20 fettforbrennende matvarer som hjelper deg å gå ned i vekt

Å spise næringsrik, fettforbrennende mat og drikke kan hjelpe deg med å gå ned i kilo og også forbedre helsen din på mange måter. For eksempel kan et sunt, balansert kosthold være i stand til å reversere diabetes og redusere risikoen for fedme og andre helseproblemer, inkludert visse typer kreft.

I tillegg, når du spør den gjennomsnittlige personen om hans eller hennes personlige mål, er det altfor ofte et felles tema:å gå ned i vekt (spesielt magefett). Selv om årsakene ofte er overfladiske (tross alt, hvem vil ikke se bra ut i badedrakten eller sommerantrekket?), er realiteten at fordelene ved å gå ned i vekt går langt utover det som reflekteres i speilet.

Å fylle på med nærende mat kan også øke energinivået, produktiviteten, mental klarhet og hjelpe deg å føle deg bedre med deg selv overalt.

Hvis du er ivrig etter å legge til mer sunn mat i kostholdet ditt, blant annet for å gå ned i vekt og bare for å føle deg bra, start med å fremheve den ultimate fettforbrennende maten som er oppført nedenfor.

20 fettforbrennende matvarer

Hvilke matvarer øker stoffskiftet og forbrenner fett? Når det gjelder matvarer som hjelper til med å forbrenne fett raskt, inkludert magefett, er dette det du trenger å vite:

De mest effektive fettforbrennende matene og drikkene har flere ting til felles:

• De inneholder ofte mye fiber, protein og/eller sunt fett. Disse egenskapene bidrar til å redusere sult og trang, øke metthet etter og mellom måltider og øke termogenese (produksjonen av varme som oppstår under fordøyelsen, som er høyest når du spiser mat med høyt protein).
• De er ubehandlede/hele matvarer med lite eller ingen tilsatt sukker, natrium osv. Dette betyr at de har en tendens til å ha relativt lite kalorier eller, i noen tilfeller, nesten ikke inneholde kalorier for alle.
• Fettforbrennende mat gir essensielle vitaminer og mineraler som støtter stoffskiftet, energi, utholdenhet og mental helse, for eksempel B-vitaminer, jern og elektrolytter.

Her er en liste over noen av de mest fettforbrennende matvarene:

1. Eplecidereddik

Denne pantry-stiften kan faktisk hjelpe deg å gå ned i vekt ved å redusere sukkertrangen og bidra til å balansere blodsukkeret, takket være dens aktive ingrediens kalt eddiksyre. Å innta eplecidereddik før et måltid kan få deg til å føle deg mett med mindre mat og beskytte mot fedme.

I tillegg fungerer det som en naturlig måte å avgifte kroppen din og balansere magens pH. Fordi stoffet er svært surt, prøv å tilsette en spiseskje eller to i et glass vann før du drikker.

2. Beinbuljong

Benbuljong regnes som en supermat som kan ha potensial til å forvandle helsen din på konkrete måter, inkludert ved å kontrollere appetitten. Takket være overfloden av aminosyrer beinbuljong inneholder, kan beinbuljong bidra til å forhindre muskelnedbrytning, øke stoffskiftet og bidra til å avgifte kroppen din.

Mens våre forfedre spiste beinbuljong regelmessig, siden de ikke kastet bort noen del av et dyrs kropp, er det ikke lenger like vanlig i vårt daglige kosthold.

3. Cayennepepper

Dette krydrede krydderet er bra for mer enn bare å øke varmen i maten. En gjennomgang fra 2015 fant at capsaicin (den aktive ingrediensen i cayenne) kan ha et viktig potensial for å fremme vaskulær og metabolsk helse.

Cayennepepper øker kroppens evne til å skape varme og bruke energi, akkurat det du vil når du prøver å miste de ekstra kiloene. Cayennepepper støtter også stoffskiftet ditt, noe som kan hjelpe deg å miste fett raskere.

En av de enkleste måtene å snike mer kajennepepper inn i kostholdet ditt er ved å lage denne hemmelige detox-drikken eller drysse den på toppen av magefettforbrennende mat som kylling eller biff for et ekstra smaks- og varmespark.

4. Chiafrø

Disse frøene, opprinnelig dyrket i Mexico, er et ernæringsmessig kraftsenter fylt med sunt fett, antioksidanter og fiber, noe som gjør dem til en ekte fettforbrennende mat.

Ikke bare øker inntak av chiafrø energi og gir deg mer utholdenhet (du får den treningen inn etter en lang dag!), men fordi det absorberer så mye av sin egen vekt i vann, hjelper frøet også å bremse kroppens fordøyelse . Dette bidrar til å redusere sultkvaler og trang, noe som gjør det til en av de beste fettforbrennende matvarene for kvinner når den tiden av måneden kommer.

5. Kylling

Når det kommer til proteinkilder, hvilke matvarer forbrenner fett raskt? Hvis du prøver å gå ned i vekt, er kylling et lett tilgjengelig, proteinrikt valg å fylle på.

Bare tre unser kylling – omtrent på størrelse med en kortstokk – gir omtrent 37 prosent av kroppens daglige verdi for protein. Dette næringsstoffet bidrar til å holde kroppen vår energisk, musklene våre ser skulpturerte ut og magen føles mett. Velg kvalitets, lokalt dyrket eller økologisk kylling når det er mulig.

6. Kokosolje

Ikke alt fett er skapt like. Faktisk er kokosnøttolje et av de sunneste, mest naturlige fettene vi kan konsumere, takket være dets mellomlange fett som er lett fordøyelig og brukes til energi.

Kokosolje er mettende og kan bidra til å holde skjoldbruskkjertelen i gang. Å bytte ut vegetabilske oljer med kokosolje i matlagingen er en enkel måte å legge til en annen fettforbrennende mat til kostholdet ditt.

7. Korsblomstrede grønnsaker

Ikke bare er korsblomstrede grønnsaker — som grønnkål, blomkål og rosekål — fulle av gode ingredienser, de er også noen av de beste fettforbrennende matvarene fordi de er ernæringsmessig tette, høye i volum og lite kalorier.

Fordelene kroppen din får for mengden kalorier som finnes i disse grønnsakene betyr at du får mer igjen for ernæringsmessige pengene. Fullpakket med vitaminer kan du spise disse grønnsakene uten skyld. Inntak av korsblomstgrønnsaker har vært knyttet til beskyttelse mot fedme og leptinresistens.

Nyere funn tyder på at inntak av naturlig forekommende isotiocyanatforbindelser fra disse grønnsakene har potensial til å forbedre leptinresponsen, noe som fører til metthetsfølelse og redusert appetitt.

8. Ghee

Ghee, et klaret smør som opprinnelig ble populær i India, er en overraskende fettforbrennende mat for vekttap. På grunn av det høye røykepunktet beholder ghee sine fytonæringsstoffer under matlaging.

Som en bonus er den også egnet for laktose- og kaseinsensitive individer. Og takket være de mellomkjedede fettsyrene den inneholder, kan ghee faktisk hjelpe kroppen din med å forbrenne annet fett.

9. Grapefrukt

Hvilken frukt forbrenner mest fett? Appelsiner er ikke de eneste sitrusfruktene på blokken. Grapefrukt er like deilig, og heldigvis for oss tyder forskning på at det også er en viktig fettforbrennende mat.

Enzymer som finnes i frukten hjelper kroppen din med å bryte ned sukker, bidrar til å øke stoffskiftet ditt og – du skjønner – gå ned i kiloene. Prøv å legge til en skive grapefrukt for å forsterke frokosten eller klem ut den ferske juicen i et glass vann.

Bonus:Selv bare å snuse grapefrukt-essensiell olje kan bidra til å øke stoffskiftet. Dupp den på håndleddene for å dempe snacksuget.

10. Gresmatet biff

Rødt kjøtt har ofte blitt stigmatisert som usunt, men det er en utbredt misforståelse. I stedet er «du er hva du spiser» et ordtak som er spesielt sant med gressmatet biff.

Hvis du hopper over versjonene av lavere kvalitet og slenger med kvalitetsbiff, vil du gi næring til kroppen din med en av de høyeste proteinkildene, noe som bidrar til å oppmuntre til vekttap.

Du mistenker kanskje ikke at biff er en av de beste fettforbrennende matvarene for menn, men å spise biff kan faktisk bidra til å kontrollere appetitten og stille sulten. Storfekjøtt er en kilde til sunt fett kalt konjugert linolsyre, som ser ut til å fremme vekttap og fettforbrenning hos voksne som er overvektige.

Du vil også få i deg høyere nivåer av vitaminer og mineraler som sink og jern, antioksidanter og godt fett når du går over til gressmatet biff.

11. Grønne bladgrønnsaker

Bladgrønnsaker som grønnkål, spinat, grønnkål og chard er stappfulle av næringsstoffer som vitamin K, A og C og jern. Dette er noen av de beste fettforbrennende matvarene for både veganere og altetende, siden de er lave i kalorier, høye i fiber og tilfører essensielle næringsstoffer.

Det er bevis på at å skaffe mer fiber, elektrolytter og antioksidanter fra grønnsaker kan bidra til å holde appetitten i sjakk, forhindre overvekt, støtte muskelfunksjonen og lette restitusjon fra treningsøkter. De er også fulle av vitamin K, som holder beinene sterke og hjelper til med å avverge osteoporose, og holder kroppen i bevegelse langt opp i alderdommen.

12. Matcha grønn te

Grønn te er ikke bare gunstig på grunn av innholdet av antioksidanter; det har også vist seg å være en naturlig fettforbrennende drikk, delvis på grunn av koffein. Å nippe til en kopp matcha grønn te er ikke bare beroligende. å drikke det regelmessig kan bidra til å redusere kroppsfett og senke kolesterolnivået.

I tillegg hjelper det kroppen din med å reparere seg raskere etter høyintensive treningsøkter.

13. Kefir og yoghurt

Kefir er en fermentert drikk som ligner på yoghurt lastet med medisinske fordeler. Studier viser at fermenterte meieriprodukter som usøtet kefir og yoghurt kan tjene som naturlig magefettforbrennende mat siden de metter og gir viktige næringsstoffer som protein, sunne fettsyrer, kalium, kalsium og magnesium.

Nyere litteratur tyder også på at yoghurt er en matvare som letter reguleringen av energibalansen. Studier på mennesker har vist at inntak av yoghurt øker de sirkulerende konsentrasjonene av flere hormoner som får deg til å føle deg mett.

Kefir er fullpakket med probiotika, de (gode!) bakteriene som hjelper kroppen din med å bekjempe infeksjoner. Probiotika er også gode nyheter for de som prøver å gå ned i vekt – å spise dem er assosiert med vekttap.

Prøv å bytte kefir med din vanlige yoghurt et par ganger i uken.

14. Rooibos-te

Mens rooiboste teknisk sett er en urtedrikk, skaper den bølger i vekttapsamfunnet. Fordi den inneholder antioksidantflavonoider og fytokjemikalier som kan bidra til å bekjempe betennelse og støtte en sunn metabolisme, er den et flott tillegg til rutinen din.

Prøv den i stedet for vanlig grønn te for en sunn, energigivende forandring.

15. Myseprotein

Er det mat som brenner fett mens du sover? Selv om det er litt mer komplisert enn dette, kan det å fylle på med protein gjennom dagen bidra til å støtte et sterkt stoffskifte og potensielt holde deg på en sunn vekt.

Nyere studier støtter bruken av myseprotein enten som et supplement, ideelt kombinert med motstandstrening, eller som en del av en vekttap eller vektvedlikeholdsdie, for å forbedre kroppssammensetningsparametere.

Å legge til myseprotein i frokostsmoothien eller ta et daglig kosttilskudd vil støtte din evne til å redusere kroppsfett og øke muskeltonus, samtidig som du øker energinivået og stabiliserer blodsukkeret.

16. Laks

Villfanget laks er ikke bare en god kilde til protein, men det er også en utmerket måte å få tak i omega-3 fettsyrer, som har vist seg å ha betennelsesdempende effekter og potensielt hjelpe med hormonell balanse og kardiovaskulær helse, ifølge noen studier.

En studie fant bevis på at omega-3 fra fisk har potensial til å fungere som ernæringsterapeutiske midler i forebygging av fedmerelatert betennelse.

Du finner også vitamin D, B-vitaminer, selen, kalium, fosfor og mer i laks. En ekstra fordel med alle disse næringsstoffene er at å spise fisk regelmessig kan bidra til å øke hjernefunksjonen og humøret ditt, samt forbedre immunitet, beinhelse og hudhelse.

17. Kaffe

I likhet med grønn te inneholder kaffe både koffein og antioksidanter, som kan bidra til å redusere betennelse, fremme årvåkenhet og mentalt velvære, forbedre utholdenhet under treningsøkter og potensielt kontrollere sult.

Å konsumere kaffe kan bidra til å løfte humøret ditt, forbedre beslutningsprosessen og gi deg energi til å presse hardere mens du trener. Koffein kan også øke stoffskiftet ditt og dempe sulten, og hjelpe deg med å holde deg til et sunt kosthold og motstå fristelser.

En studie fant at inntak av koffein omtrent 30 minutter før et måltid bidro til å undertrykke energi (kalori) inntaket under måltidet.

18. Egg

Å inkludere egg i frokosten kan bidra til å kontrollere appetitten resten av dagen og øke vekttap, takket være protein- og fettinnholdet. Sammenlignet med sukkerholdig mat og raffinert korn, er egg mer mettende og bidrar til å stabilisere blodsukkeret.

I tillegg inneholder egg næringsstoffer som omega-3, B-vitaminer, kolin og antioksidanter (som lutein og zeaxanthin) som kan bidra til å beskytte deg mot en rekke forhold ved å redusere risikofaktorer for leversykdom, hjertesykdom, diabetes og hjerneslag. De forsyner deg også med kollagen, proteinet som bidrar til å bygge og styrke hud, ledd og bindevev.

For det største næringsinnholdet, unngå konvensjonelle egg og kjøp kun sertifiserte økologiske beite egg, helst fra en lokal bonde hvis mulig.

19. Havregryn/havrekli

Hundre prosent fullkorn som havre, quinoa, bygg osv. er noen av de beste kildene til fiber, som støtter tarmhelsen, samt appetittkontroll, blodsukkerbalanse og mer.

Havrens løselige fiber er tilstede i det ytre dekselet, kalt havrekli. Havre inneholder omtrent 55 prosent løselig fiber og 45 prosent uløselig fiber.

Fiber tar opp mye plass i magen og absorberer vann, hjelper deg å føle deg tilfreds (til tross for at du har lite kalorier) og holder deg også "vanlig" ved å forhindre forstoppelse og oppblåsthet.

Det kan komme som en overraskelse at havre er en god kilde til plantebasert protein, med mer enn åtte gram i hver 2/3 av en kopp tørr havre. Enkelte studier har også funnet at havreinntak har betydelige effekter på å kontrollere hyperglykemi, senke blodlipider og redusere vekten.

Bare sørg for å kjøpe usøtet valset havre, havrekli eller stålkuttet havre for de fleste fordelene.

20. Belgvekster og bønner

Bønner/belgfrukter er en av de rimeligste kildene til protein, fiber, antioksidanter som flavonoider og en rekke vitaminer og mineraler som folat og magnesium.

Studier har koblet regelmessig inntak av belgfrukter og bønner (inkludert svarte, marineblå og hvite bønner, kikerter, linser, etc.) som en del av et hovedsakelig plantebasert kosthold med forbedret beskyttelse mot fedme, betennelse, hjertesykdom, diabetes, visse kreftformer og vanlige næringsmangler.

Inntak av fiber som finnes i bønner er assosiert med redusert risiko for hjerte- og karsykdommer siden det bidrar til å balansere usunne kolesterolnivåer samtidig som det fjerner avfall og giftstoffer fra kroppen.

Visse studier har vist at inntak av resistent stivelse som finnes i bønner kan bidra til å kontrollere appetitten din og føre til betydelige reduksjoner i usunt kroppsfett, i tillegg til å tilby hjelp med blodsukkerkontroll og fordøyelsesfunksjon.