L-Serine:En aminosyre som er kritisk for hjernens helse

L-serin metabolisme er avgjørende for overlevelse. Vi er avhengige av denne viktige aminosyren for riktig utvikling av hjernen, og den spiller en kritisk rolle i syntesen av proteiner, nevrotransmittere, nukleotider og lipider.

Hva gjør serin? Forskning som utforsker den unike levetiden til Ogimi-landsbyboere i Japan tyder på at aminosyren hjelper deg å leve lenger.

Ogimi-folket, hvis gjennomsnittlige levealder overstiger 85 år for kvinner, bruker ekstraordinært store mengder L-serin, med tang og tofu i kostholdet.

Forskere mener at det høye innholdet av denne aminosyren i kostholdet kan tilby nevrobeskyttelse og bidra til deres nevrologiske helse i dette fellesskapet.

I tillegg til dens potensielle kognitive effekter inkluderer serinfordelene evnen til å øke immunfunksjonen, fremme regelmessig søvn og bekjempe kronisk utmattelsessyndrom. Selv om vi lager det i kroppen vår, og det er derfor det regnes som en ikke-essensiell aminosyre som alanin og andre, kan de fleste av oss dra nytte av å spise mat med mye denne aminosyren for å sikre at vi får nok av dette svært viktige molekylet.

Hva er L-Serine? (Rolle i kroppen)

Serin er en aminosyre som spiller en rolle i mange biosyntetiske veier. Det er den viktigste kilden til ett-karbonenheter for metyleringsreaksjoner som oppstår med generering av S-adenosylmetionin.

Det er også en forløper for en rekke viktige aminosyrer, inkludert cystein og glycin.

Den er anerkjent som en ikke-essensiell aminosyre fordi den produseres i kroppen, men vi må innta mat med høyt innhold av denne aminosyren for å opprettholde nødvendige nivåer for optimal helse. Den har faktisk blitt kjent som en «betinget ikke-essensiell aminosyre» fordi, under visse omstendigheter, mennesker ikke kan syntetisere den i mengder som er høye nok til å møte nødvendige cellulære krav.

Aminosyrer danner våre levende celler og antistoffene som utgjør immunforsvaret vårt. De utgjør proteiner som er avgjørende for vår eksistens, og de er nødvendige for å frakte oksygen gjennom hele kroppen.

Serin, spesielt, spiller en viktig rolle i hjernens funksjon og helsen til sentralnervesystemet. En av de mange fordelene med serin er dets funksjon i dannelsen av fosfolipider som er nødvendige for å lage hver enkelt celle i menneskekroppen.

Det spiller en kritisk rolle i proteinsyntese og intracellulær metabolisme, og det er også involvert i funksjonen til RNA, DNA, immunfunksjon og muskeldannelse.

Serin er nødvendig for produksjonen av tryptofan, en essensiell aminosyre som brukes til å lage serotonin. Det omdannes også til D-serin i cellene i nervesystemet.

D-serin er kjent for å øke kognitiv helse. Det er en "dextro-isomer av L-serin", og de to molekylene speiler hverandre.

D-serin aktiverer NMDA-reseptorer i hjernen som fungerer som nevrotransmittere. Forskning viser at det kan fungere som et terapeutisk middel for schizofreni, depresjon og kognitiv dysfunksjon.

Fordeler

1. Forbedrer hjernefunksjonen

Forskning viser at L-serin er nevrobeskyttende og virker gjennom en rekke biokjemiske og molekylære mekanismer for å støtte hjernens funksjon. Det spiller en viktig rolle i syntesen av fosfatidylserin, en komponent av nevroner i hjernen, og det er kjent for å ha en kritisk rolle som en nevromodulator i hjernen.

Når man ser på serin vs. fosfatidylserin, er L-serin avgjørende for syntesen av fosfatidylserin, en type lipid. Fosfatidylserin tas for å forbedre hukommelsen og øke hjernepulveret. Dette er grunnen til at det er populært å ta L-serin for demens, Parkinsons og Alzheimers.

En artikkel publisert i Pharmacy Times indikerer at personer med en miljømessig eller muligens genetisk risiko for nevrodegenerativ sykdom kan ha nytte av å bruke L-serin-tilskudd.

2. Bekjemper fibromyalgi

Forskning tyder på at noen mennesker som sliter med fibromyalgi kan ha en serinmangel, som endrer kroppens evne til å lage tryptofan og serotonin. En studie publisert i Biochemical and Molecular Medicine fant at når pasienter med kronisk utmattelsessyndrom fikk testet urinen og sammenlignet med kontroller, hadde pasientene serinnivåer som ble betydelig redusert.

3. Hjelper med å lindre stress

Serin er nødvendig for å produsere aminosyren tryptofan, som fungerer som en naturlig stressavlastende og avslappende middel. Økt tryptofan bidrar til å lindre angst og symptomer på depresjon, ettersom det brukes til å lage serotonin, et beroligende kjemikalie som forekommer naturlig i kroppen.

Forskning publisert i Nutritional Neuroscience fant at tryptofan kan forbedre terapi ved stressinduserte hormonelle og atferdsforstyrrelser. Det er bevist at serumserotoninnivåer påvirker mental helsestatus.

Fordi serin er avgjørende for produksjonen av tryptofan og serotonin, kan opprettholdelse av normale nivåer bidra til å lindre symptomer på stress.

4. Forbedrer søvn

Studier utført i Japan fant at å ta L-serin før du legger deg kan forbedre menneskelig søvn. Når deltakere som var misfornøyde med søvnen fikk aminosyren eller placebo 30 minutter før leggetid, ble skårene for "søvnstart" og "søvnvedlikehold" betydelig forbedret i behandlingsgruppen.

I en annen studie uttrykte deltakere som tok denne aminosyren for søvn betydelige forbedringer når de ble spurt:"Hvor godt sov du i natt?" og "Hvor fornøyd var du med natts søvn?"

5. Bekjemper kreft

Forskning publisert i Journal of Cell Biology viser at aktiv serinsyntese sannsynligvis er nødvendig for å "lette aminosyretransport, nukleotidsyntese, folatmetabolisme og homeostase på en måte som påvirker kreft." Studier viser at endret serinmetabolisme spiller en rolle ved kreft.

L-serinmetabolisme er nødvendig for å opprettholde homeostase fordi det gir drivstoff til prosesser som cellene våre trenger for å oksidere næringsstoffer og produsere energi i form av ATP. Forskere antyder at en økning i tilgjengeligheten av denne aminosyren kan være verdifull for prolifererende kreftceller av flere årsaker, inkludert det faktum at aminosyren er kritisk for biosyntesen av mange makromolekyler som spiller en rolle i å bekjempe kreftvekst.

6. Kan bekjempe type 1-diabetes

En dyrestudie publisert i Plus One fant at kontinuerlig tilskudd av denne aminosyren reduserte forekomsten av type 1-diabetes og insulittpoeng hos mus. L-serin-tilskudd reduserte også blodsukkernivået og forårsaket en liten reduksjon i kroppsvekt.

Disse dataene tyder på at serintilskudd kan ha en effekt på utvikling av autoimmun diabetes.

7. Øker immunfunksjonen

Aminosyrer er nødvendige for å regulere kroppens immunsystem. Serin spiller en rolle i produksjonen av immunglobuliner og antistoffer som brukes av immunsystemet.

Mat med mye L-serine

Når vi spiser serinmat, trekkes molekylet ut i tynntarmen og tas deretter opp i sirkulasjonen. Den er da i stand til å reise gjennom kroppen og krysse blod-hjerne-barrieren, hvor den kommer inn i nevronene dine og metaboliseres til glycin og mange andre molekyler.

Noen av matvarene høyest i denne aminosyren inkluderer følgende:

1. Soyabønner
2. Peanøtter
3. Mandel
4. Valnøtter
5. Pistasjenøtter
6. Søtpoteter
7. Egg
8. Meeriprodukter
9. Grasmatet storfekjøtt
10. Kylling
11. Tyrkia
12. Lam
13. Vill fisk
14. Tang (spirulina)
15. Linser
16. Lima bønner
17. Kikerter
18. kidneybønner
19. Hampfrø
20. Gresskarfrø

Når vi ikke spiser nok mat med høyt innhold av denne aminosyren, omdannes mer av molekylet fra andre kilder. Når vi får i oss for mye av aminosyren, blir bare en del omdannet til glycin, og resten metaboliseres til folat og andre proteiner.

Risikoer og bivirkninger

FDA har bestemt at L-serin generelt anses som trygt, og studier støtter denne klassifiseringen. Noen mulige bivirkninger av L-serin inkluderer urolig mage, forstoppelse, diaré og hyppig vannlating.

En studie publisert i Cold Spring Harbor Molecular Case Studies evaluerte sikkerhetsprofilen og metabolske effekter av L-serin-tilskudd. En pasient gjennomgikk en 52-ukers behandling der L-serin-dosen ble økt opp til 400 milligram per kilogram per dag (mg/kg/dag).

Pasienten ble fulgt opp med gjentatte kliniske undersøkelser, nerveledningstester og hudbiopsier for å dokumentere effekter på små nervetråder. Resultatene viste en beskjeden økning i glysinnivåer og en reduksjon av cytosinnivåer.

Det var ingen direkte L-serin-tilskuddsbivirkninger fra behandlingen. Forskere konkluderte med at det ikke var noen store effekter på stoffskiftet fra behandlingen.

Pasienter som bruker L-serin-tilskudd for å forbedre medisinske tilstander, som kronisk utmattelsessyndrom eller nevrodegenerativ sykdom, bør gjøre det under omsorg av helsepersonell.

Det er ikke nok forskning til å anbefale serintilskudd under graviditet eller mens du ammer. Rådfør deg med helsepersonell før du tar aminosyren under disse omstendighetene.

Supplement og doseringsanbefalinger

L-serin er tilgjengelig som kosttilskudd i kapsel- og pulverform. Du kan også finne L-serine gummier og hjernetilskudd som er laget med molekylet på markedet.

De fleste kosttilskudd kommer i 500-milligram kapsler, og den riktige dosen av L-serin avhenger av helsetilstanden din.

Gjennomsnittlig diettinntak av serin blant voksne som bor i USA er omtrent 2,5 gram per dag. Det er faktisk langt mindre enn de åtte gram per dag som konsumeres av Ogimi-kvinner, nevnt tidligere for deres unike levetid.

Husk at for å produsere nok av denne aminosyren naturlig, trenger menneskekroppen tilstrekkelige mengder vitamin B og folsyre. Å kombinere L-serinmat eller kosttilskudd med folsyremat, som bifflever, spinat, avokado, brokkoli og rosenkål, kan bidra til å øke serinnivået.

Slik bruker du det

Den mest effektive måten å øke serinaminosyrenivåene på er å spise mat som er naturlig høy i molekylet. L-serin søtpotet, økologiske soyaprodukter, tang, nøtter og egg er bare noen av de beste matvarene for å øke eller opprettholde tilstrekkelige nivåer.

For personer med betydelig reduserte nivåer av aminosyren eller de som ønsker å forbedre sykdomssymptomer under tilsyn av sine leger, kan det være effektivt å ta et supplement. Den vanlige dosen er én dose på 500 milligram per dag.

Rådfør deg med helsepersonell før du tar mer enn standarddosen.

Siste tanker

• Er serin essensielt eller ikke essensielt? Det er en ikke-essensiell aminosyre som spiller en rolle i mange biosyntetiske veier.
• Selv om det produseres naturlig av kroppen, kan det ha gunstige effekter å spise mat med høyt innhold.
• Hva forårsaker lavt serin? Selv om kroppen lager denne aminosyren, kan det hende at den ikke lager nok, eller at du ikke har nok folsyre til å støtte produksjonen av den.
• Noen av de beste matkildene inkluderer tang, soyaprodukter, kjøtt, nøtter, bønner og meieriprodukter.
• Forskning viser at for personer med lave nivåer av aminosyren, kan bruk av kosttilskudd bidra til å forbedre hjernehelsen, immunfunksjonen og mental helse.
• L-serin for ALS og andre nevrodegenerative sykdommer kan også være gunstig.
• Kontakt lege eller helsepersonell før du tar mer enn standarddosen på 500 milligram av denne aminosyren.