøyelsen, kan de også potensielt forårsake bivirkninger som forstoppelse, kvalme, magekramper eller diaré. Snakk med legen din om din reaksjon på å ta enzymer, inkludert eventuelle bivirkninger eller vektendringer du opplever. Du bør jobbe tett med legen din for å justere typen og dosen av enzymer du tar avhengig av hvordan de fungerer for deg. Det er også en god idé å møte en ernæringsfysiolog /kostholdsekspert hvis du trenger hjelp til å planlegge måltider og forebygge vekttap.
Husk det fordi PERT-produkter er hentet fra gris/svin. Personer med allergier eller religiøse innvendinger mot inntak av svineprodukter bør ikke ta disse produktene. Hvis dette gjelder deg, diskuter andre alternativer med legen din.
Siste tanker
- Bukspyttkjertelenzymer skilles ut av bukspyttkjertelen som en del av "fordøyelsesjuicer" som inneholder enzymer og bikarbonat. Jobben deres er å hjelpe til med å gjøre større molekyler fra maten vi spiser til mindre molekyler som kan absorberes og brukes til energi.
- De viktigste kategoriene av enzymer som produseres av bukspyttkjertelen inkluderer amylase (bryter ned stivelse/karbohydrater), protease (bryter ned proteinpeptidbindinger) og lipase (bryter ned fett).
- Fordeler med bukspyttkjertelenzymer inkluderer fordøyelse av stivelse, protein og fett; forebygge underernæring og næringsmangel; og støtte immunsystemet ved å drepe farlige patogener.
- Bukspyttkjertelenzymer er tilgjengelige i reseptfrie kosttilskudd og reseptbelagte produkter kalt PERTs (pankreatisk enzymerstatningsterapi).
- Folk som kan ha nytte av å ta bukspyttkjertelenzymer inkluderer de med følgende helseproblemer:kronisk pankreatitt, kreft i bukspyttkjertelen, svulster i bukspyttkjertelen eller tolvfingertarmen, høye nivåer av betennelse, høye nivåer av triglyserider, parasittiske infeksjoner, alkoholisme eller nylig kirurgi for å fjerne bukspyttkjertelen.