Aspartam:11 farer ved dette altfor vanlige mattilsetningsstoffet

Få mattilsetningsstoffer har blitt studert med en slik gransking – eller med mer kontrovers – enn aspartam.

Tilhengere av diettdrikker hevder at ingen uheldige effekter er bevist, og at produkter med aspartamer bidrar til vekttap. På den andre siden av mynten er et stort fellesskap av helsebevisste, anti-aspartam helseutøvere og forbrukere overbevist om at US Food and Drug Administration har lukket øynene for et av de farligste mattilsetningsstoffene som noen gang er oppdaget.

Dette kan være åpenbart, men når det kommer til naturmedisin og kun inntak av matvarer som gir næring og helbreder kroppen, slipper ikke aspartam snittet. Faktisk er aspartam et av de verste kunstige søtstoffene du kan få i deg og har vært assosiert med dusinvis av potensielle helserisikoer.

Søtningsindustrien fikk et slag da en stor studie, utgitt i juli 2017, koblet aspartam til økt risiko for hjertesykdom og økt kroppsmasseindeks. Langt fra de små studiene som noen ganger blir avvist, inkluderte denne gjennomgangen totalt nesten 407 000 individer med en median 10-års oppfølging.

Forskere oppdaget at det ikke bare var null fordeler ved å konsumere "diett" mat og drikke som inneholder disse kunstige søtningsstoffene (kjent som "ikke-næringsrike søtningsmidler", siden de ikke inneholder kalorier), men de var assosiert med "økning i vekt og midjeomkrets , og høyere forekomst av fedme, hypertensjon, metabolsk syndrom, type 2 diabetes og kardiovaskulære hendelser."

Selvfølgelig fant noen mindre kohortstudier vekttap som en fordel - men som er normen for aspartamforskning, ble disse sponset av bransjer som drar fordel av positive resultater.

Hjelper aspartamsøtede produkter deg å gå ned i vekt ? Nei.

Er aspartam trygt? Nei.

Er aspartam skadelig for kroppen? Ja, absolutt.

La oss utforske mer om dette farlige mattilsetningsstoffet, hvordan det ble til og hvorfor du bør holde deg unna det.

Hva er aspartam?

For å forstå hvorfor aspartam forårsaker bivirkninger, er det viktig å først forklare hva det er og hvordan det metaboliseres når du drikker eller spiser det.

Aspartam er et kunstig søtningsmiddel, også referert til som Acesulfame kalium (K), AminoSweet®, Neotame®, Equal®, NutraSweet®, Blue Zero Calorie Sweetener Packets™, Advantame®, NutraSweet New Pink, Canderel®, Pal Sweet Diet® og AminoSweet®. Den brukes i en rekke mat- og velværeprodukter som diettbrus, tyggegummi, godteri og vitaminer.

Nesten umiddelbart etter inntak av aspartam brytes det ned til tre kjemiske forbindelser:fenylalanin, asparaginsyre og metanol.

De to første komponentene er aminosyrer. Metanol er kjent som "tresprit" og giftig i store doser, men mengden metanol i en boks med diettbrus er omtrent den samme som naturlig forekommer i for eksempel et glass druejuice. Høres trygt ut, ikke sant? Tross alt, trenger vi ikke aminosyrer for å overleve? Og metanol kan vel ikke være så ille hvis det er i druejuice også? Dessverre holder ikke disse argumentene, som brukes mye av selskaper som tjener på salg av aspartam. Metanol har ingen helsemessige fordeler, og det er spesielt farlig når det inntas i aspartam

Fenylalanin er en aminosyre som kan være giftig i høye doser, men er generelt anerkjent som trygg i hele matvarer. Men når kjemisk bundet til andre forbindelser, som i aspartam, absorberes fenylalanin nesten umiddelbart i blodet i stedet for sakte via fordøyelsen.

Siden denne aminosyren kan krysse blod/hjerne-barrieren og fungerer som et eksitotoksin når den absorberes for raskt, kan den potensielt komme i konflikt med ulike nevronale prosesser. Bare én diettbrus øker nivået av fenylalanin i hjernen, noe som fører til at serotoninnivået reduseres. I minst én studie var fenylalaninkonsentrasjonene høyere hos personer med HIV, sepsis, kreft og de som gjennomgikk traumer.

Asparaginsyre er en ikke-essensiell aminosyre. Det betyr at kroppen din lager det uten å måtte innta det. Normalt er asparaginsyre (aspartat) viktig i funksjonen til nerve- og nevroendokrine systemer.

Hvor trygt er det? Forårsaker det kreft?

Det er en viss bekymring for måten kroppen metaboliserer de to aminosyrene fra aspartam. På grunn av måten diettbrus og andre aspartamprodukter lages på, går ikke aminosyrene de inneholder gjennom den normale prosessen med enzymnedbrytning og frigjøring. I stedet absorberes de umiddelbart i blodet.

Den mer presserende bekymringen kommer imidlertid fra metanolinnholdet i aspartam. Nå er det sant at metanol er tilstede i andre matvarer, men i de tilfellene er det bundet til pektin, en fiber som vanligvis finnes i frukt. Generelt utskilles disse bundne pektin/metanolforbindelsene trygt gjennom den normale fordøyelsesprosessen.

I aspartam er metanol imidlertid bundet (dvs svakt) til fenylalaninmolekylet. En eller to prosesser bryter lett den bindingen og skaper det som er kjent som "fri metanol." I tilfeller der aspartamproduktet har blitt oppbevart i et varmt miljø over 85 grader Fahrenheit (som et lager eller en varm lastebil), brytes bindingene ned før de noen gang kommer inn i kroppen.

Fri metanol konverteres deretter til formaldehyd, mer kjent som balsameringsvæske. Både metanol og formaldehyd er kreftfremkallende i seg selv. Formaldehyd har den uheldige evnen til å krysse blod-hjerne-barrieren, en grunn til at det er så skadelig for kroppen. Etter hvert kan formaldehydet også bli til diketopiperazin, et annet kjent kreftfremkallende stoff.

Alle andre dyr enn mennesker omdanner formaldehyd til maursyre, et ufarlig stoff. Mennesker har ikke det nødvendige enzymet for den endringen, som er en mulig grunn til at dyrestudier ikke alltid representerer i hvilken grad metanol påvirker kroppen. Denne prosessen hos mennesker kalles metylalkoholsyndrom.
Er aspartme regulert?

Som du sikkert vet, er aspartam i diettbrus og over 6000 andre produkter fortsatt godkjent av FDA etter tiår med forskning og bivirkninger.

Et estimat opprettet i 1996 for personer som lider av aspartamsymptomer, beregnet omtrent 1,9 millioner anerkjente toksiske reaksjoner mellom 1982 og 1995. Dette tallet kompliseres av det faktum at mange leger ikke anerkjenner aspartamtoksisitet som en legitim årsak til helseproblemer, siden det visstnok er en trygg produkt for alle mennesker.

Fra 1995 inkluderte listen over rapporterte symptomer sendt til FDA hodepine, svimmelhet, humørproblemer, oppkast, magesmerter og diaré, anfall, hukommelsestap, pusteproblemer og diverse andre.

Aspartam markedsføres nå under nye navn for å villede forbrukere ytterligere. Dette har skjedd selv etter at aspartamforgiftning har vært involvert i utviklingen av Gulf War-syndromet, en rekke nevrologiske og fysiske symptomer på veteraner i Storbritannia og USAs Gulf-krig. Tropper ble gitt store mengder diettbrus som ofte hadde vært under høye temperaturforhold, noe som tyder på at de allerede hadde brutt ned til fri metanol og formaldehydforbindelser før de ble konsumert.

Likevel blir vi fortalt av byråer designet for å beskytte oss at aspartam er trygt for mennesker i alle aldre. Det eneste unntaket fra dette er de som lider av den sjeldne sykdommen fenylketonuri, en fødselsdefekt som forstyrrer kroppens evne til å behandle fenylalanin.

Tidslinjen for aspartams godkjenning av FDA

I desember 1965 snublet kjemiker Jim Schlatter ved G.D. Searle over aspartam mens han jobbet med formuleringen av nye behandlinger for magesår. Aspartam, utviklet av G.D. Searle, ble nektet godkjenning i 1973 på grunn av utilstrekkelig bevis for sikkerheten. I løpet av de neste 12 månedene bestemte FDA seg for å godkjenne den for bruk i tørr mat, en avgjørelse som ble omgjort i de påfølgende månedene.

Denne avgjørelsen ble umiddelbart motarbeidet av advokat Jim Turner, en forbrukeradvokat som allerede jobbet for å få farlige kunstige søtningsmidler fjernet fra markedet, og Dr. John Olney, en vitenskapsmann som oppdaget i 1971 at aspartam forårsaket hjerneskade hos spedbarnsmus. Turner og Olneys begjæring ga FDA grunn til å undersøke G.D. Searle, som hadde sendt inn 113 studier på aspartam som en del av godkjenningsprosessen. Daværende FDA-kommissær, Dr. Alexander Schmidt, tildelte en FDA-arbeidsgruppe til studier angående aspartam.

Schmidt, etter å ha gjennomgått arbeidsgruppens funn av mange manipulasjoner, snarveier og direkte bedrag, uttalte på Congressional Record at "[Searles studier var] utrolig slurvete vitenskap. Det vi oppdaget var forkastelig.»

I 1977 sendte FDA en formell forespørsel til U.S. Attorney's Office om å etterforske G.D. Searle på grunn av kriminelle anklager, første gang i historien noen gang hadde fremsatt en slik forespørsel. Den store juryen begynte overveielser, og advokatfirmaet som representerte den siktede begynte å forhandle arbeidsvilkår med Samuel Skinner, den amerikanske advokaten med ansvar for denne spesielle saken.

Gå inn på Donald Rumsfeld. Searle ansatte Rumsfeld som administrerende direktør i mars samme år (som tok med seg noen få Washington-kumpaner). I juli forlot Skinner det amerikanske advokatkontoret og begynte å jobbe for advokatfirmaet som representerte Searle. Den påfølgende måneden ga FDA-etterforskere ut Bressler-rapporten, og fant at over halvparten av dyrene i en av Searle-studiene døde midt i forskningen uten obduksjoner før mye senere, så vel som flere andre avvik i Searle-forskningen.

I desember gikk foreldelsesfristen ut for den store juryens etterforskning på grunn av stopp ved Skinners fratredelse.

Et og et halvt år senere ble en Public Board of Inquiry (PBOI) utnevnt av FDA for å undersøke NutraSweets sikkerhet og potensielle risiko. Dette styret inkluderte tre leger og stemte i 1980 for å avvise aspartam i tilleggsprodukter. Styremedlemmene var fortsatt bekymret for risikoen for hjernesvulst.

Januar 1981 ønsket velkommen til et salgsmøte med Searle der Rumsfeld sa at dette var året for å presse på for godkjenning. Kilder sier at han sa at han ville bruke politiske forbindelser, i stedet for vitenskap, for å sikre at det skjedde før slutten av '81.

Ronald Reagan ble tatt i ed som president senere enn måneden og inkluderte Rumsfeld på overgangsteamet sitt. Rumsfeld skal ha håndplukket den nye FDA-kommissæren, Dr. Arthur Hull Hayes Jr. Etter å ha utnevnt et panel på fem personer for å vurdere PBOI-bekymringene, la Hayes til en sjette vitenskapsmann etter å ha innsett at panelet var forberedt på å stemme mot aspartams godkjenning. Avgjørelsen endte med 3-3 uavgjort, brutt med et "ja"-stemme fra Hayes i juli 1981 for å godkjenne bruken igjen for tørr mat.

I oktober 1982 søkte Searle om aspartamgodkjenning i kullsyreholdige drikker (og ekstra væsker). National Soft Drink Association ba faktisk om at begjæringen ble avvist på grunn av sammenbruddet av forbindelser som lagres over 85 grader Fahrenheit. Omtrent på samme tid trakk Hayes seg fra FDA etter bekymringer om hans aksept av firmagaver.

Midt i kaoset ble aspartam offisielt godkjent for bruk i drikkevarer, som ble utgitt fra høsten 1983. Ytterligere sikkerhetsbekymringer ble reist i 1984, 1985 og 1986, men FDA benektet at problemer eksisterte hver gang. NutraSweet var i stand til å få aspartam godkjent for generell bulkbruk i 1992.

Monsanto kjøpte G.D. Searle i 1985, og tjente Rumsfeld en bonus på 12 millioner dollar. 1995 er året da Thomas Wilcox, FDAs epidemiologiske avdelingssjef, sa at FDA ikke lenger ville akseptere bivirkningsrapporter eller overvåke periodens forskning på aspartam.

Fortsatt forskning

Bransjefinansierte studier har så langt oppdaget positive resultater om aspartam 100 prosent av tiden i sine sluttrapporter, mens 92 prosent av uavhengig finansiert forskning finner potensielle farer ved aspartam. Et 13-legepanel begjærte FDA, nok en gang, for å undersøke sikkerhetsproblemene rundt aspartam på nytt, spesielt risikoen for svulster og ulike kreftformer (som siterer Ramazzani-studien utgitt i 2005, nevnt ovenfor). Forespørselen ble avvist.

Aspartam fikk igjen litt medieoppmerksomhet da Podesta-e-postene ble utgitt på WikiLeaks. Wendy Abrams, en miljøaktivist, videresendte informasjon til John Podesta angående den skissemessige prosessen der NutraSweet ble godkjent.

Inntil reguleringsprogrammer jobber for å beskytte helsen vår, må vi gjøre vår egen due diligence ved å holde oss kunnskapsrike om hvilke syntetiske og kunstige matvarer som er skadelige for oss. Å velge naturlige søtningsmidler i stedet sender ikke bare en melding til selskaper som tjener på aspartamprodukter, men er også til fordel for vår generelle helse.

Produkter som inneholder det

Aspartam finnes i over 6000 individuelle produkter, noe som gjør det praktisk talt umulig å liste dem alle her. Imidlertid håper jeg at forståelsen av ernæringens innvirkning på helsen din gjør deg til en ivrig etikettleser. Hvis du vurderer å kjøpe noen av følgende typer varer, sjekk etiketten – du vil sannsynligvis finne aspartam på listen.

Følgende matvarer, drikkevarer og medisiner inneholder vanligvis aspartam:

• Diettbrus
• Sukkerfri pustmynte
• Sukkerfrie (eller «ikke tilsatt sukker») frokostblandinger
• Sukkerfrie (eller "ikke tilsatt sukker") krydder
• Kaffesirup med smak
• Vann med smak
• Sukkerfri is og/eller pålegg
• Kostholdige isteprodukter
• Juice med lavt sukkerinnhold eller sukkerfrie fruktjuicer
• Måltidserstatningsshakes/snacks
• “Nutrition” barer
• Sportsdrikker (spesielt «sukkerfrie» varianter)
• Myke godteritygger
• Yogurt (sukkerfri, fettfri og noen drikkelige merker)
• Grønnsaksjuicedrikker
• Naturfiberavføringsmiddel
• Fiber oralt pulvertilskudd
• Appetittkontrolltilskudd

Bivirkninger og farer

I 2002 gjennomgikk anti-aspartam-aktivisten Mark Gold aspartam-toksisitetsresultater og rapporterte dem til FDA for vurdering. Individuelle klager inkluderte rundt 49 symptomer, inkludert hodepine (rapportert av 45 prosent av personer), alvorlig depresjon (25 prosent), grand mal-anfall (15 prosent) og forvirring/hukommelsestap (29 prosent). Gold refererte også til dusinvis av studier som reflekterer de negative virkningene av aspartam, inkludert de mange advarslene i pilotmateriale for å fraråde piloter å konsumere det på grunn av anfallene og svimmelheten det kan forårsake.

Det ser ut til at farene som er undersøkt forekommer svært forskjellig hos deltakerne avhengig av hvem som fullfører studien. For eksempel hevder en anmeldelse at det er "ingen uløste spørsmål angående [aspartams] sikkerhet." Selvfølgelig ble den aktuelle rapporten utgitt av NutraSweet. Det viser seg imidlertid at 100 prosent av industrifinansiert forskning finner det samme resultatet:at aspartam er helt trygt. Imidlertid oppdager 92 prosent av de uavhengige studiene uønskede effekter.

Ramazzini Institute, et mangeårig kreftforskningssenter, har studert aspartam grundig. Det hevdet igjen i 2014 i American Journal of Industrial Medicine :

På grunnlag av bevisene for de potensielle kreftfremkallende effektene av [aspartam] som er rapportert her, må en revurdering av gjeldende posisjon til internasjonale reguleringsbyråer betraktes som et presserende spørsmål om folkehelsen.

Så, hva er de alvorligste farene ved aspartam?

1. Potensielt øker risikoen for kreft

I flere tiår har studier vist de potensielle kreftfremkallende egenskapene til aspartam. Ramazzini-instituttet fortsetter å stå bak resultatene fra flere studier som fant at aspartam er assosiert med en 300 prosent økning i forekomst av lymfom/leukemi, selv etter å ha blitt avvist av European Food Safety Authority. En Ramazzini-dyrestudie viser en sammenheng mellom aspartam og ulike kreftformer i den grad at organisasjonen omtaler det som et "multipotensielt kreftfremkallende middel", selv i doser godt under de lovlige "akseptable" mengder.

En grunn til at denne 20-årige studien er så viktig er fordi rottene som var involvert i forskningen, fikk dø naturlig i stedet for å bli ofret tidligere i eksperimentet. Dette var for å undersøke de siste to tredjedelene av dyrenes levetid, ofte uoppdaget, fordi kreft oppstår hos mennesker oftest i løpet av denne delen av livet. Totalt sett har studier oppdaget sammenhenger mellom aspartam og følgende:

• Leverkreft hos mus
• Lungekreft
• kreft i hjernen
• Brystkreft
• Prostatakreft
• kreft i sentralnervesystemet (gliomer, medulloblastomer og meningeomer)

Oppdagelsen av kreft i sentralnervesystemet ser ut til å være assosiert med oppførselen til de to aminosyrene som finnes i aspartam. De konsumeres i så store mengder og brytes ikke ned på samme måte som når de inntas i andre matvarer, og de har evnen til å krysse blod-hjerne-barrieren. Dette gjør at deres "eksitotoksisitet" får full effekt. Kreftforekomsten ser ut til å øke når dyr eksponeres for aspartam i livmoren, noe som understreker viktigheten for gravide mødre å aldri innta aspartam. Og formaldehyd – en metabolitt av fri metanol — er assosiert med utvikling av bryst-, mage-, tarm-, lymfom- og leukemikreft.

2. Kan indusere eller forverre diabetes

Selv om leger ofte anbefaler å erstatte sukkerholdige drikker med diettversjoner for diabetikere, ser det ut til at aspartam har motsatt effekt enn håpet. Diettbrus er assosiert med en høyere risiko for type 2-diabetes samt metabolsk syndrom, en klynge av symptomer som indikerer hjertesykdom. Faktisk, i denne studien av over 6800 individer av varierende etnisitet mellom 45–84 år, var risikoen for diabetes 67 prosent høyere for personer som konsumerte diettbrus daglig sammenlignet med de som ikke gjorde det. Det ser i mange tilfeller ut til at inntak av aspartam også kan forverre diabetessymptomer, som diabetisk retinopati og diabetisk nevropati.

Forskning viser at aspartam er i konflikt med insulin/glukosetoleranse, en markør for prediabetes, spesielt for de som allerede er overvektige. En grunn til at dette skjer kan være måten aspartam endrer tarmmikrobiota (sunne bakterier). Disse endringene kan indusere glukoseintoleranse hos ellers friske mennesker. En dyrestudie i desember 2016 antyder en sammenheng mellom en interaksjon mellom asparaginsyre funnet i aspartam og glukosebehandling. Dette blir igjen forverret av måten denne aminosyren passerer blod-hjerne-barrieren. Forskere oppdaget også atferdsvansker hos forsøkspersonene.

3. Kan øke risikoen for hjertesykdom og hjerneslag

Aspartaminntak er assosiert med metabolsk syndrom. Denne klyngen av tilstander inkluderer høyt blodtrykk, høyt blodsukker, overflødig magefett og høye kolesterol-/triglyseridnivåer. Det markerer en dramatisk økning i risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og diabetes. Forskning fra Purdue University i 2013 fant at hyppig inntak av kunstige søtningsmidler, inkludert aspartam, sukralose (Splenda®) og sakkarin, var assosiert med vektøkning, metabolsk syndrom, diabetes og hjertesykdom på grunn av de "metabolske forstyrrelsene" det ser ut til å forårsake.

Northern Manhattan-studien fokuserte på studiet av hjerneslag og relevante risikofaktorer. Den fant en betydelig økt risiko for hjertehendelser - selv når man kontrollerte studien for de med forskjellige relaterte sykdommer - hos personer som drikker diettbrus hver dag. Den samme koblingen ble ikke oppdaget for de som drikker vanlig brus. I likhet med de kreftfremkallende risikoene ved aspartam, ser også risikoen for hjertesykdom ut til å øke når dyr utsettes for det i livmoren. Dyr som er eksponert prenatalt for aspartam spiser mer søt mat i voksen alder, er utsatt for fedme og har oftere høyt blodsukker, høyt LDL-kolesterol og høye triglyserider.

4. Kan forårsake nervesystem og hjernesykdommer

Siden mange av de store plagene om aspartam er nevrologiske, har det blitt gitt spesiell oppmerksomhet til måten det påvirker hjernen og det nevrologiske systemet. Nevrokirurg Russell L. Blaylock ga ut en bok i 1998 kalt "Excitotoxins:The Taste That Kills", som beskriver hans forskning på aspartam og dets forhold til hjernesvulster, celleskader og tilstander som Alzheimers og Parkinsons sykdom. Han tilskriver disse effektene til måten forbindelsene i aspartam overstimulerer nevroner på.

Forskning ved University of North Dakotas avdeling for sykepleie fant en økning i irritasjon, mer depressiv atferd og en nedgang i romlig orientering hos personer som spiste en "høy-aspartam diett." Disse "høye" aspartamnivåene var faktisk omtrent halvparten av det maksimale akseptable daglige inntaket (ADI) verdiene er, ifølge FDA. Dette korrelerer med en dyrestudie fra 2014 som fant at kronisk aspartamforbruk var relatert til en forvrengning av neuronal funksjon og en økning i hjernecelledød i visse områder av hjernen. Denne studien ble utført med den FDA-godkjente ADI-verdien.

For de som også bruker MSG (mononatriumglutamat, et annet kontroversielt tilsetningsstoff), kan disse kognitive problemene være enda mer uttalte. MSG- og aspartameksponering reduserer drastisk dopamin- og serotoninnivået i hjernen til mus og forårsaker oksidativt stress som kan skade hjerneceller. Det er ikke den eneste gangen det har blitt funnet at aspartam induserer oksidativt stress og forstyrrer kroppens evne til å bekjempe det med antioksidanter. Denne påvirkningen er mest signifikant i tilfeller av langvarig aspartamforbruk og er assosiert med hukommelsestap og mer i dyrestudier.

En av de første studiene om emnet aspartam i hjernen ble utført av John Olney, grunnleggeren av feltet for nevrovitenskap kjent som eksitotoksisitet, i 1970. Han var lenge motstander av aspartams legalisering på grunn av hans omfattende forskning på emnet. Hans publikasjon fra 1970 fant at spedbarnsmus utsatt for aspartam utviklet hjerneskade, selv når de ble gitt relativt lave doser. Hvis dette stemmer for mennesker på et eller annet nivå, kan det bidra til å forklare hvorfor aspartam er knyttet til økt risiko for hjerneslag og demens, ifølge Framingham Heart Study. Det har også vært publisert minst ett funn i Neurology at inntak av aspartam forverret antallet EEG-spikebølger hos barn som fikk absenceanfall.

5. Kan forverre eller utløse humørforstyrrelser

Nært knyttet til dets innvirkning på nevrologisk nedgang, kan aspartam også være nært knyttet til utviklingen av visse psykiske lidelser, spesielt depresjon. Inntak av aspartam kan potensielt føre til en nedgang i læring og emosjonell funksjon. Å drikke diettdrikker har blitt knyttet til depresjon mer enn én gang, inkludert i en studie med nesten 264 000 deltakere over 10 år. Forskere fant at de som drikker mer enn fire bokser eller kopper diettbrus hver dag hadde mellom 30 prosent og 38 prosent større sannsynlighet for å utvikle depresjon, mens kaffedrikkere hadde 10 prosent mindre sannsynlighet for å bli diagnostisert med depresjon.

En berømt studie ble utført i 1993 for å oppdage en sammenheng mellom stemningslidelser og aspartam hos de med eller uten depresjonsdiagnoser. Før den kunne fullføres, måtte Institutional Review Board stanse studien fordi deltakerne som hadde en historie med depresjon opplevde så alvorlige negative reaksjoner at det førte til at avdelingen frarådet alle med historie med humørproblemer fra å innta aspartam på grunn av deres antydede høye følsomhet for det.

6. Bidrar muligens til fibromyalgi

Over 6 millioner mennesker i USA lider av den kroniske smertelidelsen kjent som fibromyalgi. Årsakene og kuren er fortsatt ukjent, men en liten studie undersøkte fibromyalgipasienter som hadde slitt i årevis med å finne effektive behandlinger.

Studien fant at eliminering av aspartam og MSG (to av de vanligste dietteksitotoksinene) resulterte i en fullstendig eller nesten fullstendig oppløsning av alle symptomer i løpet av noen få måneder. Symptomene kom tilbake ved inntak av begge stoffene.

7. Assosiert med vektøkning

Aspartamstudier har funnet ut at søtningsstoffet som ikke er ernæringsmessig faktisk var knyttet til vekt heller enn vekttapet det lover. (Tross alt bærer drinker som inneholder aspartam bokstavelig talt etiketten "diett.") Å drikke og spise aspartamprodukter er assosiert med metabolsk syndrom hos mus, et trekk ved dette er overflødig magefett. Det er ganske tydelig at aspartam ikke hjelper deg å gå ned i vekt. Nå er spørsmålet:Hvorfor?

Det er noen foreslåtte grunner til at aspartam ikke fører til vekttap. For det første, inntak av ikke-ernæringsrike søtningsmidler (søte stoffer som ikke har kalorier) gjør ingenting for den mer søte maten. Mens å spise sukker har den samme effekten, har faktisk sukker fordelen av å gi kaloritilbakemelding, "matbelønningen" som kroppen din forstår betyr at den bør slutte å spise. Aspartam, derimot, gjør det motsatte - det oppmuntrer cravings og søtavhengighet, alt uten kaloritilbakemeldingen du trenger for å kontrollere inntaket. Dette resulterer i sin tur i å spise mer ikke-næringsrik mat og drikke.

Et eksperiment fra 2014 postulerte faktisk at å drikke diettdrikker påvirker psykologiske prosesser som kan føre til at en person øker det totale kaloriinntaket. I tillegg til dette avbruddet av normal biofeedback, fant en studie publisert i slutten av 2016 utført på mus at fenylalanin i aspartam er en hemmer av et fordøyelsesenzym som beskytter mot å utvikle metabolsk syndrom kalt "tarm alkalisk fosfatase." Dermed fører ikke bare diettdrikker til høyere kaloriforbruk totalt sett, men en av deres forbindelser kan faktisk stoppe kroppens normale reaksjoner som er ment å beskytte mot fedme og andre sykdomsrisikofaktorer.

8. Kan forårsake for tidlig menstruasjon

I en nyere side av aspartamforskning studerte tre amerikanske universiteter unge jenter i 10 år for å spore vekst og hormonelle endringer samt livsstil og kosthold. De fant at å drikke koffeinholdige brus, spesielt diettdrikker, var assosiert med tidlig utvikling av menstruasjonssykluser.

Hvorfor betyr dette noe? Fordi de langsiktige risikoene for tidlig pubertet inkluderer brystkreft, HPV, hjertesykdom, diabetes og dødelighet av alle årsaker.

9. Koblet til utvikling av autisme

En annen grunn til å unngå dette søtningsmidlet er fordi det har vært knyttet til utviklingen av autisme hos barn. I tidsskriftet Medical Hypotheses , diskuterte forskere en studie der kvinner som hadde blitt eksponert for diettmetanol (finnes i aspartam) hadde betydelig større sannsynlighet for å føde barn som utviklet autisme.

10. Økt risiko for nyresykdom

Hos personer med i utgangspunktet sunn nyrefunksjon kan det å drikke diettbrus fylt med aspartam være assosiert med et 30 prosent større fall i nyrefunksjonen enn de som ikke drikker diettbrus. Denne forskningen ble utført over 20 år og inkluderte over 3000 kvinner.

11. Kan forårsake "aspartamsykdom"

Dette begrepet, selv om det ikke er en offisielt anerkjent medisinsk tilstand, ble laget av en lege ved navn H.J. Roberts. Han ga ut et omfattende sett med forskning i sin bok, "Aspartame Disease," i 2001 og tok til orde for dets forbud av styrende organer frem til hans død i 2013. Han anser dette som en epidemi i den vestlige sivilisasjonen som er ignorert og faktisk sanksjonert av FDA og andre statlige organer. Han hevder symptomene på aspartamsykdom inkluderer følgende (ikke en uttømmende liste):

• Diabetes
• Lavt blodsukker
• Krampeanfall (anfall)
• Hodepine
• Depresjon og andre psykiske lidelser
• Hypertyreose
• Høyt blodtrykk
• Artritt
• Multippel sklerose
• Alzheimers sykdom
• Lupus
• Hjernesvulster
• Karpaltunnel

Roberts og andre, inkludert Betty Martini fra Mission Possible:World Health International (en annen anti-aspartam organisasjon), oppfordrer pasienter med disse symptomene til å tenke på at de kan lide av aspartam sykdom og å avstå fra det i en periode før de forsøker å andre behandlingsmetoder.

Hvem bør unngå det?

Det er egentlig et enkelt svar på dette spørsmålet – alle bør unngå aspartam. Diabetikere, folk som prøver å gå ned i vekt, barn, gravide, you name it. Som forskningen (som ikke er finansiert av insider-selskaper) beviser, er ikke aspartam en helsekost. Faktisk er det skadelig for helsen din.

Her er ting å huske på når det kommer til hvorfor vi alle bør unngå å innta aspartam:

• øker risikoen for metabolsk syndrom
• øker risikoen for hjertesykdom og hjerneslag
• forstyrrer appetittkontrollen
• kan føre til vektøkning
• kan ha toksiske effekter, forårsake hodepine, depresjon, svimmelhet og forvirring
• kan øke risikoen for kreft
• påvirker hjernen og det nevrologiske systemet negativt
• kan påvirke ufødte barn negativt

Naturlige alternativer

Hva er det sikreste kunstige søtningsmidlet å bruke?

I virkeligheten er ikke enhver syntetisk, kunstig mat det beste valget for din kropp og helse. Imidlertid er det noen få naturlige alternativer til aspartam som ikke vil ha de samme ødeleggende helseeffektene. Et av de beste naturlige søtstoffene stevia. Regelen for søtningsmidler er alltid med måte . Selv om de følgende tre til og med kan gi helsemessige fordeler, er det best å begrense inntaket av søtsaker totalt sett og ha en mer tendens til hel mat som grønnsaker, frukt og økologisk kjøtt:

• Stevia: Steviaplanten har eksistert i halvannet årtusen i deler av Sør-Amerika og er omtrent 200 ganger søtere enn sukker, gram for gram. There are several benefits to stevia, including some laboratory evidence that stevia kills lyme disease. When using stevia, make sure to avoid dangerous altered stevia blends (which often contain very little stevia) and stick to pure, organic stevia.
• Raw Honey:  Raw, organic honey has been known to help counter the effects of certain allergies as well as help manage weight, promote sleep and fight oxidative stress.
• Monk Fruit:  This fruit-based sweetener has no calories but is between 300–400 times sweeter than sugar. There is evidence that it may help to lower risk of diabetes and cancer as well as combat infection.

Siste tanker

• Aspartame is a non-nutritive sweetener that has been around for a few decades and is found often in diet sodas, like Diet Coke or Diet Pepsi, as well as sugar-free and “no sugar added” food products.
• It breaks down into two amino acids, phenylalanine and aspartic acid, as well as methanol (which converts to formaldehyde and diketopiperazine). The last three of this list are known carcinogens.
• The methanol and formaldehyde are especially dangerous to humans because of the way they metabolize in the body, coupled with the fact that we do not have the necessary enzyme to convert formaldehyde to a less dangerous substance, as most animals.
• Many studies have been conducted on aspartame dangers and found that it is linked with a large number of health conditions ranging from headaches to cancer to diabetes in both animal and human studies.
• The “aspartame controversy” is not so much a controversy as it is a refusal to face the truth of what aspartame is and how it affects the body. There are absolutely no benefits to consuming aspartame. In fact, the weight loss benefits it’s promoted for are totally false.
• Drinking or eating aspartame products is especially dangerous for mothers and young children because of the way it affects behaviors and conditions later in life.
• If you are experiencing conditions that could potentially be related to aspartame, it’s probably a good idea to abstain entirely and see if any symptoms alleviate on their own. This should be done under the supervision of a doctor.
• Instead of drinking diet soda, regular soda or sugary fruit juices, satisfy your craving for a tasty drink by drinking kombucha and healthy tea.

Read Next: 7 Food Additives that Trigger Leaky Gut