Pærenæring – Overraskende immun- og antioksidantfordeler

Bare i USA er det mer enn 10 varianter av pærer som dyrkes gjennom året. Hver har sin egen karakteristiske farge, smak, tekstur og kulinariske bruksområder. Og vil du tro at det over hele verden er anslått at det finnes mer enn 3000 kjente varianter av pærer? (1) Det er en god ting, med tanke på de fantastiske fordelene som pærenæring gir.

Hva er det å elske med pærer? I tillegg til hvor mettende og forfriskende en sprø pære kan være, kommer pærenæringen også full av fordeler. For eksempel har pærer evnen til å bekjempe kroniske sykdommer ved å tilføre høye nivåer av antioksidanter. De er også i stand til å senke kolesterolet takket være deres høye fiberinnhold.

Pærer inneholder spesielle fytonæringsstoffer, inkludert anti-inflammatoriske flavonoider, antikreftpolyfenoler og antialdringsflavonoider. Studier angående pæreernæring har koblet fruktens konsum med lavere nivåer av forstoppelse, nyrestein , høyt kolesterol og til og med diabetes.

Hva er andre helsemessige fordeler med pærer? Selv om det ikke er mange kalorier i en pære, kan pærer bidra til å redusere betennelsen, som er roten til de fleste sykdommer . I tillegg er de en av de beste kildene til kostfiber av all frukt. De gir høye mengder vitamin C, vitamin K og bor, som hjelper på beinhelsen, og pærenæring hjelper også med å reversere kobbermangel og lavt kalium .

Fakta om pærenæring

Pærer, som har artsnavnet Pyrus  kommunis , er medlem av Rosaceae plantefamilie. De regnes som en pomaceous frukt som vokser på en rekke forskjellige pæretrær. I dag spises mange forskjellige pærearter rundt om i verden. Av alle de kjente pæreartene er det tre hovedvarianter av pæretrær som primært dyrkes i dag:Europeisk, asiatisk og hybrid. (2)

Noen av de vanligste typene pærer inkluderer: (3)

• Bartlett (inkludert rød eller grønn Bartlett). Bartlett-pærer står for omtrent 75 prosent av kommersiell pæreproduksjon i USA
• Anjou-pære (inkludert rød eller grønn Anjou)
• Bosc
• Asiatisk (det finnes mange forskjellige asiatiske pærevarianter som dyrkes rundt om i verden)
• Tegneserie
• Comcord
• Forelle
• Seckel
• Starkrimson
• Klapp

Hvilken pære er den sunneste? Ulike typer pærer har lignende helsemessige fordeler, inkludert deres høye fiberinnhold, vitamin C og antioksidanter. Du finner ulike fytonæringsstoffer og andre antioksidanter for det meste i det fargerike skinnet på pærer. Derfor er det lurt å spise pærer med skall/skall på. Nyt også forskjellige pærevarianter og velg en blanding av pærefarger.

Når det gjelder pærenæringsfakta, har en middels pære (ca. 178 gram) omtrent: (4)

• 101–103 kalorier
• 27,5 gram karbohydrater
• 0,7 gram protein
• 0,2 gram fett
• 5,5 gram fiber
• 7,5 milligram vitamin C (12 prosent DV)
• 8 mikrogram vitamin K (10 prosent DV)
• 0,1 milligram kobber (7 prosent DV)
• 212 milligram kalium (6 prosent DV)
• 0,1 milligram mangan (4 prosent DV)
• 12,5 mikrogram folat (3 prosent DV)
• 12,5 milligram magnesium (3 prosent DV)

I tillegg inneholder pærenæring noe vitamin A, vitamin E, niacin, pantotensyre, kolin, betain, kalsium, jern, fosfor, sink og selen.

Hvordan er kalorier i en pære sammenlignet med kalorier i andre frukter? Det er omtrent 100 kalorier i en pære. Det tilsvarer mengden kalorier i et mellomstort eple, banan eller appelsin. Pærer er litt mer kaloritette enn bær, steinfrukt som nektariner eller fersken, eller melon som melonmelon , men de er fortsatt en mat med lavt kaloriinnhold.

Er pærer fulle av sukker, og er dette noe å bekymre seg for? Selv om pærer og annen frukt eller grønnsaker inneholder naturlig sukker i form av fruktose, viser studier at høyere frukt- og grønnsaksinntak er omvendt assosiert med diabetesforekomst, spesielt blant kvinner. (5)

Fordi pærer er større enn noen andre frukter, har de en tendens til å gi litt mer sukker enn mindre frukter som jordbær eller plommer. Hvis du er bekymret for å innta for mye sukker - for eksempel fordi du følger ketogen diett eller en lavkarbodiett – men du fortsatt ønsker å inkludere frukt i kostholdet ditt for fiberen, vurder å ha en halv avokado daglig. Avokado er en annen fiberrik frukt, men inneholder mye mindre karbohydrater og sukker (og mye mer sunt fett!).

Helsefordeler

Hva gjør pærer for kroppen din? Nedenfor er noen av de viktigste fordelene med pærenæring.

1. Høy kilde til immunforsterkende vitamin C

Hvorfor er pærer sunt å spise når du blir eldre? En grunn er fordi pærer gir en god dose av det daglige C-vitaminet du trenger. Dette vitaminet er en kraftig antioksidant som bekjemper skader fra frie radikaler og reduserer oksidativt stress. Én fersk, mellomstor pære inneholder omtrent 10 prosent til 12 prosent av det anbefalte kosttilskuddet for vitamin C (også kalt askorbinsyre). Vitamin C er gunstig for å beskytte DNA, stoppe cellemutasjon, opprettholde et sunt stoffskifte og reparere vev.

Er pærer bra for huden din? Ja, pæreernæring fordeler huden din på grunn av innholdet av vitamin C. Inntak av vitamin C fra mat med høye antioksidanter som pærer bidrar til å øke hudens immunitet. Det har også anti-aldringseffekter fordi det fremmer hudcellefornyelse. C-vitaminmat bidrar også til å støtte vedlikehold av bindevev, helbrede kutt og blåmerker, og beskytte mot en rekke aldersrelaterte og infeksjonssykdommer. (6)

2. Stor kilde til fiber

Med over fem gram fiber i hver mellomstore pære, er pærer den ultimate fiberrike maten . Å spise pærer er en fin måte å sørge for at du dekker basen din med 25–30 gram fiber daglig. Fiber inneholder null fordøyelige kalorier. Det er et nødvendig element i et sunt kosthold, siden det bidrar til å opprettholde sunne blodsukkernivåer og fremmer regelmessighet.

En av de mest undersøkte aspektene ved pæreernæring er pærenes forbindelse kalt pektinfiber. Pektin fiber er mer enn bare en regulator; det er en type spesiell gunstig fiber som er vannløselig og bidrar til å senke kolesterolet og øker fordøyelsen.

3. Gir antioksidanter

I tillegg til vitamin C inneholder pæreskinn (eller skreller) også viktige fytonæringsstoffer. Dette inkluderer polyfenoler , fenolsyrer og flavonoider. Disse finnes for det meste i skinnet på pærer og kan bidra til å avverge sykdomsdannelse, så ikke skrell frukten! Faktisk, da forskere studerte antioksidantkapasiteten til pærer og epler, fant de at dietter som inkluderte fruktskall hadde et betydelig høyere nivå av sunne fettsyrer (høyere plasmalipidnivåer) og antioksidantaktivitet enn dietter som kastet skallene og bare spiste fruktkjøttet. (7)

Dietter med mye frisk frukt, inkludert pærer, har også fått mye oppmerksomhet for å ha anti-inflammatoriske og kreftbeskyttende effekter. Dette er på grunn av deres høye nivåer av essensielle næringsstoffer som vitamin C, antioksidanter og fytokjemikalier. Disse essensielle næringsstoffene og antioksidantene gjør pærer til en av de bedre anti-inflammatoriske matvarene rundt.

En annen viktig måte pæreernæring er til fordel for deg? Pærer har også antioksidant- og antikarsinogeneffekter takket være glutation . Glutation er en "superantioksidant" kjent for å forhindre kreft, høyt blodtrykk og hjerneslag.

I følge studier fra National Cancer Institute viser inntak av fersk frukt daglig positive effekter på kroppens evne til å forhindre kreftvekst, redusere betennelse, forbli i pH-balanse , redusere oksidativ skade på lipider og forbedre antioksidantstatus hos friske mennesker. (8) Det er også sant at å spise mer frukt og grønnsaker er den beste måten å avgifte kroppen din for skadelige stoffer og giftstoffer. Dette er hovedgrunnen til at amerikanske nasjonale beslutningstakere hvert år setter et nasjonalt kostholdsmål for å øke frukt- og grønnsaksforbruket blant både barn og voksne.

4. Kan hjelpe med å oppnå metthet og vekttap

Hvorfor er pærer bra for vekttap? Inntak av frukt og grønnsaker kan bidra til å beskytte mot fedme , ifølge omfattende forskning. Om og om igjen ser vi at jo mer ferske grønnsaker og frukt noen spiser, desto mindre sannsynlig er det at hun går opp i vekt og sliter med å opprettholde helsen. (9)

Longitudinelle studier blant overvektige voksne finner at et rikt kosthold kommer fra frukt og grønnsaker forbruk er assosiert med langsommere vektøkning. Det er sannsynligvis fordi frukt og grønnsaker er så næringsrike og lite kalorier, men de metter. En pære er en god mettende, fuktighetsgivende snack som ikke vil tynge deg ned. I tillegg er det enkelt å kaste en i vesken og ta den med deg i løpet av en travel dag.

5. Støtter hjertehelse

Hvorfor er pærer bra for hjertet ditt? En av de mest bemerkelsesverdige pærenæringsfordelene er at pærer kan beskytte hjertet ditt ved å gi antioksidanter, vitaminer og fiber. Høyere fruktforbruk er knyttet til lavere forekomst av hjertesykdom i visse studier. Epidemiologiske studier viser en sammenheng mellom et kosthold med mye frukt og grønnsaker og lavere risiko for hjerte- og karsykdommer, hjerteinfarkt og slag.

De gunstige effektene av frukt og grønnsaker skyldes sannsynligvis tilstedeværelsen av antioksidantfytokjemikalier som holder arteriene klare, reduserer betennelse og forhindrer høye nivåer av oksidativt stress. (10) Vi ​​vet også at den spesifikke typen fiber som finnes i pærer kalt pektin er svært nyttig for å hjelpe senke kolesterolnivået naturlig .

Da forskere fra Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health fulgte voksne over en 15-årsperiode, fant de at et generelt større inntak av frukt og grønnsaker var assosiert med lavere risiko for død av alle årsaker, kreft og hjerte- og karsykdommer. Dette støtter den generelle helseanbefalingen om å konsumere flere porsjoner med frukt og grønnsaker (ideelt fem til ni om dagen av forskjellige typer). (11) Det er også bevis på at frukt har en beskyttende rolle ved slag, kronisk obstruktiv lungesykdom, divertikulose og hypertensjon også.

6. Forbedrer fordøyelsen og kan bekjempe forstoppelse

Som en fiberrik mat som gir viktige næringsstoffer, er å spise flere pærer en fin måte å forebygge eller behandle fordøyelsesproblemer. Hvorfor er pærer bra for forstoppelse? Ja, å legge til mer fiber i kostholdet ditt fra full mat er det beste naturlige middelet for forstoppelse  det er.

Pærenæring fordeler fordøyelseshelsen på grunn av pektinet som finnes i pærer. Pektin regnes som et naturlig vanndrivende middel og har en mild avføringseffekt. Dette betyr at enten å spise hele pærer (inkludert skinnet), blande dem til en smoothie eller drikke pærejuice, kan det bidra til å regulere avføringen, forhindre vannretensjon og redusere oppblåsthet.

Høyere fruktinntak er også korrelert med bedre generell fordøyelseshelse, spesielt i tykktarmen. Fytonæringsstoffene som finnes i pærer og annen frukt beskytter fordøyelsesorganene mot oksidativt stress. De hjelper også med å alkalisere kroppen og balansere pH-nivåer. Å spise flere pærer kan også være gunstig som et naturlig hemoroidemiddel og behandling . (12)

Får pærer deg til å bæsje mer hvis du har diaré? Det er mulig, så dette er noe du kanskje må teste. Fiber kan både øke hastigheten på eller bremse avføringen, så det avhenger av reaksjonen din. Begynn med å innta små mengder pærer (noen opplever at matlaging av pærer kan hjelpe dem til å bli lettere fordøyd) og øk forbruket avhengig av reaksjonen din.

7. Hjelper med å bekjempe diabetes

Forskere vet nå at visse flavonoider i frukt, inkludert pærer, kan forbedre insulinfølsomheten. Det er nøkkelen til forebygging og behandling av diabetes i tillegg til vektøkning. Etter å ha fulgt over 9 600 voksne i alderen 25–74 år i omtrent 20 år, fant forskere fra Centers for Disease Control and Prevention at å spise fem eller flere porsjoner kombinert frukt og grønnsaker daglig reduserer risikoen for diabetesdannelse betydelig. (13)

Pærer regnes som en frukt med lav glykemisk indeks . Hver av dem har omtrent 26–28 netto gram karbohydrater. På grunn av det høye fiberinnholdet i pærer slipper de sukker sakte løs i blodet og har derfor en lav glykemisk belastning. Sammenlignet med å spise pakket søtsaker fylt med raffinert sukker som kan påvirke blodsukkernivået negativt, er det å spise pærer i stedet en fin måte å blidgjøre "søtsukkeren" naturlig uten negative effekter.

8. Gir en god snack før eller etter trening

Som all frukt, kan å spise pærer gi deg et raskt løft av energi før en treningsøkt. Pærer er en naturlig kilde til fruktose og glukose som kroppen bruker raskt for å forbedre fysisk ytelse, konsentrasjon og utholdenhet. Det gjør pærer til utmerkede snacks før trening . Du trenger også glukose etter en treningsøkt for å fylle opp glykogenreservene og hjelpe til med å helbrede muskeltårer. Vurder å ha en pære sammen med en sunn proteinkilde som et måltid etter trening eller snacks etter trening.

9. Bidrar til å opprettholde beinhelse

Pærer er en god kilde til to næringsstoffer som er nøkkelen til skjeletthelsen:vitamin K og bor. K-vitaminmangel setter deg i stor risiko for beinrelaterte lidelser. Den fungerer sammen med andre essensielle næringsstoffer som kalsium, magnesium og fosfor for å forhindre beinnedbrytning. Faktisk anser noen eksperter til og med vitamin K som potensielt det viktigste næringsstoffet som finnes for å bekjempe osteoporose. Tro det eller ei, vitamin k bygger til og med bein bedre enn kalsium.

Borbruk inkluderer evnen til å bidra til å holde bein sterke ved å øke beinmineraltettheten, forebygge osteoporose, behandle betennelsestilstander som leddgikt og forbedre styrke og muskelmasse. (13) Bor blir ofte underutnyttet når det gjelder å forebygge osteoporose, men mange helseeksperter anser det som en viktig del av forebygging av aldersrelaterte bensykdommer.

Pærer i Ayurveda, TCM og tradisjonell medisin

Historikere har bevis på at pærer har blitt spist siden forhistorisk tid, spesielt i Kina hvor de har blitt dyrket i anslagsvis 3000 år. Til og med for århundrer siden visste befolkningen at pæreernæring var til fordel for fordøyelsen og kunne brukes til å fremme «regelmessighet», bekjempe dehydrering og til og med redusere feber.

I ayurvedisk medisin , anbefales det at frukt, inkludert pærer, spises når de er modne og i sesong. Sesongbasert frukt sies å gi rasa, eller "næringsvæske", som støtter vedlikehold av kroppsvev. Frisk, moden frukt er også gunstig fordi den inneholder næringsstoffer som er lette å fordøye, forbedrer immuniteten, kan øke nytelse og lykke, balanserer doshaene og bygger styrke.

I ayurvedisk mat blir frukt som pærer og epler ofte konsumert som chutney og syltetøy eller tilberedt med gunstige krydder, som kanel, fennikel, tørrstekt malt spisskummen, ingefær og koriander. De kan også kombineres med ghee, melk, yoghurt eller salt. Det anbefales at frukt spises om morgenen eller som en matbit, ideelt sett atskilt fra annen mat. Frukt bør ideelt sett hentes fra bondemarkeder eller lokale frukthager for å øke næringsverdien. (14)

I Tradisjonell kinesisk medisin (TCM), sies pærer å bidra til å avkjøle og smøre lungene og tykktarmen. Dette hjelper til med avgiftning og fjerning av overflødig væske eller varme. Fordelene med pærer i henhold til TCM inkluderer å fjerne hoste, forbedre pusten, redusere forstoppelse og fukte huden. (15) Pærer anbefales enten bakte eller spist ferske, avhengig av klimaet og hvor godt de er fordøyd.

Pærer vs. epler

Hva er sunnere, en pære eller eple? Slik sammenligner disse to fruktene:

• Botanisk sett er pærefrukt den øvre enden av blomsterstilken til pæreplanten. Inne i det spiselige kjøttet er det fem "bruskblader", kjent som "kjernen". Dette gjør at pærer ligner veldig på epler. Avhengig av fargen på begge, noen ganger kan du kanskje ikke engang skille dem fra hverandre. Begge er fra Rosaceae familie og antas å ha sin opprinnelse i Asia.
• En stor forskjell mellom pærer og epler er at kjøttet av en pære inneholder steinceller (også kalt "gryn"), mens epler ikke gjør det. Fordi pærer og epler har lignende molekylære kvaliteter og fiberinnhold, ser vi at fordelene med pæreernæring er tett etterligner fordelene til epler. Begge har også kjerner som inneholder små frø.
• Eple er kjent for å gi pektin, men pærer er faktisk en bedre kilde til denne spesielle typen fiber. Som en løselig fiber virker pektin ved å binde seg til fettstoffer i fordøyelseskanalen, inkludert kolesterol og giftstoffer, og fremmer deres eliminering. Dette betyr at pærenæring fordeler kroppens avgiftende evner, hjelper til med å regulere kroppens bruk av sukker og kolesterol, og forbedrer tarm- og fordøyelseshelsen. Epler er også en god kilde til pektin og har lignende fordeler.
• Det er et tilsvarende antall kalorier i en pære og et eple. Begge gir omtrent 100 kalorier og har mellom 17–19 gram sukker. De inneholder også tilsvarende mengder karbohydrater, lite fett og lite protein. Pærer og epler gir begge omtrent 10 prosent til 14 prosent av det daglige vitamin C-behovet.
• Epler og pærer er veldig allsidige når det gjelder å lage både søte og salte oppskrifter. Pærer er litt mykere, mens epler har en tendens til å være sprøere. De kan tilberedes/bakes for å lage eple- eller pæresaus og kan legges til bakevarer, marinader, salater osv.

Hvor du finner og hvordan du bruker

Pærer beskrives som å ha en myk, søt, smøraktig tekstur som gjør dem ypperlige å lage mat eller bake med. De er også gode å spise rå. Pærer kan spises ferske, kokte, juicede, frosne og tørkede. Juice av pære er en fin måte å blidgjøre smoothies og oppskrifter uten å tilsette raffinert sukker. Faktisk brukes pærejuice på mange måter rundt om i verden, inkludert gjæring for å lage "perry" eller hard pærecider.

Hvor mange pærer kan du spise på en dag? Fordi pærer er høye i fiber, er det best å introdusere dem sakte i kostholdet ditt hvis du for øyeblikket ikke spiser mye fiber. En pære daglig er et flott sted å starte, men når de er i sesong og allment tilgjengelig, er det ikke utelukket å spise to pærer om dagen.

Her er tips for kjøp og oppbevaring av pærer:

• Når det er mulig, se etter økologiske pærer. Akkurat som med epler, sprayes pærer ofte med høye nivåer av vanlige plantevernmidler og kjemikalier. Det plasserer dem høyt på Environmental Working Groups liste over frukt og grønnsaker å kjøpe økologisk. Faktisk viser Environmental Working Groups siste rapport om "Shopper's Guide to Pesticides" pærer som en av de 12 matvarene som oftest inneholder sprøytemiddelrester. Å kjøpe økologiske pærer reduserer risikoen for eksponering for uønskede plantevernmidler, forurensninger og andre potensielle risikoer forbundet med landbrukskjemikalier.
• Hopp over kjøpte pærejuicer (eller fruktjuicer for den saks skyld). De er vanligvis pasteurisert, lastet med sukker og mangler de fleste av pærenæringsfordelene beskrevet ovenfor. I stedet kan du bare lage din egen ved å blande eller juice en hel pære.
• Selv om pærejuice kan være et godt tillegg til oppskrifter av og til, husk at skinnet og fruktkjøttet er der fiberen ligger. Prøv å spise disse også så ofte som mulig.
• Etter du har kjøpt pærer, husk at de modnes ved romtemperatur. De modnes raskere hvis de legges ved siden av bananer i en fruktskål på grunn av kjemikalier som bananer avgir. Hvis du vil at de skal modnes sakte, kan du sette dem i kjøleskapet. (Dette er nyttig hvis du kjøper mye på en gang og ikke kan bruke dem i tide.)
• Pærer er modne når kjøttet rundt stilken virker mykt når du presser det forsiktig. Når de er modne, prøv å spise dem innen to til tre dager før de begynner å bli dårlige. Du kan også fryse dem for å bruke dem senere.

Oppskrifter

Hva kan du gjøre med pærer? Bortsett fra å spise ferske pærer, legg dem til en kylling- eller kalkunstek med løk og urter for ekstra smak. Du kan også kaste litt i havregryn eller smoothie om morgenen, toppe en salat med litt pære i terninger, eller inkorporere dem i hjemmelagde muffins eller desserter med lite sukker. Har du noen gang brukt eplemos i stedet for smør, sukker eller ekstra olje når du baker? Vel, du kan gjøre det samme med blandede pærer.

Her er noen måter å prøve å bruke pærer i oppskrifter hjemme:

• Opskrift på pære-tyttebærsalat
• Du kan legge til noen pære i hvilken som helst av disse grønne smoothie-oppskriftene
• Lag en søt crepe til frokost (eller middag) med pærer i denne frokost Quesadilla-oppskriften
• Bruk pærer i stedet for epler i denne Raw Apple Crisp-oppskriften eller denne Apple   Quinoa og grønnkålsalatoppskrift

Historikk

Pæren er hjemmehørende i tempererte kystregioner i Vest-Europa, Nord-Afrika og Asia. Pæretrær tåler kalde temperaturer. Det er en grunn til at de høstes året rundt og dyrkes i nesten alle kontinenter på jorden. Registreringer viser at pærer går tusenvis av år tilbake, spesielt til Asia og områder i Øst- og Nord-Europa rundt de sveitsiske innsjøene.

Pæretreet oppsto først i dagens vestlige Kina ved foten av fjellkjeden Tian Shan. Frukten ble også dyrket av de gamle romerne, som spiste frukten både rå eller kokt, akkurat som epler, og likte å stuve dem med honning for å lage en enkel dessert. I løpet av mange år har pærer spredt seg over alle kontinenter. I dag antas det at det finnes tusenvis av arter som alle er relatert til to originale ville underarter.

I dag dyrkes pærer primært i Kina, USA, Argentina, Italia og Tyrkia. Noen typer pærer som finnes på markeder over hele verden i dag inkluderer Bosc-pærer, Bartlett-pærer, Anjou-pærer, europeiske pærer, Manchurian-pærer, mandelbladpærer, kinesiske pærer, algeriske pærer, Plymouth-pærer og mange flere. Selv om de alle er litt forskjellige når det gjelder smak og utseende, er pærenæringsfordelene for alle typer ganske like.

Risikoer og bivirkninger

Hva er potensielle bivirkninger av å spise pærer? Pærer kan forårsake allergi hos noen mennesker. De kan også føre til fordøyelsesproblemer, som oppblåsthet eller diaré, hos personer som er følsomme for FODMAP-mat . Dette skyldes visse typer karbohydrater som finnes i pærer som kan være vanskelige å fordøye.

Pærer anbefales ofte av helsepersonell fordi de anses som en hypoallergen frukt. Sammenlignet med mange andre frukter (som steinfrukt eller bær), er det mye mindre sannsynlig at noen lider av fordøyelsesproblemer eller allergiske reaksjoner når de spiser en pære. Dette gjør pærer til et godt valg selv for spedbarn og å lage hjemmelaget babymat.

Kan du spise for mange pærer? Selv om pærer har flere fordeler, inneholder de sukker som med all frukt. Det er best å ha dem med måte. Inkluder pærer som en del av en diett som også er fylt med mye grønnsaker, sunt fett og proteiner. Hvor mye frukt som er riktig for deg avhenger av noen få faktorer. Disse inkluderer nivået av fysisk aktivitet, historie med medisinske tilstander og nåværende vekt. Planlegg å spise pærer (og all frukt) med måte, balansert av andre matvarer med lite sukker. For å få mest mulig ut av pærer uten å innta overflødig sukker, ha dem alltid med skallet og begrense mengden pærejuice du har, noe som eliminerer fiber.

Siste tanker

• Pærer (Pyrus  communis) er medlem av Rosaceae plantefamilien som er hjemmehørende i Asia. De kommer i tusenvis av varianter, med omtrent 10 typer pærer som er mest vanlig i mange land. Det er tre hovedvarianter av pæretrær som primært dyrkes i dag:Europeisk, asiatisk og hybrid.
• Fordelene med pærenæring inkluderer tilførsel av en høy mengde fiber, vitamin C, vitamin K, kalium, kobber og bor. Denne frukten inneholder også antioksidanter (spesielt skallet deres) som bekjemper diabetes, støtter hjertehelsen og gir næring til huden.
• Pærenæring kan bidra til å behandle forstoppelse og høyt kolesterol. Det kan også være nyttig for å holde seg mett og oppnå vekttapsmål.
• Du kan spise denne frukten fersk/rå, bakt, kokt, purert eller tilsatt bakevarer. Bruk pærer på samme måte som epler, for eksempel å lage pæresaus, tilsette noen i smoothies eller havregryn, bruke dem til å fukte muffins osv.

Les neste: Agurknæring:hjelper deg med detox og gå ned i vekt