Symptomer på selenmangel og naturlige rettsmidler for å bekjempe

Nyere forskning tyder på at opptil én av sju personer over hele verden har selenmangel.

Hva er selen og hvorfor trenger vi det? Selen kan bidra til å øke immuniteten, deltar i antioksidantaktivitet som forsvarer mot skader fra frie radikaler og betennelser, og spiller en nøkkelrolle i å opprettholde et sunt stoffskifte.

Du kan da se hvorfor lavt seleninntak kan være problematisk.

Ifølge studier har inntak av nok naturlig forekommende selen positive antivirale effekter, er avgjørende for vellykket fruktbarhet og reproduksjon, og reduserer også risikoen for kreft, autoimmune og skjoldbruskkjertelsykdommer.

Blant friske mennesker i USA antas en selenmangel å være relativt uvanlig. Imidlertid har mennesker som bor på visse steder og de med eksisterende helsetilstander - som HIV, Crohns sykdom og andre lidelser som svekker næringsopptaket - større risiko for å ha lave selennivåer.

Hva er en selenmangel?

Selenmangel oppstår når noen har lavere enn tilstrekkelige nivåer av selen i kroppen.

Selen er et spormineral som finnes naturlig i jorda, i visse matvarer med høyt selen, og til og med i små mengder i vann. Både mennesker og mange andre dyr krever spormengder på en konsistent basis for optimal helse.

Hva er selen bra for i kroppen? Det hjelper kroppen mye takket være dens rolle som antioksidant.

Selen fordeler inkluderer forsvar mot oksidativt stress, hjertesykdom og kreft; øke immuniteten; regulere skjoldbruskkjertelens funksjon; beskytte mot kognitiv svikt; og øke fruktbarheten.

Hva skjer når du har selenmangel?

Selen er nødvendig for selenocysteinsyntese og er essensielt for produksjonen av selenoproteiner, samt enzymer og katalysatorer som kreves for aktivering av skjoldbruskhormon og antioksidanter, som glutationperoksidase.

Metabolismen, hjertet og hjernen din kan alle lide på grunn av de mange funksjonene som selenoproteiner utfører. Produksjonen av skjoldbruskhormoner lider når inntaket er lavt, mens immunsystemet ikke kan forsvare seg mot virus og infeksjoner også.

Kroppen kan bli mer utsatt for sykdommer inkludert kreft fordi selen er nødvendig for å kontrollere produksjonen av naturlige drepeceller, T-celler, antistoffer og makrofager.

I tillegg blir celler mer utsatt for oksidativt stress og negative effekter av eksponering for tungmetaller (som bly, kadmium, arsen, kvikksølv, etc.) når mangel oppstår. Fordi selen er viktig for hjernens helse, kan deprivasjon føre til kognitiv nedgang, potensielt Alzheimers sykdom, og nedstemthet og mer fiendtlig oppførsel.

Symptomer

Hva er hovedsymptomene på selenmangel?

De vanligste symptomene på selenmangel inkluderer:

• reproduktive problemer
• muskelsvakhet
• tretthet
• hjernetåke
• skjoldbrusk dysfunksjon
• stemningsrelaterte problemer, inkludert deprimert humør, angst og fiendtlig atferd
• hårtap
• svake, sprø negler
• følsomhet på grunn av sykdommer på grunn av svekket immunsystem
• forvirring og kognitive endringer

Å ha lav selenstatus er også korrelert med økt risiko for enkelte helseproblemer, inkludert:dødelighet på grunn av betennelse, infertilitet, dårlig immunforsvar, kognitiv svikt og potensielt visse typer kardiovaskulære sykdommer og kreft.

Selenmangel og jodmangel anses også som vanlig hos personer som er rammet av Keshan-sykdommen, en hjerte- og karsykdom, og Kashin-Becks sykdom, en kronisk skjelett-, ledd- og brusklidelse som er mest utbredt i deler av Asia.

Årsaker og risikofaktorer

I følge en artikkel fra 2017 publisert i tidsskriftet PNAS, "har utilstrekkelig seleninntak blitt anslått å påvirke opptil 1 milliard mennesker over hele verden." Risikoen for selenmangel er også spådd å øke under fremtidige klimaendringer.

Det er mer sannsynlig at enkelte grupper av mennesker har mangel på selen, på grunn av faktorer som jordkvaliteten der de bor, deres medisinske historie, genetikk og hvor godt de absorberer selen.

Mens RDA for selen for voksne er 55 mikrogram/daglig, antas det gjennomsnittlige daglige inntaket av selen i USA og visse utviklede land å være 125 mikrogram per dag, som overstiger det daglige behovet. Men noen mennesker får eller absorberer mindre på grunn av diettene deres og mage-tarmhelsen.

Noen faktorer som kan bidra til lave selennivåer inkluderer: 

1. Lavt seleninnhold i jord

Mengden selen i jorda varierer mye avhengig av stedet, på grunn av faktorer som mengden nedbør, fordampning og pH-nivåer.

For eksempel viser visse studier bekymring for at deler av Øst-Europa og Afrika har lavt selennivå i jord, så befolkninger som bor i disse områdene kan lide av svekket immunitet på grunn av dette. En gjennomgang fant at inntak og status er "suboptimal" i europeiske og Midtøsten-land, spesielt østeuropeiske nasjoner.

I følge forskning har befolkninger i USA som bor i Nordvest, Nordøst, Sørøst og områder i Midtvesten sannsynligvis de laveste selennivåene på grunn av jorda i disse områdene. Disse populasjonene bruker i gjennomsnitt 60 til 90 mikrogram per dag, noe som fortsatt anses å være tilstrekkelig inntak, men mindre enn andre populasjoner der jorda er mer selenrik.

Jord i Great Plains og sørvest i USA har vist seg å ha stort sett tilstrekkelig seleninnhold.

2. Lavt inntak fra matkilder

Mengden selen i matvarer er i stor grad avhengig av jordforholdene som maten vokste i - derfor kan nivåene av selen variere mye i samme matvare. Dette betyr at høyere selenkonsentrasjoner finnes i avlinger dyrket på visse steder mer enn andre.

Å ikke spise selenmat veldig ofte, som kjøtt, fisk og/eller fjærfe, øker også risikoen for lave nivåer (som betyr at vegetarianere og veganere potensielt kan ha en økt risiko).

Noen undersøkelser viser også at selenmangelsykdommer er knyttet til vitamin E-mangel, noe som betyr at innhenting av begge disse næringsstoffene fra et sunt kosthold kan forsvare mot symptomer.

3. Helseforhold som påvirker nivåene

Å bli rammet av Kashin-Beck sykdom, en kronisk skjelettlidelse, er assosiert med mangel. Å gjennomgå nyredialyse og leve med HIV kan også øke risikoen for lave selennivåer. Å ha en fordøyelsessykdom som Crohns sykdom eller kolitt kan også senke nivåene.

Levercirrhose er en annen risikofaktor, siden selen metaboliseres av leveren til selenid, som er formen av elementet som kreves for syntesen av selenoproteiner.

Diagnose

I følge en artikkel publisert i Essentials of Medical Geology , av alle essensielle elementer har selen et av de smaleste områdene mellom diettmangel og toksiske nivåer. Kroppen kontrollerer selennivået tett, så for mye eller for lite kan begge være problematiske.

Det anbefalte daglige inntaket for selen avhenger av alderen din og er som følger, ifølge USDA:(9)

• Barn 1–3:20 mikrogram/dag
• Barn 4–8:30 mikrogram/dag
• Barn 9–13:40 mikrogram/dag
• Voksne og barn fra 14 år og oppover:55 mikrogram/dag
• Gravide kvinner:60 mikrogram/dag
• Ammende kvinner:70 mikrogram/dag

Hvis du har en tilstand som setter deg i fare for selenmangel, kan det være lurt å få testet nivåene dine for å se om du kan oppleve ytterligere selenfordeler ved å ta et supplement. For å finne ut dine nåværende selennivåer, kan du få tatt en blod- eller hårprøve av legen din.

Legene dine vil også diskutere med deg eventuelle selenmangelsymptomer du kan oppleve - som hårtap, tretthet osv. I tillegg har du testet nivåer av enzymet som kalles glutationperoksidase, siden dette er nødvendig for å opprettholde normale selennivåer.

Husk at en blodprøve bare vil vise deg mengden selen du nylig har fått. Det antas at nøyaktigheten av hårtester ikke er særlig konsistent, siden mineralet lagres forskjellig i forskjellige organer og systemer.

For eksempel lagrer skjoldbruskkjertelen mer selen enn noe annet sted i kroppen fordi selen spiller en stor rolle i metabolske prosesser.

Konvensjonelle og naturlige behandlinger

Her er de gode nyhetene:Fordi eksperter ikke ofte finner selenmangel i populasjoner som generelt ikke er underernærte eller som har svekket immunitet, antas det at så lenge du inkluderer naturlige matkilder til selen i kostholdet ditt regelmessig og ellers er sunn, er en liten sjanse for at du vil lide av en mangel.

Her er flere måter du kan bidra til å forebygge og behandle selenmangel:

1. Spis mat med mye selen

Hvilke matvarer inneholder mye selen? Noen av de beste selenmatene du bør inkludere i kostholdet ditt er: Brasiliske nøtter, egg, lever, tunfisk, torsk og annen fisk, solsikkefrø og chiafrø, fjærfe, visse typer kjøtt, bygg og sopp.

Hele matvarer er de beste kildene til selen, spesielt når disse matvarene håndteres og tilberedes på en skånsom måte, siden selen kan bli ødelagt under prosessering og tilberedningsmetoder med svært høy varme.

Å få selen fra mat er den sikreste måten å forhindre lave nivåer på fordi høyt inntak via kosttilskudd muligens kan gi bivirkninger. Å ta mer enn 900 mcg per dag kan være giftig, men å få denne mengden fra mat alene er ekstremt usannsynlig.

I fremtiden kan vi se flere land forsterke jord med ekstra selen (som i form av gjær) for å bidra til å få opp nivåene i matforsyningen. I mange land er egg, kjøtt og melkeprodukter som er beriket med selen nå også tilgjengelig.

2. Vurder å ta et selentilskudd

Selen finnes i vitamintilskudd, inkludert mange multivitaminer. Voksne bør ta opptil 55 mikrogram daglig, for eksempel i form av selenometionin eller selenitt, mens gravide kan ta opptil 60 mikrogram/dag og ammende kvinner opp til 70 mikrogram/dag.

Mens 55 mcg/dag er standard anbefalt mengde, mener noen eksperter at målet med tilskudd bør være å oppnå ca. 70 til 90 mcg/dag for voksne.

Selen finnes i plantemat i organisk form som selenometionin, som har en svært høy biotilgjengelighet ifølge studier. Uorganiske former er også tilgjengelige, for eksempel selenat og selenitt, som også er svært biotilgjengelige.

Det er viktig å merke seg at hvis du allerede inntar riktige mengder selen fra et sunt kosthold, er det kanskje ikke gunstig å innta mer selen, og høye doser over 400 til 900 mikrogram kan til og med være skadelige på grunn av selentoksisitet. Derfor, ikke overskrid anbefalingene ved å supplere med svært høye doser uten å konsultere en lege først.

En overdose av selen kan muligens forårsake reaksjoner som dårlig ånde, feber, kvalme og potensielt leverkomplikasjoner - eller til og med nyre- og hjerteproblemer - selv om disse bare forekommer ved svært høye nivåer av selen som når status som "forgiftning".

Siste tanker

• Selen er et spormineral som finnes naturlig i jorda og også i visse matvarer og vann.
• Selen er til fordel for kroppen på mange måter, for eksempel ved å forsvare seg mot oksidativt stress, betennelse, hjertesykdom, infertilitet, astma og til og med kreft.
• Mangel på dette mineralet er relativt sjeldent, men det er mer sannsynlig at det påvirker mennesker med visse helsemessige forhold, de med nedsatt immunitet, de som unngår selenmat og folk som bor i visse deler av verden der jorda har lite mineraler. innhold.
• Seleniummangelsymptomer kan omfatte:hårtap, reproduktive problemer, muskelsvakhet, tretthet, hjernetåke og skjoldbrusk dysfunksjon.
• Inkluder selenmat i kostholdet ditt for å øke nivåene. De beste kildene inkluderer:paranøtter, egg, solsikkefrø, lever, fisk, kalkun, kyllingbryst, chiafrø og sopp.