Bringebærketoner - hjelper de virkelig med vekttap?

Bringebærketoner er kjemikalier fra røde bringebær som brukes for sin smak og duft. Selv om noen kosttilskuddsselskaper hevder at bringebærketoner fremmer vekttap og øker slank kroppsmasse, er det virkelig ikke nok vitenskapelig bevis som beviser at disse påstandene er sanne, på dette tidspunktet.

Er bringebærketoner bare et annet element i en kjempediett , eller kan de faktisk hjelpe deg å gå ned de ekstra kiloene du har jobbet med? Du kan sliter med å gå ned i vekt og fristet til å vende seg til kosttilskudd som hevder å gjøre en forskjell.

Dessverre har vi ikke noe klart svar på det spørsmålet ennå. Men det vi vet er at i studier utført på gnagere og i laboratorier var det bare svært høye doser bringebærketoner som var effektive for vekttap. Disse dosene er kanskje ikke engang trygge for mennesker.

Så er bringebærketoner verdt alt oppstyret eller bør vi ignorere hypen?

Hva er bringebærketoner?

Ketoner er naturlige kjemikalier som gir bringebær sin lokkende aroma. De er fenoliske forbindelser som også forekommer i bær som bjørnebær, tyttebær , og andre frukter. Selv om bringebærketoner har blitt brukt for å tilføre duft og smak til matvarer og produkter som cola, iskrem, kosmetikk, stearinlys, såper og godteri i mange år, har de nylig fått oppmerksomhet for deres påståtte evne til å hjelpe med vekttap.

Bringebærketonet er faktisk et av de dyreste produktene som brukes i næringsmiddelindustrien – den naturlige forbindelsen kan koste så mye som $20 000 per kilo. Dessuten krever utvinning av ren bringebærketon en vanvittig mengde bringebær. Ekstraksjon skjer gjennom hydrogenering og tar omtrent et kilo bringebær (over 2 pund) for å lage 1,4 milligram bringebærketoner. Vurderer en standard tilleggsdose for mennesker er rundt 100–200 milligram, det er mye bringebær! Dette er nøyaktig grunnen til at noen kosttilskuddsselskaper bruker syntetisk bringebærketon, som er mye billigere. (1)

Strukturelt er bringebærketoner noe som ligner synefrin og efedrin, to stoffer som brukes til vekttap. Bringebærketoner har også noen strukturelle likheter med capsaicin , som er kjent for sine smertestillende og antidiabetiske egenskaper.

Noen undersøkelser på gnagere og reagensrør viser at bringebærketoner kan øke stoffskiftet og påvirke et hormon i kroppen kalt adiponectin, som regulerer stoffskiftet. Bringebærketoner hevdes å føre til at fettet i cellene brytes ned mer effektivt, noe som hjelper kroppen å forbrenne fett raskere.

Her er problemet:det er ingen menneskelige studier på bringebærketoner alene for vekttap, og studiene som er gjort i laboratorier eller med gnagere involverer veldig høye doser ketoner.

Fordeler og bruksområder

1. Kan hjelpe til med vekttap (eller kanskje ikke)

Til dags dato er det ikke en enkelt studie som evaluerer effekten av bringebærketoner for vekttap alene hos mennesker. Det er noen studier som involverer gnagere som har blandede anmeldelser, men som tyder på at bringebærketoner kan bidra til å redusere matinntaket og dermed fremme vekttap.

En dyrestudie fra Ohio State University i 2017 fant at bringebærketontilskudd har begrenset fordel ved fetttap utover å redusere matinntaket hos mus som har fått en høyfettdiett . (2)

En studie fra 2005 publisert i Life Sciences evaluert hvorvidt bringebærketoner bidrar til å forhindre fedme og aktiverer lipidmetabolismen hos gnagere. Resultatene av denne studien tyder på at bringebærketoner forhindrer økninger i kroppsvekt som forårsakes av høyt fettholdig diett, samt vekten av leveren og det viscerale fettvevet. (3)

En menneskelig studie som inkluderer bringebærketoner og andre ingredienser for vekttap viser lovende resultater. Journal of the International Society of Sports Nutrition publiserte en randomisert, placebokontrollert, dobbeltblind studie som evaluerte 70 overvektige, men ellers friske kvinner som deltok i et åtte ukers vekttapsprogram. Kvinnene fikk et tilskudd med flere ingredienser som hovedsakelig inneholdt bringebærketon, koffein, capsaicin, hvitløk, ingefær og sitrus aurantium.

Programmet besto av daglig tilskudd, en kaloribegrenset diett og treningstrening. Førtifem kvinner fullførte studien etter åtte uker, og det ble observert signifikante forskjeller i kroppsvekt, fettmasse, mager masse, hofteomkrets og energinivå. Placebogruppen hadde også nytte av diett- og treningsdelen av programmet, men vekttapsprosentene var lavere enn gruppen som tok multi-ingrediens-tilskuddet.

Selv om dette tillegget som inneholder bringebærketon var fordelaktig i denne studien, er det umulig å vite om det var ketonene eller en annen ingrediens i kosttilskuddet som gjorde forskjellen. Av de seks primære ingrediensene kunne hvilken som helst av dem ha ført til vekttap under dette programmet. (4)

Så her er det vi vet om bringebærketoner og deres fordeler for vekttap:svært lite. Når de testes i laboratorier og på gnagere, ser det ut til at bringebærketoner hjelper til med vekttap og aktiverer fettmetabolismen.

Imidlertid er ketonene svært konsentrert i laboratoriestudiene og dosene er ekstremt høye i gnagerstudiene, så det er umulig å sette likhetstegn mellom disse funnene med effekten av ketoner for faktisk konsum. Før vi kan gi en klar anbefaling for bruk av bringebærketoner for vekttap, trenger vi mye mer forskning, spesielt involverer mennesker som bruker ketoner alene.

2. Kan redusere betennelse i leveren

En studie fra 2012 publisert i Journal of Medical Food fant at bringebærketonbehandling, etter en diett med høyt fettinnhold, kan beskytte rotter mot alkoholfri steatohepatitt, som er leverbetennelse forårsaket av opphopning av fett i leveren. Forskere rapporterte at bringebærketoner hadde en dobbel effekt av leverbeskyttelse og fettreduksjon hos de testede rottene.

Problemet med disse studiene som involverer gnagere er at dosene er svært høye; faktisk er den ekvivalente dosen hos mennesker 100 til 300 milligram per dag, som er over 200 ganger større enn det gjennomsnittlige daglige inntaket av bringebærketoner! Dette er en bekymringsfull dosering, spesielt sammenlignet med andre fettforbrennende kosttilskudd som er på markedet i dag. Så selv om denne studien antyder at bringebærketoner kan bidra til å redusere leverbetennelse, må flere studier gjøres på mennesker ved å bruke riktig dosering. (5)

3. Kan forbedre kolesterolnivået og insulinresistensen

En studie fra 2018 fant at bringebærketoner kan ha en terapeutisk rolle i å kontrollere hyperlipidemi oginsulinresistens blant overvektige rotter. Igjen, dette er en dyrestudie og ketondosene var 250–500 milligram per kilo kroppsvekt, noe som ville være en veldig høy dose for mennesker. (6)

Studien antyder imidlertid at bringebærketoner bidrar til oppregulering av AQP7-ekspresjon, som er protein som spiller en rolle i metabolsk funksjon. Som de fleste av de potensielle bringebærketonfordelene, er det nødvendig med mer forskning på dette for å indikere hvorvidt ketoner er effektive for å normalisere kolesterolnivået. og insulinresistens hos mennesker.

4. Øker hårveksten

Forskere i Japan indikerer at bringebærketon har en struktur som ligner den til capsaicin, den molekylære forbindelsen som finnes i krydret paprika. Det antas at i likhet med capsaicin, aktiverer bringebærketoner sensoriske nevroner, og fremmer derved hårvekst ved å øke ekspresjonen av dermal insulinlignende vekstfaktor-1 (IGF-1).

En studie på mus fant at når 0,01 prosent bringebærketoner ble påført lokalt, økte det IGF-1-ekspresjonen på overflaten av hårsekkene og fremmer gjenvekst av hår hos mus fire uker etter påføring.

Da forskere testet om bringebærketoner fungerer som en naturlig behandling for tynt hår på mennesker fant de også positive resultater. Når bringebærketon ble påført lokalt i hodebunnen, fremmet det hårvekst hos 50 prosent av mennesker med alopecia fem måneder etter søknad. (7)

5. Forbedrer hudens elastisitet

De samme forskerne i Japan som rapporterte effekten av bringebærketoner for hårvekst evaluerte dens evne til å forbedre hudens elastisitet hos mennesker. De fant at når 0,01 prosent bringebærketon påføres lokalt på huden i ansiktet, forårsaker det økt elastisitet i kinnhuden to uker etter påføring. Dette ble bare testet på fem kvinner, men det er litt lovende bevis som tilbys på bringebærketoner som involverer mennesker. (8)

Tradisjonelt ble ketoner funnet i røde bringebær brukt for å forhindre høyt kolesterol, diabetes og til og med leverkreft. Bringebær ble konsumert for ketonene før kosttilskudd med mye høyere doser var tilgjengelig. Bringebær ble også spist for deres ernæringsmessige verdi.

Bringebærnæring er ganske imponerende, og har kraftige antioksidanter og næringsstoffer som vitamin C , mangan, vitamin K og magnesium. Å spise bringebær er kjent for å bidra til å redusere betennelse, øke hjertehelsen, lindre leddgikt og bekjempe aldring.

Tilskudd og dosering

Bringebærketontilskudd er tilgjengelige i kapselform, og de er allment tilgjengelige på nettet og i vitaminbutikker. Dosering av bringebærketontilskudd varierer fra 100–1000 milligram, en eller to ganger daglig. Naturligvis spiser du bare rundt 0,42 milligram bringebærketoner per kilo kroppsvekt, så hvis du velger å ta ketontilskudd, øker du inntaket med en hel del.

FDA advarer om at kosttilskuddsmerker har en tendens til å inneholde høyere konsentrasjoner av bringebærketoner enn det som generelt er anbefalt, og sikkerheten til disse dosene har ikke blitt evaluert i vitenskapelige studier.

Før du velger å bruke høye doser av bringebærketontilskudd, ville det være best å ha medisinsk forskning som involverer mennesker som støtter de biologiske effektene først. Det er ingen vitenskapelig forskning som evaluerer bivirkningene av disse dosene på mennesker eller virkningen de har på menneskelige celler og organer.

Hvordan få bringebærketoner i kostholdet ditt

Du kan få ketoner i kostholdet ditt ved å spise bær (inkludert bringebær, bjørnebær og tyttebær) og frukt som kiwi, epler, druer og fersken. Bringebærketoner brukes også ofte for å smaksette enkelte matvarer og drikker, og det anslås at ketoner for det meste konsumeres gjennom bearbeidet mat som bruker dem som smaksstoff.

Bringebærketoner sies å øke målene for metabolisme og påvirke et metabolismeregulerende hormon i kroppen kalt adiponectin. Adiponectin er involvert i å regulere glukosenivåer og bryte ned fettsyrer. Den er kjent for sine anti-diabetiske, anti-fedme og kardiobeskyttende egenskaper.

Noen kosttilskuddsselskaper hevder at bringebærketoner er en fin måte å øke adiponektinnivået på, men gjett hva? Du kan øke dette fettforbrenningshormonet naturlig med mat som avokado, nøtter og olivenolje. drikker kaffe kan også øke adiponectin-nivået, og det samme vil trene. (9)

Rolle i ketose/keto-diett (pluss oppskrifter)

Noen mennesker blir forvirret over at bringebærketoner spiller en rolle i ketose og er en del av keto-dietten . Den ketogene dietten er ment å endre vår "drivstoffkilde" som kroppen vår bruker for å holde seg energisk. Det er en diett som består av mat med mye fett og lite karbohydrater. Bytte til disse matvarene vil sette kroppen din i en tilstand av ketose, som er når kroppen din blir en fettforbrenner, i stedet for sukkerforbrenner.

Når kroppen din ikke har noe glukose å forbrenne for energi, vil den forbrenne fett og produsere ketoner i stedet. Og når blodnivået av ketoner når et visst punkt, er du offisielt i en tilstand av ketose.

Ketonene som spiller en rolle i keto-dietten lages naturlig i menneskekroppen. De er vannløselige molekyler som produseres i leveren. Kroppen bryter ned fettsyrer til ketoner, som deretter sirkulerer gjennom blodet og endrer stoffskiftet slik at vi fortsetter å forbrenne fett.

Når du følger en ketogen diettplan, bør du bare spise frukt som bringebær av og til. Du vil også unngå å spise bearbeidet mat som vanligvis er laget med bringebærketoner.

Ketonene som produseres naturlig av leveren kalles "endogene ketoner", men det er også "eksogene ketoner" som tilføres fra utsiden av kroppen og brukes i mange keto-tilskudd for å øke ketonnivået i kroppen. Disse ketonene, som også kalles keto-salter, er helt annerledes enn bringebærketoner. Bringebærketoner øker ikke ketonnivået i kroppen og de etterligner ikke endogene ketoner, så du vil ikke bruke bringebærketoner som en del av keto-dietten.

Risikoer, bivirkninger og interaksjoner

Bringebærketontilskudd kan forårsake bivirkninger, inkludert rask hjerterytme, økt blodtrykk og nervøsitet. De kan også senke blodsukkernivået og samhandle med medisiner som brukes til å kontrollere hjertefrekvensen, blodsukkeret, kolesterolet og hormonene.

Det er ikke nok forskning til å avklare hvorvidt bringebærketoner er trygge for kvinner som er gravide eller ammer, så de bør unngå å bruke denne typen kosttilskudd.

Hvis du velger å bruke bringebærketoner, anbefaler jeg å konsultere med helsepersonell først. Husk at tilskuddsdosen sannsynligvis er mye høyere enn mengden ketoner du noen gang ville konsumert naturlig, og vitenskapen om sikkerheten til disse dosene er ekstremt begrenset.

Siste tanker

• Bringebærketoner er naturlige fenoliske forbindelser som finnes i bringebær, andre bær og noen frukter. Tradisjonelt har bringebærketoner blitt konsumert for sine anti-diabetiske og kolesterolsenkende egenskaper, men i senere tid har de vunnet popularitet for deres potensielle evne til å hjelpe med vekttap.
• Beviset på bringebærketoner for vekttap er minimalt. De fleste studier involverer gnagere eller enkeltceller i laboratorier. Det er noen bevis på at bringebærketoner kan bidra til å fremme hårvekst og forbedre hudens elastisitet hos mennesker.
• Her er bunnlinjen:Det er mange selskaper som hevder å ha den nye magiske pillen. Vekttapstilskudd er populære fordi de ikke krever arbeid. Sannheten er at det ikke finnes noen magisk pille. For å gå ned i vekt og holde deg frisk er det best å spise et godt avrundet kosthold, og du kan stole på fettforbrennende mat som har blitt konsumert av mennesker i tusenvis av år.
• Det er bare med daglig fysisk aktivitet og sunne livsstilsvalg at du for eksempel kan gå ned 20 kilo på 30 dager . Interessen for bringebærketoner er der ute, og det har vært en økning i vitenskapelig forskning. Forhåpentligvis vil flere bevis som involverer menneskelige eksperimenter oppklare dette kontroversielle emnet, men foreløpig er resultatene uklare.

Les neste: Slå på fettforbrenningsbryteren med ghrelin og leptin