Kan du stole på legen din for ernæringsråd?

Enten det er forkjølelse, hoste eller magesyke, er leger vanligvis vår første forsvarslinje mot sykdom og infeksjon. Men når problemet er relatert til hva du legger på tallerkenen din, bør legen din virkelig være din kilde for veiledning?

Overraskende nok tilbyr de fleste medisinskoler lite eller ingen ernæringsutdanning, men forventer likevel at leger skal kunne gi omfattende ernæringsråd til pasienter etter endt utdanning.

Faktisk viser forskning at medisinske skolekandidater over hele verden mangler grunnleggende ernæringskunnskap, og nesten en tredjedel av programmene krever ikke engang et ernæringskurs som en del av pensum, noe som gjør mange leger uforberedte og dårlig rustet til å utdanne pasienter om ernæring.

Ernæringsutdanning i medisinsk skole:begrenset

Det er ingen tvil om at ernæring spiller en sentral rolle i den generelle helsen. Selv en mindre ernæringsmessig mangel kan forårsake alvorlige bivirkninger, inkludert fødselsskader, problemer med vekst og utvikling, hjernetåke, tretthet, nedsatt immunforsvar og mer.

Kosthold er også avgjørende når det gjelder sykdomsforebygging. Faktisk kan det å fylle på riktig mat – og begrense andre – potensielt redusere risikoen for hjertesykdom, hjerneslag, diabetes og kreft, sammen med en rekke andre kroniske tilstander.

Dessverre fokuserer mange medisinskoler mer på medisiner enn mat, og legger vekt på å behandle problemer når de oppstår i stedet for å forhindre dem gjennom endringer i sunn livsstil.

Av denne grunn er ernæringsundervisning svært begrenset i de fleste medisinskoler. For eksempel fant en studie fra 2010 at medisinstudenter i USA fikk et gjennomsnitt på 19,6 timer med ernæringsundervisning, og bare 25 prosent av skolene krevde et dedikert ernæringskurs i pensum.

En studie fra 2016 hadde lignende funn, og rapporterte at primærhelsetjenesteprogrammer over hele Ohio ga et gjennomsnitt på bare 2,8 timers utdanning hvert år om fedme, ernæring og fysisk aktivitet.

Lancet-studie:De fleste dokumenter er ikke kvalifisert til å gi ernæringsråd

En ny anmeldelse publisert i The Lancet samlet resultatene av 24 studier som evaluerte ernæringskunnskapen og ferdighetene til medisinstudenter. Gjennomgangen inkluderte studier fra hele verden, inkludert områder som USA, Europa, Afrika, Midtøsten og Oseania.

Basert på gjennomgangen konkluderte forskerne at ernæring ikke er godt integrert i medisinsk utdanning, uavhengig av år eller plassering av medisinstudiet.

I en studie scoret over halvparten av medisinstudentene under bestått rate på en eksamen designet for å vurdere ernæringskunnskap. Ikke nok med det, bare 56 prosent følte seg komfortable med å gi pasienter råd om ernæringsanbefalinger, og bare 12 prosent var faktisk klar over det nyeste kosttilskuddet.

En annen studie fant at nyutdannede medisinske kandidater var i stand til å svare riktig på bare 52 prosent av spørsmålene om grunnleggende ernæringskunnskap, og bare 15 prosent av nyutdannede var i stand til å liste opp de daglige anbefalingene for forbruk av karbohydrater, proteiner og fett.

Som om det ikke var urovekkende nok, rapporterte en undersøkelse blant medisinske utdanningsdirektører fra hele Europa at et gjennomsnitt på mindre enn 24 timer med ernæringsundervisning ble gitt til medisinstudenter i løpet av opplæringen, og over 31 prosent av programmene gjorde det. ikke krever noen ernæringsopplæring i det hele tatt.

I følge The Lancet gjennomgang, "Samlet sett er det klart at til tross for at ernæring er sentralt i forhold til sunn livsstil, støttes ikke avgangsmedisinske studenter gjennom sin utdanning for å gi høykvalitets, effektiv ernæringspleie til pasienter - en situasjon som har vart for lenge."

Mangel på finansiering og mangel på fagfolk til å trene studenter er to faktorer som kan bidra til mangelen på ernæringsutdanning i medisinskoler. Mange programmer fokuserer også på å behandle tilstander i stedet for å forhindre dem, noe som også kan spille en rolle.

På den lyse siden har det nylig dukket opp en rekke initiativer for å kreve en endring i dette urovekkende gapet i det medisinske utdanningssystemet. Programmer som Nutrition in Medicine-prosjektet og Healthy Kitchen, Healthy Lives er med på å utstyre helsepersonell med den ernæringskunnskapen de trenger for å forbedre sin kliniske praksis.

Bedre alternativer for ernæringsrelatert pleie

Neste gang du trenger ernæringsrelatert veiledning eller pleie, bør du vurdere å rådføre deg med en registrert kostholdsekspert i stedet. Disse ernæringsekspertene har gjennomgått omfattende opplæring for å forstå det intrikate forholdet mellom kosthold og helse og kan hjelpe med å gi ernæringsanbefalinger skreddersydd for dine spesifikke behov.

I USA er registrerte dietister pålagt å oppnå en bachelorgrad fra et program akkreditert av Academy of Nutrition and Dietetics, som innebærer å fullføre kurs i ernæring, helse og fysiologi, sammen med andre fag som genetikk, biokjemi, mikrobiologi og næringsstoffer metabolisme.

Studentene er også pålagt å fullføre 1200 timer med veiledet praksis og bestå en eksamen for å sikre RD-legitimasjonen. Mange fortsetter også med å motta høyere grader i klinisk ernæring, kosthold eller folkehelse.

Academy of Nutrition and Dietetics gjør det enkelt å finne en registrert kostholdsekspert i ditt område for å hjelpe deg med å møte dine individuelle helsebehov. Ved å bruke verktøyet på nettsiden deres kan du også finne eksperter med spesifikk ekspertise, for eksempel sportsernæring, pediatrisk helse, fordøyelsessykdommer eller diabetes.

Alternativt kan du også konsultere en sertifisert ernæringsfysiolog for ernæringsrelatert pleie. Sertifiserte ernæringsfysiologer, også noen ganger kalt sertifiserte ernæringskonsulenter eller spesialister, gjennomgår vanligvis et sertifiseringsprogram for å studere ernæring, helse og fitness. Disse kursene kan vare alt fra noen få måneder opp til et år eller to, avhengig av programmet.

Imidlertid, i motsetning til legitimasjonen for registrerte dietister, er ikke begrepet "ernæringsfysiolog" lovlig regulert av myndighetene. Derfor er det viktig å spørre om utdanning og legitimasjon nøye når du velger en ernæringsspesialist og se etter en utøver med erfaring i å behandle dine spesifikke helsebehov.

Noen andre klinikere, inkludert leger og sykepleiere, kan også velge å fullføre et ernæringsstipend etter oppholdstrening. National Board of Physician Nutrition Specialists gir en liste over leger som har studert medisinsk ernæringsterapi og bestått en styreeksamen for å bli ernæringsspesialister.

Les neste:Topp 50 funksjonelle og integrerende leger